Šimurina, Olivera

Тип

Година

351 2000 - 2027
1 1000 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 301-320 од 352 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2011	Quality assessment of gluten-free crackers based on buckwheat flour	Sedej, Ivana ; Sakač, Marijana ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Pestorić, Mladenka ; Šimurina, Olivera ; Čanadanović-Brunet, Jasna	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2011	Technological quality of Triticum aestivum spp. Spelta	Bodroža, Marija ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Antioxidant activity of medicinal plant extracts in cookies	Mišan, Aleksandra ; Mimica Dukić, Neda ; Sakač, Marijana ; Mandić, Anamarija ; Sedej, Ivana ; Šimurina, Olivera ; Tumbas Šaponjac, Vesna	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2011	Instrumental and sensory evaluation of quality attributes of mixed buckwheat/wheat breads	Pestorić, M.V. ; Sakač, M.B. ; Šimurina, O.D. ; Filipčev, B.V. ; Pojić, M.M. ; Sedej, I.J. ; Mišan, A.Č.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	The effect of basic raw materials in the process of wheat dough freezing	Šimurina, Olivera	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2011	Trading quality and breadmaking performance of wheat treated with natural zeolite and diatomaceous earth	Bodroža-Solarov, Marija ; Kljajić, Petar ; Andrić, Goran ; Pražić Golić, Marijana ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Adamović, Milan	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2010	KEKS SA BILJNOM MEŠAVINOM “VITALPLANT' ZA POBOLJŠANJE METABOLIZMA I REGULISANJE TELESNE TEŽINE	Šimurina, Olivera D. ; Mišan, Aleksandra Č. ; Sakač, Marijana B. ; Psodorov, Đorđe B. ; Sedej, Ivana ; Mandić, Anamarija I. ; Pestorić, Mladenka V.	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Consumers' perception of traditional bread	Pestorić, Mladenka ; Pojić, Milica ; Mastilović, Jasna ; Šimurina, Olivera ; Živković, Jasmina ; Filipčev, Bojana ; Živančev (Šarović), Jelena	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Effect of hulls on grain mould infestation in Triticum aestivum ssp. spelta from organic trial	Bodroža, Marija ; Bagi, Ferenc ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Balaž, Ferenc; Mastilović, Jasna	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Puffed Amaranthus sp.-gluten free	Bodroža, Marija ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Psodorov, Đorđe ; Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra ; Košutić, Milenko ; Šarić, Ljubiša ; Milovanović, Ivan ; Jovanov, Pavle	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Hleb sa dodatkom ekspandata Amaranthus sp.	Bodroža, Marija ; Psodorov, Đorđe ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Mandić, Anamarija ; Plavšić, Dragana ; Čabarkapa, Ivana ; Vujačić, Vesna	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Protective effect of hulls Triticum aestivum spp. spelta against insect infestation during storage/Ljuska spelte (Triticum aestivum spp. spelta) kao zaštita od primarnih insekata tokom skladištenja	Almaši, Radmila; Bodroža, Marija ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Poslončec D.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	MEDENJACI OD INTEGRALNOG HELJDINOG BRAŠNA	Šimurina, Olivera D. ; Filipčev, Bojana V. ; Sedej, Ivana ; Sakač, Marijana B. ; Mandić, Anamarija I. ; Pestorić, Mladenka V. ; Mišan, Aleksandra Č.	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	EVALUATION OF ANTIOXIDANT ACTIVITY OF MEDICAL PLANT EXTRACTS AND THEIR APPLICATION IN BISCUITS	Misan, Aleksandra C ; Simurina, Olivera D ; Psodorov, Djordje B ; Sakac, Marijana B ; Sedej, Ivana J ; Mandic, Anamarija I ; Kevresan, Zarko S	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Selection of the optimum properties for sensory evaluation of dark bread	Pestorić, Mladenka ; Mastilović, Jasna ; Pojić, Milica ; Šimurina, Olivera ; Živančev, Jelena ; Sakač, Marijana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Hleb sa dodatkom ekspandata semena Amaranthusa sp./Kratak opis rezultata: Postupak dobijanja ekspandata od semena Amaranthus sp., kao i receptura sa tehnološkom šemom i detaljnim opisom tehnološkog procesa proizvodnje hleba su sastavni deo tehničkog rešenja.Realizatori : Naučni institute za prehrambenu tehnologijuKorisnici: Pekara “Kikinda, Poljoprivredno gazdinstvo, JevtićOdgovorno lice za tačnost podataka o ovom rezultatu: Dr Marija Bodroža-Solarov http://www3.interscience.wiley.com/journal/120173910/abstract?CRETRY=1&SRETRY=0	Bodroža-Solarov, Marija ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Psodorov, Đorđe ; Mandić, Anamarija ; Plavšić, Dragana ; Čabarkapa, Ivana ; Vujačić, Vesna	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Hleb sa mrkvom osmotski dehidriranom u melasi šećerne repe	Lević, Ljubinko ; Mišljenović, Nevena ; Koprivica, Gordana ; Kuljanin, Tatjana ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Jevrić, Lidija	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Evaluation of brown bread quality by sensory method	Pestorić, Mladenka ; Pojić, Milica ; Sakač, Marijana ; Mastilović, Jasna ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Sedej, Ivana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	Effect of amylase and oxidase on dough rheology and bread volume using wheat flour with different quality attributes	Mastilović, Jasna ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	Application of sugar beet molasses in the production of tea biscuits	Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana V. ; Lević, Ljubinko B. ; Pribiš, Vjera D.	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.