Istraživači
Škrobot, Dubravka
Godina
- 244 2000 - 2027
Mp-kat.
- 141 M30/M60
- 26 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 14 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 14 M80
- 10 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 7 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 6 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 4 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 4 M81 - Novo tehničko rešenje primenjeno na međ. nivou
- 3 M10/M40
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 121-140 od 244
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Betaine content in buckwheat enriched wholegrain wheat pasta | Perović, Jelena  ; Kojić, Jovana  ; Škrobot, Dubravka ; Krulj, Jelena ; Peić Tukuljac, Lidija ; Ilic, Nebojsa ; Bodroža-Solarov, Marija | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2019 | Sensory and physico-chemical properties of wholegrain wheat bread prepared with selected food by-products | Torbica, Aleksandra ; Škrobot, Dubravka ; Janić Hajnal, Elizabet ; Belović, Miona ; Zhang, Na | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2019 | Textural properties of selected gluten-free pasta | Škrobot, D. ; Šimurina, O. ; Pestorić, M. ; Filipčev, B. ; Mandić, A. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Honey quality competitions: Development of a total sensory quality scoring system | Škrobot, Dubravka ; Pestorić, Mladenka ; Tomić Jelena ; Bajić, Aleksandra ; Ubiparip Samek, Dragana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Novel rapid sensory profiling method as a tool for differentiation between traditional and commercial dry fermented sausages | Škrobot, Dubravka J. ; Tomić, Jelena M. ; Ikonić, Predrag M. ; Stupar, Alena M. ; Dapčević Hadnađev, Tamara R. ; Hadnađev, Miroslav S. ; Delić, Jovana D. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Prediction of commercial spaghetti quality based on sensory and physicochemical data | Pestorić, Mladenka ; Mastilović, Jasna ; Pezo, Lato ; Belović, Miona ; Škrobot, Dubravka ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Pojić, Milica ; Torbica, Aleksandra | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2019 | Keks sa smanjenim sadržajem masnoće uz dodatak zamenjivača masti na bazi mekinja | Milićević, Nataša M. ; Sakač, Marijana B. ; Hadnađev, Miroslav S. ; Dapčević Hadnađev, Tamara R. ; Šarić, Bojana M. ; Jovanov, Pavle T. ; Škrobot, Dubravka J. | Tehničko rešenje | 81  MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (26.12.2019.)M81 - Novo tehničko rešenje primenjeno na međ. nivou |
| 2019 | Fiber concentrates from raspberry and blueberry pomace in gluten-free cookie formulation: Effect on dough rheology and cookie baking properties | Šarić, Bojana ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Sakač, Marijana ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Škrobot, Dubravka | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2019 | Buckwheat, quinoa and amaranth: Good alternatives to nutritious food | Škrobot, Dubravka ; Milovanović, Ivan ; Jovanov, Pavle ; Pestorić, Mladenka ; Tomić, Jelena ; Mandić, Anamarija | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2018 | Evaluating the effect of storage conditions on the shelf life of gluten-free rice-buckwheat cookies | Pestorić, Mladenka V. ; Sakač, Marijana ; Pezo, Lato ; Mišan, Aleksandra ; Nedeljković, Nataša; Škrobot, Dubravka J. ; Jovanov, Pavle ; Lazić, Vera ; Sedej, Ivana ; Mandić, Anamarija | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Combined sensory-instrumental methodology for soft white brined cheese quality evaluation | Belović, M. ; Pestorić, M. ; Ilić, N. ; Memiši, N.; Novaković, A.; Jevtić-Mučibabić, R. ; Škrobot, D. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | NAMAZ OD KOČANKE KUKURUZA ŠEĆERCA I SEMENjAČE CRNE SOJE SA VISOKIM SADRŽAJEM ANTOCIJANINA | Žilić, Slađana M. ; Simić, Marijana Z. ; Belović, Miona M. ; Srdić, Jelena Ž. ; Perić, Vesna A. ; Škrobot, Dubravka J. | Tehničko rešenje | 84 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (18.04.2019.)M84 - Bitno poboljšano tehničko rešenje na nac. nivou |
| 2018 | Proizvodnja novog probiotičkog jogurta | Ilić, Nebojša M. ; Memiši, N; Suvajdžić, Ljiljana T. ; Jevtić-Mučibabić, Rada C. ; Novaković, Aleksandra R. ; Pestorić, Mladenka V. ; Belović, Miona M. ; Škrobot, Dubravka J. | Tehničko rešenje | 81 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (18.04.2019.)M81 - Novo tehničko rešenje primenjeno na međ. nivou |
| 2018 | Effects of Anthocyanin-Rich Popping Maize Flour on the Phenolic Profile and the Antioxidant Capacity of Mix-Bread and Its Physical and Sensory Properties | Simić, Marijana ; Žilić, Slađana ; Vančetović, Jelena ; Šimurina, Olivera ; Filipcev, Bojana ; Skrobot, Dubravka | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2018 | Nutrition choices of elite canoe sprinters during Mediterranean games | Jovanov, Pavle T. ; Sakač, Marijana B. ; Dapčević Hadnađev, Tamara R. ; Šarić, Bojana M. ; Škrobot, Dubravka J. ; Hadnađev, Miroslav S. ; Šarić, Ljubiša Ć. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Physicochemical characteristics as the markers in predicting the self-life of gluten-free cookies | Pestorić, Mladenka ; Sakač, Marijana ; Pezo, Lato ; Škrobot, Dubravka ; Milićević, Nataša ; Jovanov, Pavle ; Šimurina, Olivera ; Mandić, Anamarija | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2017 | Effects of thermal condition on anthocyanins profile, antioxidant capacity and color of blue maize mix-bread | Žilić, Slađana M. ; Simić, Marijana Z. ; Šimurina, Olivera D. ; Škrobot, Dubravka J. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Partial replacement of fat with wheat bran in formulation of biscuits enriched with herbal blend | Filipčev, Bojana ; Milićević, Nataša ; Šimurina, Olivera ; Sakač, Marijana ; Pestorić, Mladenka ; Škrobot, Dubravka ; Šarić, Bojana ; Jovanov, Pavle | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2017 | Revised paper: Neonicotinoids as a potential threat to honey: Development of liquid chromatography methods for their determination | Jovanov, Pavle ; Sakač, Marijana ; Šarić, Bojana ; Milovanović, Ivan ; Škrobot, Dubravka ; Šarić, Ljubiša ; Kos, Jovana | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2017 | Preliminary results of the effect of storage on functional properties of buckwheat | Škrobot, Dubravka ; Mišan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Mandić, Anamarija ; Pestorić, Mladenka ; Belović, Miona | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |