Istraživači
Škrobot, Dubravka
Година
- 111 2020 - 2027
- 128 2010 - 2019
Мп-кат.
- 140 M30/M60
- 25 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 14 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 13 M80
- 10 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 6 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 6 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 4 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 4 M81 - Ново техничко решење примењено на међ. нивоу
- 3 M10/M40
- следећи >
Година - распон
Резултати 201-220 од 239
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | Bezglutenski keks sa antiaterogenim efektom. Novi proizvod je prihvaćen i koristi se u “Nutry allergy center” iz Zemuna. | Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana   ; Šimurina, Olivera ; Milićević, Nataša ; Milovanović, Ivan ; Kos, (rođ. Matić) Jovana ; Pojić, Milica ; Mandić, Anamarija ; Sakač, Marijana ; Šarić, Ljubiša ; Jovanov, Pavle ;
Pestorić, Mladenka
; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Ilić, Nebojša ; Mišan, Aleksandra ; | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Iskorišćenje tropa borovnice u formulaciji bezglutenskog keksa sa dodatom vrednošću | Šarić, Bojana ; Mišan, Aleksandra ; Nedeljković, Nataša ; Pestorić, Mladenka ; Hadnađev, Miroslav ; Jovanov, Pavle ; Mandić, Anamarija ; Sakač, Marijana ; Šimurina, Olivera ; Jambrec, Dubravka ;
Milovanović, Ivan
; Šarić, Ljubiša ; Kos, Jovana ; Đilas, Sonja ; | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Iskorišćenje tropa borovnice u formulaciji bezglutenskog keksa sa dodatom vrednošću. Novi proizvod se koristi u „Nutry allergy center“, Zemun | Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana ; Mišan, Aleksandra ; Milićević, Nataša ; Pestorić, Mladenka ; Hadnađev, Miroslav ; Jovanov, Pavle ; Mandić, Anamarija ; Sakač, Marijana ; Šimurina, Olivera ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ;
Milovanović, Ivan
; Šarić, Ljubiša ; Kos, (rođ. Matić) Jovana ; Đilas, Sonja ; | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Sensory and instrumentla properties of cookies enriched with medicinal plant extract | Pestorić, Mladenka ; Jambrec, Dubravka ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Nedeljković, Nataša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Quality evaluation of spelt composite breads prepared with variously processed amaranth seed | Filipčev, Bojana ; Bodroža Solarov, Marija ; Šimurina, Olivera ; Pestorić, Mladenka ; Jambrec, Dubravka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Changes in polyphenols content of rice-buckwheat gluten-free cookies during storage | Sakač, Marijana ; Nedeljković, Nataša ; Mišan, Aleksandra ; Šarić, Bojana ; Jovanov, Pavle ; Jambrec, Dubravka ; Mandić, Anamarija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Malondialdehyde as the marker of lipid oxidation of rice-buckwheat gluten-free cookies during storage | Jovanov, Pavle ; Nedeljković, Nataša ; Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra ; Milovanović, Ivan ; Šarić, Bojana ; Jambrec, Dubravka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Sensory and instrumental approaches to evaluate the quality of cookies enriched with medicinal herbs | Pestorić, Mladenka ; Šimurina, Olivera ; Škrobot, Dubravka ; Filipčev, Bojana ; Mišan, Aleksandra ; Belović, Miona ; Nedeljković, Nataša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Rheological properties and mineral content of buckwheat enriched wholegrain wheat pasta | Milićević, Nataša ; Sakač, Marijana ; Mandić, Anamarija ; Psodorov, Đorđe ; Škrobot, Dubravka ; Pestorić, Mladenka ; Sedej, Ivana ; Dapčević Hadnađev, Tamara | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2014 | Characterization of bread enriched with wholegrain buckwheat flour | Jambrec, Dubravka ; Jovanov, Pavle ; Nedeljković, Nataša ; Milovanović, Ivan ; Šimurina, Olivera ; Pestorić, Mladenka ; Mišan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Mandić, Anamarija ; Šarić, Bojana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Antioxidant and sensory properties of rice-buckwheat gluten-free cookies | Sakač, Marijana ; Pestorić, Mladenka ; Mišan, Aleksandra ; Mandić, Anamarija ; Nedeljković, Nataša ; Jambrec, Dubravka ; Jovanov, Pavle ; Banjac, Vojislav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Hedonic perceptions of buckwheat bread: Comparison between regular and not regular consumers of special types of bread | Jambrec, Dubravka ; Pestorić, Mladenka ; Sakač, Marijana ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Nedeljković, Nataša ; Jovanov, Pavle | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Determination of volatile odour compounds in selected species of microalgae | Milovanović, Ivan ; Mišan, Aleksandra ; Simeunović, Jelica ; Kovač, Dajana ; Jambrec, Dubravka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Sensory and instrumental properties of cookies enriched with „vitalplant'' | Pestorić, Mladenka ; Mišan, Aleksandra ; Šimurina, Olivera ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Belović, Miona ; Lazarević, (Gubić) Jasmina ; Milićević, Nataša | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2014 | Bezglutenski keks sa smanjenim sadržajem masnoće | Nedeljković, Nataša ; Sakač, Marijana ; Šarić, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Pestorić, Mladenka ; Jambrec, Dubravka ; Mišan, Aleksandra ; Psodorov, Đorđe ; Šarić, Ljubiša ;
Jovanov, Pavle
; Ilić, Nebojša ; Mandić, Anamarija ; | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Antioxidant profile of bread enriched with wholegrain buckwheat flour | Nedeljković, Nataša ; Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra ; Jovanov, Pavle ; Jambrec, Dubravka ; Mandić, Anamarija ; Šarić, Bojana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Role of calcium content in antibacterial activity of donkeys’ milk toward E. coli | Šarić, Ljubiša ; Šarić, Bojana ; Mandić, Anamarija ; Kevrešan, Žarko ; Ikonić, Bojana ; Kravić, Snežana ; Škrobot, Dubravka | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2014 | The influence of fat replacer on instrumental properties of gluten-free cookies | Sakač, Marijana ; Nedeljković, Nataša ; Jambrec, Dubravka ; Šarić, Bojana ; Pestorić, Mladenka ; Jovanov, Pavle ; Filipčev, Bojana ; Mandić, Anamarija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | First insight into consumers acceptance of the cookies enriched with a digestion stimulating medicinal plants | Pestorić, Mladenka ; Jambrec, Dubravka ; Mišan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Nedeljković, Nataša ; Mandić, Anamarija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Characterization of rice-buckwheat gluten-free cookies – antioxidant capacity, sensory properties and shelf-life | Sakač, Marijana ; Pestorić, Mladenka ; Mišan, Aleksandra ; Mandić, Anamarija ; Nedeljković, Nataša ; Jambrec, Dubravka ; Jovanov, Pavle ; Šarić, Bojana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |