Škrobot, Dubravka

Тип

Година

111 2020 - 2027
128 2010 - 2019

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 21-40 од 239 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2024	Rheological behavior of doughs from ancient wheat flours: the impact of spontaneously fermented sourdoughs	Maravić, Nikola ; Pajin, Biljana ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević, Hadnađev Tamara ; Pestorić, Mladenka ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024	Unveiling adulteration in acacia honey originated from Tuzla area by the Pivot profile technique	Pestorić, Mladenka ; Tomić, Jelena ; Mandra, Muamer; Hodžić, Sanel; Maravić, Nikola ; Škrobot, Dubravka ; Ubiparip, Samek Dragana	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023	Sensory analysis of nutritionally improved corn-based snack product with addition of protein-and fiber-rich ingredients	Delić, Jovana ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Škrobot, Dubravka ; Peulić, Tatjana ; Banjac, Vojislav ; Škaljac, Snežana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Shift to plant-based proteins: environmental, economic, and social implications	Tomić, Jelena ; Škrobot, Dubravka ; Pojić, Milica	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Uspostavljanje referentne skale za ocenu mehaničkog svojstva tvrdoće prehrambenih proizvoda biljnog i životinjskog porekla	Pestorić, Mladenka ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Kovač, Renata ; Ubiparip, Samek Dragana ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana ; Kos, (rođ. Matić) Jovana	Техничко решење	81MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (29.03.2024.) M81 - Ново техничко решење примењено на међ. нивоу
2023	Effect of anthocyanin-enriched brine on nutritional, functional and sensory properties of pickled baby corn	Simić, Marijana ; Nikolić, Valentina ; Škrobot (Jambrec), Dubravka ; Srdić, Jelena ; Perić, Vesna ; Despotovic, Sasa ; Žilić, Slađana	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023	Protein from land—cereals	Tomić, Jelena ; Škrobot, Dubravka ; Dapčević-Hadnađev, Tamara	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Soybean bran as the fat replacer in gluten-free cookie formulation: Physicochemical properties and sensory profiles	Natasa Milicevic ; Marijana Sakac ; Bojana Saric ; Dubravka Skrobot ; Bojana Filipcev ; Olivera Simurina ; Pavle Jovanov ; Mladenka Pestoric ; Aleksandar Maric	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2023	Spontaneously fermented ancient wheat sourdoughs in breadmaking: Impact of flour quality on sourdough and bread physico-chemical properties	Jelena Tomić ; Tamara Dapčević-Hadnađev ; Dubravka Škrobot ; Nikola Maravić ; Nikola Popović ; Dušan Stevanović ; Miroslav Hadnađev	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2023	Pivot Profile kao moguća senzorna tehnika za otkrivanje patvorenog meda	Pestorić, Mladenka ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Magoda, Amina; Članjak-, Kudra Enida; Mandra, Muamer; Hodžić, Sanel	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Effects of ancient wheat sourdough addition on bread rheological and textural properties	Maravić, Nikola ; Tomić, Jelena ; Škrobot, Dubravka ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Sakač, Marijana ; Hadnađev, Miroslav	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	CHALLENGES AND OPPORTUNITIES IN HALAL CHICKEN MEAT PRODUCTION	Mandra, Muamer; Alihodžić, Damir; Sejranić, Kemal; Hodžić, Sanel; Pestorić, Mladenka ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Tomić, (Mihić) Jelena	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Therapeutic properties of honey from the Western Balkans	Jovanov, Pavle ; Sakač, Marijana ; Marić, Aleksandar ; Novaković, Aleksandra ; Plavšić, Dragana ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Honey from the region of Rtanj mountain	Jovanov, Pavle ; Sakač, Marijana ; Novaković, Aleksandra ; Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Marić, Aleksandar	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Wild Garlic (Allium ursinum) Preparations in the Design of Novel Functional Pasta	Filipčev, Bojana ; Kojić, Jovana ; Miljanić, Jelena ; Šimurina, Olivera ; Stupar, Alena ; Škrobot, Dubravka ; Šeregelj, Vanja ; Pojić, Milica	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023	Amino acid and sensory profile of faba bean and lupin based spreads	Tomić, (Mihić) Jelena ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Pojić, Milica ; Tomičić, Zorica ; Ikonić, Predrag ; Županjac, Miloš ; Banjac, Vojislav ; Dapčević, Hadnađev Tamara ; Mandić, Anamarija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Potential use of fava bean (Vicia faba L.) in creation of plant based spreads	Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Pojić, Milica ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Ikonić, Predrag ; Županjac, Miloš ; Banjac, Vojislav	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Sensory analysis in culinary approaches to spiny-cheek crayfish meat dishes	Lazarević, (Gubić) Jasmina ; Čabarkapa, Ivana ; Banjac, Maja; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Šmugović, Stefan ; Ivanović, Velibor ; Rakita, Slađana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Potential use of pumpkin seed oil processing by-product to improve quality of gluten-free crackers	Tomić, Jelena ; Škrobot, Dubravka ; Maravić, Nikola ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Popović, Ljiljana; Čakarević, Jelena	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	SASTAV I SADRŽAJ MASNIH KISELINA PILEĆE MASTI U PROIZVODNJI KOBASICA EMULZIJSKOG TIPA	Mandra, Muamer; Bašić, Emina; Hodžić, Sanel; Alihodžić, Damir; Pestorić, Mladenka ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Tomić, (Mihić) Jelena	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.