Kalušević, Ana

Тип

Година

87 2000 - 2027

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 21-40 од 87 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2018	Extraction of bioactive compounds from red pepper waste	Tumbas Šaponjac, Vesna ; Šeregelj, Vanja ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana ; Nedović, Viktor ; Lević, Steva ; Kalušević, Ana ; Vulić, Jelena ; Stajčić, Slađana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Application of gum Arabic in the production of spray-dried chokeberry polyphenols, microparticles characterisation and in vitro digestion method	Ćujić-Nikolić, Nada ; Stanisavljević, Nemanja ; Šavikin, Katarina ; Kalušević, Ana ; Nedović, Viktor ; Bigović, Dubravka ; Janković, Teodora	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2017	Microencapsulation of anthocyanin-rich extracts by spray drying using different carrier materials	Kalušević, Ana M. ; Nedović, Viktor A. ; Žilić, Slađana M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Isolation, purification and encapsulation techniques for bioactive compounds from agricultural and food production waste	Nedović, Viktor ; Mantzouridou, Fani; Đorđević, Verica ; Kalušević, Ana ; Nenadi, Nikolaos; Bugarski, Branko	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Mikroinkapsulacija ekstrakta aronije metodom sušenja raspršivanjem (spray drying)	Ćujić, Nada M. ; Šavikin, Katarina P. ; Janković, Teodora R. ; Kalušević, Ana M. ; Nedović, Viktor A. ; Ibrić, Svetlana R. ; Bugarski, Branko M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Encapsulation of bioactives and cells- application in food product design and food processing	Nedović, Viktor A. ; Kalušević, Ana M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Effects of different carrier materials on physicochemical properties of microencapsulated grape skin extract	Kalušević, Ana ; Lević, Steva ; Calija, Bojan R. ; Milić, Jela ; Pavlović, Vladimir ; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017	Pokožica grožđa kao izvor elemenata u tragovima i makro elemenata	Salević, Ana ; Kalušević, Ana M. ; Trifković, Kata T. ; G. Danezis; Bugarski, Branko M. ; C. Georgiou; Nedović, Viktor A.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Microencapsulation of anthocyanin-rich black soybean coat extract by spray drying using maltodextrin, gum Arabic and skimmed milk powder	Kalušević, Ana ; Lević, Steva ; Čalija, Bojan ; Pantić, Milena ; Belović, Miona ; Pavlović, Vladimir ; Bugarski, Branko ; Milić, Jela; Žilić, Slađana ; Nedović, Viktor	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017	Essential oil composition, antioxidant activity and total phenols of three aromatic herbs from Apiaceae family	A. Ilić; Šolević Knudsen, Tatjana M. ; Kalušević, Ana M. ; Salević, Ana S. ; Antić, Mališa P.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Inkapsulacija antocijana: tehnike i kontrolisano otpuštanje iz različitih sistema	Kalušević, Ana M. ; Salević, Ana S. ; Lević, Steva M. ; Žilić, Slađana M. ; Čalija, Bojan R. ; Milić-Aškrabić, Jela R. ; Bugarski, Branko M. ; Nedović, Viktor A.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Enzyme encapsulation technologies and their applications in food processing	Lević, Steva ; Djordjević, Verica B. ; Knežević-Jugović, Zorica ; Kalušević, Ana ; Milašinović, N. ; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Effect of extraction conditions on phenolic compounds from blackberry leaves extracts	Salević, Ana ; Kalušević, Ana ; Lević, Steva ; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Characterization of black soybean coat as potential functional food ingredient for the soluble and insoluble phenolic compounds	Žilić, Slađana M. ; Kalušević, Ana M. ; Nedović, Viktor A. ; Maksimović, Vuk M. ; Perić, Vesna A.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Black soybean coat as a source of natural pigments: extraction and encapsulation	Kalušević, Ana M. ; Despotović, Saša M. ; Lević, Steva M. ; Ilić, Nebojša M. ; Žilić, Slađana M. ; Nedović, Viktor A.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Non-acylated and acylated form of blue corn and black soybean anthocyanins as functional supplements in food industry - thermal and color stability	Žilić, Slađana M. ; Simić, Marijana Z. ; Kalušević, Ana M. ; Škrobot, Dubravka J. ; Nedović, Viktor A.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Influence of extraction medium on phenolic antioxidants and natural pigments of red onion skin extracts	Nedović, Viktor A. ; Kalušević, Ana M. ; Salević, Ana S. ; Ilić, Nebojša M. ; Gorjanović, Stanislava Ž. ; Žilić, Slađana M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Encapsulation of bioactive compounds of fruit processing by-products	Kalušević, Ana M. ; Salević, Ana S. ; Lević, Steva M. ; Đorđević, Verica B. ; Nedović, Viktor A.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Effect of citric acid addition on antioxidant properties of blackberry syrup	Kalušević, Ana ; Paunović, Dragana ; Salević, Ana S. ; Rajić J; Đinović D; Petrović, Tanja ; Nedović, Viktor	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Influence of extraction conditions on bioactive profile of raspberry leaves	Salević, Ana S. ; Kalušević, Ana M. ; Nedović, Viktor A.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.