Istraživači
Popov-Raljić, Jovanka
Godina
- 121 2000 - 2027
- 11 1901 - 1999
Mp-kat.
- 48 M30/M60
- 28 M20/M50
- 13 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 10 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 8 M10/M40
- 8 ostalo
- 6 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 3 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 3 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 2 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 101-120 od 132
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2006 | Kvalitet hrane kao faktor konkurentnosti | Pejanović, Radovan; Popov-Raljić, Jovanka   ; Papić, Tatjana | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2006 | Могућности примене млека и производа од млека у кондиторској индустрији | Попов-Раљић, Јованка ; Sikimić, Višnja | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2005 | Influence of addition of amylase preparation to dough on fermentative activity of baker's yeast | Dodić, Jelena ; Pejin, Dušanka ; Popov, Stevan ; Dodić, Siniša ; Mastilović, Jasna ; Popov-Raljić, Jovanka | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2005 | Uticaj dodataka preparata amilaza u hlebno testo na fermentativnu aktivnost pekarskog kvasca | Dodić, Jelena ; Pejin, Dušanka ; Popov, Stevan ; Dodić, Siniša ; Mastilović, Jasna ; Popov-Raljić, Jovanka | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2005 | Aktivacija otpadnog pivskog kvasca Saccharomyces cerevisiae za primenu u proizvodnji hleba | Popov, Stevan ; Dodić, Siniša ; Mastilović, Jasna ; Dodić, Jelena ; Popov-Raljić, Jovanka | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2005 | Activation of waste brewer's yeast Saccharomyces cerevisiae for bread production | Popov, Stevan ; Dodić, Siniša ; Mastilović, Jasna ; Dodić, Jelena ; Popov-Raljić, Jovanka | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2005 | Dynamics of freezing and defrosting of dough | Dodić, Siniša ; Popov, Stevan ; Dodić, Jelena ; Pejin, Dušanka ; Mastilović, Jasna ; Popov-Raljić, Jovanka | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2005 | Primena instrumentalnih metoda u određivanju nekih teksturnih svojstava svežine hleba | Pestorić, Mladenka ; Mastilović, Jasna ; Popov-Raljić, Jovanka ; Pojić, Milica | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2005 | Predlog mogućnosti senzornog vrednovanja brašneno-konditorskih proizvoda u tipu tvrdog keksa, krekera i slanog peciva | Popov-Raljić, Jovanka ; Laličić, Jovanka ; Gorjanović, Radmila; Sikimić, Višnja | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2005 | Possibility of palm kernel oil use in confectionary industry | Laličić, Jovanka ; Rabrenović, Biljana ; Popov-Raljić, Jovanka ; Pićurić-Jovanović, Ksenija | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2004 | Evaluation of fermentative activities of different strains of Saccharomyces cerevisiae in bread dough | Dodić, Jelena ; Pejin, Dušanka ; Popov, Stevan ; Dodić, Siniša ; Mastilović, Jasna ; Puškaš, Vladimir ; Popov-Raljić, Jovanka | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2004 | Microbiological and sensory quality of bread crumbs treated with Ionizing radiation | A. Terzić-Vidojević; J. Popov-Raljić ; B. Miličić; D. Jošić | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2004 | Upotreba integralnog brašna u hotelskoj kuhinji | Škrinjar, Marija ; Tešanović, Dragan ; Popov-Raljić, Jovanka ; Kocić-Tanackov, Sunčica | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2001 | Primena pivskog kvasca u proizvodnji hleba | Dodić, Siniša ; Popov, Stevan ; Mastilović, Jasna ; Popov-Raljić, Jovanka | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2001 | Kvalitet smrznute gotove hrane u tipu umaka | Popov-Raljić, Jovanka ; Dodić, Siniša ; Popov, Stevan ; Dodić, Jelena | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2001 | Rheological Quality Characteristics of Frozen Ready – Made Sauces | Popov-Raljić, Jovanka ; Dodić, Siniša ; Popov, Stevan ; Dodić, Jelena | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2001 | Сензорна анализа прехрамбених производа | R. Radovanović; J. Popov-Raljić | Monografija | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2001 | Квалитет и анализа намирница | R. Grujić; N. Marjanović; R. Radovanović; J. Popov-Raljić ; J. Komić | Monografija | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2000 | Miris i ukus ribljeg mesa | Baltić, Milan Ž. ; Popov-Raljić, Jovanka ; Teodorović, Vlado | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2000 | Senzorna ocena ribe i proizvoda od mesa i ribe | Popov-Raljić, Jovanka ; Baltić, Milan Ž. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |