Истраживачи

Резултати 21-40 од 40
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2022Oenological Characterization of Native Hanseniaspora uvarum StrainsStojan Mančić  ; Sandra Stamenković Stojanović  ; Bojana Danilović  ; Natalija Djordjević  ; Malićanin, Marko  ; Miodrag Lazić ; Ivana Karabegović  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Valorization of food industry by – products as ingredients in cider productionDanilović, Bojana  ; Mančić, Stojan  ; Stojanović, Stamenković Sandra  ; Đorđević, Natalija  ; Stanojević, Jelena  ; Lazić, Miodrag; Karabegović, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Application of chitosan coating with the addition of free and nanoencapsuled Satureja montana L. essential oil in beef preservationDanilović, Bojana  ; Đorđević, Natalija  ; Mančić, Stojan  ; Stanojević, Jelena  ; Cvetković, Dragan  ; Karabegović, Ivana  ; Savić, Dragiša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022The effect of distillation methods on the yield, composition and biological activity of basil (Ocimum basilicum L.) essential oilNatalija Đorđević, G.  ; Stojan Mančić, S.  ; Ivana Karabegović, T.  ; Dragan Cvetković, J.  ; Jelena Stanojević, S.  ; Dragiša Savić, S.  ; Bojana Danilović, R.  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2021Enhancing lipid extraction from green microalgae Chlorella sp. using a deep eutectic solvent pretreatmentDanilović, Bojana  ; Đorđevic, Natalija  ; Karabegović, Ivana  ; Troter, Dragan  ; Savić, Dragiša  ; Veljković, Vlada Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2021Application of sage herbal dust essential oils and supercritical fluid extract for the growth control of Escherichia coli in minced pork during storageDanilović, Bojana  ; Đorđević, Natalija  ; Milićević, Bojana; Šojić, Branislav  ; Pavlić, Branimir  ; Tomović, Vladimir  ; Savić, Dragiša  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2021Influence of the Isolation Method to the Composition and Antimicrobial and Antioxidative Activity of Winter Savory (Satureja montana L.) Essential OilĐorđevic, Natalija  ; Mancic, Stojan  ; Karabegović, Ivana  ; Cvetković, Dragan  ; Stanojević, Jelena  ; Savic, Dragiša  ; Danilović, Bojana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2021Application of sage (Salvia officinalis L.) herbal dust essential oil and supercritical extract in Listeria monocytogenes growth control in minced meatDanilović, Bojana  ; Savić, Dragiša  ; Đorđević, Natalija  ; Veličković, Aleksandar ; Šojić, Branislav  ; Pavlić, Branimir  ; Ivana, Karabegović  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021The effect of sage herbal dust products on Listeria monocytogenes growth in minced porkDanilović, Bojana  ; Đorđević, Natalija  ; Karabegović, Ivana  ; Šojić, Branislav  ; Pavlić, Branimir  ; Savić, Dragiša  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2021Chemical composition and biological activity of winter savory (Satureja montana L.) essential oilDanilović, Bojana R.  ; Dragiša Savić  ; Natalija Đorđević  ; Mančić Stojan  ; Cvetković, Dragan J.  ; Stanojević, Jelena S.  ; Karabegović, Ivana T.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Determination of the content of volatile compounds in pirots ironed sausages by solid-phase microextraction (SPME) methodDanilović, Bojana R.  ; Natalija Đorđević  ; Karabegović, Ivana T.  ; Dragan Cvetković  ; Savić, Dragiša S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019The use of green solvents in a pre-treatment of lipids extraction from green microalgae Chlorella spĐorđević Natalija  ; Danilović Bojana  ; Veljković, Vlada B. ; Savić, Dragiša S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019The Effect of Sage Essential Oil to the Growth of Escherichia coli in Meat Simulation MediumDanilović, Bojana R.  ; Natalija Đorđević  ; Bojana Milićević ; Savić, Dragiša S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Microbiological and Chemical Changes During Two-phase Fermentation of KefirDanilović, Bojana  ; Đorđević, Natalija  ; Savić, Dragiša  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2019Use of sage extract for growth control of E. coli in minced porkDanilović, Bojana R.  ; Natalija Đorđević  ; Aleksandar Veličković; Savić, Dragiša S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Inhibitory effect of sage essential oil against Escherichia coli during storage of minced porkDanilović, Bojana R.  ; Natalija Đorđević  ; Bojana Milićević ; Savić, Dragiša S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Antimicrobial activity of fennel essential oil against Escherichia coli and Listeria monocytogenes in meat simulation mediumDanilović, Bojana R.  ; Natalija Đorđević  ; Aleksandar Veličković; Bojana Milićević ; Savić, Dragiša S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Deep eutectic solvents pretreatment for the lipid extraction from microalgae Desmodesmus spĐorđević Natalija  ; Danilović Bojana  ; Savić, Dragiša S.  ; Veljković Vlada Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018The influence of different pretreatments on oil yield from the green microalgae Chlorella spĐorđević Natalija  ; Danilović, Bojana R.  ; Savić, Dragiša S.  ; Veljković, Vlada B. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Determination of the number of microorganisms and organic acids content in the Pirots ironed sausageDanilović, Bojana R.  ; Đorđević Natalija  ; Savić, Dragiša S.  ; Veljković, Vlada B. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.