eNauka - pregled
Pregled prema Autor Mihajlović, Dragana
Prikaz rezultata 1 do 20 od 61
sledeće >
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | Active and intelligent packaging of food products (✓) | Petrović, Tanja   ; Stevanović, Snežana ; Paunović, Dragana ; Rajić, Jasmina ; Rabrenović, Biljana | Ostalo | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Antioksidativna svojstva različitih proizvoda od kupine (Rubus fruticosus) (✓) | Paunović, Dragana ; Kalušević, Ana ; Mirković, Dušica ; Petrović, Tanja ; Rajić, Jasmina ; Cvetković, Miljan; Nedović, Viktor | Naučni članak | 52M52 - Rad u istaknutom nac. časopisu |
| 2023 | Antioxidant potential and phenolics content of horseradish root juice encapsulated within different carbohydrate matrices (✓) | Marković, Jovana ; Nedović, Viktor ; Salević-Jelić, Ana ; Lević, Steva; Đorđević, Verica; Belošević, Spasoje ; Mihajlović, Dragana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Assessment of Chemical and Antioxidant Properties of Fresh and Dried Rosehip (Rosa canina L.) | Paunović, Dragana ; Kalušević, Ana ; Petrović, Tanja ; Urošević, Tijana ; Djinović, Dušica; Nedović, Viktor ; Popović-Djordjević, Jelena | Naučni članak | 22M22 - Rad u istaknutom međ. časopisu |
| 2011 | Autooxidation products of oil in white mustard seeds (Sinapis albae semen) | Šolević Knudsen, Tatjana ; Paunović, Dragana ; Zlatković B; Antić, Mališa | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Bio soups – new functional dehydrated soups enriched with lyophilised Fuscoporia torulosa extracts | Stojanova, Monika; Pantic, Milena ; Klaus, Anita ; Mihajlovic, Dragana ; Miletic, Dunja ; Sobajic, Sladjana; Stojanova, Marina Todor; Niksic, Miomir | Naučni članak | 22M22 - Rad u istaknutom međ. časopisu |
| 2021 | Chemical characterization of rosehip (Rosa canina L.) seed: application of Raman spectroscopy and gas chromatography (✓) | Dušan Vasić; Pećinar, Ilinka M. ; Bojana Špirović-Trifunović; Dragana Paunović ; Jelena Popović-Djordjević | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Content of phenolic compounds in blueberry juices and extracts (✓) | Rajić Jasmina ; Đorđević Sofija ; Mihajlović Dragana ; Pešić Mirjana ; Petrović, Tanja S. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Contribution of cold pressed oils on sensory properties of mayonnaise | Rabrenović, Biljana B. ; Paunović, Dragana M. ; Etelka Dimić; Natalija Džinić; Demin, Mirjana A. ; Jelena POpović-Đorđević | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | Determination of antioxidant potential of dehydrated soup enriched with lyophilized mushroom extracts | Stojanova, Monika; Pantić, Milena ; Paunović, Dragana ; Čuleva, Biljana; Nikšić, Miomir | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Effect of citric acid addition on antioxidant properties of blackberry syrup | Kalušević, Ana ; Paunović, Dragana ; Salević, Ana S. ; Rajić J; Đinović D; Petrović, Tanja ; Nedović, Viktor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Effect of different drying temperature on the antioxidant properties of the apple cultivars ‘Idared’ and ‘Golden Delicious’ | Paunović, Dragana ; Veljović, Mile ; Petrović, Tanja ; Mirković, Dušica; Pokeržnik, Ivan; Rajić, Jasmina ; Zlatković, Branislav | Naučni članak | 51M51 - Rad u vrhunskom časopisu nac. značaja |
| 2019 | Effect of different extraction methods on fatty acid composition of lipid extracts from rosehip seeds | Dušan Vasić; Lazar Vujošević; Jelena Popović-Đorđević; Paunović, Dragana M. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2022 | Effect of different heat treatments on antioxidative activity in pumpkin (Cucurbita maxima) (✓) | Marković, Jovana ; Mihajlović, Dragana ; Mašković, Pavle; Nebojša, Banjac ; Mašković, Jelena; Ivanović, Evica | Ostalo | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Effect of heat treatment on antioxidant properties of rose hip (Rosa canina L.) products | Paunović, Dragana ; Veljović, Mile ; Mirković D; Petrović, Tanja ; Rajić, Jasmina ; Stošić N; Zlatković B | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Effect of mushroom extracts on color change and some Chemical properties of dehydrated soups | Stojanova, Monika; Pantić, Milena ; Mihajlović, Dragana ; Stojanova, Marina; Nikšić, Miomir | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Encapsulated horseradish (Armoracia rusticana L.) root juice: Physicochemical characterization and the effects of its addition on the oxidative stability and quality of mayonnaise (✓) | Marković, Jovana M. ; Salević-Jelić, Ana S. ; Milinčić, Danijel D. ; Gašić, Uroš M.; Pavlović, Vladimir B. ; Rabrenović, Biljana B. ; Pešić, Mirjana B. ; Lević, Steva M. ; Nedović, Viktor A. ; Mihajlović, Dragana M. | Naučni članak | 21M21 - Rad u vrhunskom međ. časopisu |
| 2021 | Examination of techno-functional properties of chicory (Cichorium intybus L) root flour as a potencial ingredient of functional food (✓) | Laličić-Petronijević, Jovanka ; Stevanović, Milica ; Demin Mirjana ; Rabrenović, Biljana ; Paunović, Dragana ; Ćirković, Aleksandra ; Pejić, Lazar | Ostalo | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2020 | Fatty acid composition of rosehip seed oil | Vasić, Dušan; Paunović, Dragana ; Špirović-Trifunović, Bojana ; Miladinović, Jelena ; Vujošević, Lazar; Djinović, Dušica; Popović-Djordjević, Jelena | Naučni članak | 24M24 - Rad u nac. časopisu međ. značaja |
| 2022 | Fatty acids in seed oil of wild and cultivated rosehip (Rosa canina L.) from different locations in Serbia | Popović-Djordjević, Jelena ; Špirović-Trifunović, Bojana ; Pećinar, Ilinka ; Fernando Cappa de Oliveira, Luiz; Krstić, Đurđa ; Mihajlović, Dragana ; Akšić, Milica Fotirić ; Simal-Gandara, Jesus | Naučni članak | 21aM21a - Rad u međ. časopisu izuzetnih vrednosti |