|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2018 | Apple fibre and hydroxypropylmethylcellulose in gluten-free formulations: fundamental rheological approach | Đorđević, Marijana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Nikolić, Ivana ; Đorđević, Miljana ; Šereš, Zita ; Nikola, Maravić  | Конференцијски рад | |
| 2018 | Microbiological profile of fermented cabbage juice and its change during the storage | Nastić, Nataša M. ; Cvetković, Dragoljub ; Ranitović, Aleksandra ; Šumić, Zdravko ; Vakula, Anita S. ; Tepić Horecki, Aleksandra N. ; Vidović, Senka  | Конференцијски рад | |
| 2018 | Incapsulation of Mandarin Peel Supercritical Extract by Electrospraying | Vidović, Senka ; López-Rubio, Amparo; Jokić, Stela; Alehosseini, Ali; Vladić, Jelena  | Конференцијски рад | |
| 2018 | Ansari's method in generalizations of some results in the fixed point theory: Survey | Došenović, Tatjana ; Radenović, Stojan  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2018 | Estimation of the xanthan biosynthesis by Xanthomonas campestris pv. vesicatoria strains on different industrial effluents | Trivunović, Zorana  | Конференцијски рад | |
| 2018 | Ispitivanje mogućnosti iskorišćenja sirovog glicerola za proizvodnju antimikrobnih agenasa primenom Bacillus spp | Pajčin, Ivana ; Rončević, Zorana ; Dodić, Siniša ; Jokić, Aleksandar ; Dodić, Jelena ; Grahovac, Jovana  | Конференцијски рад | |
| 2018 | Chemical profile of Arctostaphylos uva-ursi extracts obtained through application of different green extraction techniques | Vidović, Senka ; Šavikin, Katarina ; Naffati, Abdul; Živković, Jelena ; Vladić, Jelena  | Конференцијски рад | |
| 2018 | Chemical composition and biological activity of novel types of kombucha beverages with yarrow | Vitas, Jasmina ; Cvetanović, Aleksandra ; Mašković, Pavle ; Švarc-Gajić, Jaroslava ; Malbaša, Radomir  | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2018 | Preparation and characterization of protective self-cleaning TiO2/kaolin composite coating | Jovanov, Vojo; Zečević, Vladimir; Vulić, Tatjana ; Ranogajec, Jonjaua ; Fidanchevska, Emilija | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | The emulsifying properties of sugar beet fibers and OSA maltodextrin in food systems | Nikolić, Ivana ; Maravić, Nikola ; Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica ; Šoronja-Simović, Dragana ; Zahorec, Jana  | Конференцијски рад | |
| 2018 | Optimization of peach (P. persica) vacuum drying process by response surface methodology (RSM) | Šumić, Zdravko ; Vakula, Anita ; Pavlić, Branimir ; Jokanović, Marija ; Daničić, Tatjana ; Starčević, Natalija; Tepić Horecki, Aleksandra  | Конференцијски рад | |
| 2018 | Cooked pork sausage processing with different levels of coriander essential oil and sodium nitrite – ANN modelling | Ikonić, Bojana ; Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag ; Pavlić, Branimir ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Škaljac, Snežana  | Конференцијски рад | |
| 2018 | Application of bacteria for salt removal from cultural heritage objects | Markov, Siniša ; Vidaković, Ana ; Šovljanski, Olja  | Конференцијски рад | |
| 2018 | The effect of Satureja Montana L. essential oil on the microbial stability of fresh pork sausages | Šojić, Branislav V. ; Ikonić, Predrag M. ; Pavlić, Branimir ; Tomović, Vladimir M. ; Jokanović, Marija R. ; Kocić-Tanackov, Sunčica D. ; Škaljac, Snežana B. ; Ivić, Maja Đ. ; Tasić, Tatjana M.  | Конференцијски рад | |
| 2018 | Poređenje učinkovitosti enzimskog mikrotalasnog tretmana u smanjenju sadržaja glutena ječmene kaše | Knežević-Jugović, Zorica ; Gazikalović, Ivana ; Jovanović, Jelena ; Antov, Mirjana ; Nedović, Viktor  | Конференцијски рад | |
| 2018 | Hydrodistillation versus microwave-assisted hydrodistillation of sage herbal dust: kinetics, chemical profile and bioactivity | Pavlić, Branimir ; Bera, Oskar ; Đurović, Saša ; Zeković, Zoran  | Конференцијски рад | |
| 2018 | Data driven modeling of microfiltration process with enbedded static mixer for steepwater from corn starch industry | Laslo Šereš; Dokić, Ljubica ; Ikonić, Bojana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Đorđević, Miljana ; Šaranović Žana; Maravić, Nikola  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Stalks and leaves of yarrow as sources of new functional ingredients | Cvetanović, Aleksandra ; Zengin, Gökhan; Uysal, Sengul; Petronijević, Mirjana ; Zeković, Zoran  | Конференцијски рад | |
| 2018 | Mycotoxin control in Republic of Serbia and European Union from the aspect of the legislation | Jakšić, Sandra ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Živkov Baloš, Milica  | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2018 | The effect of growth conditions on biofilm formation of Listeria monocytogenes | Tomičić, Ružica ; Tomičić, Zorica ; Čabarkapa, Ivana ; Raspor, Peter | Конференцијски рад | |