|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2018 | Chemical profile and antioxidant activity of sage herbal dust extracts obtained by supercritical fluid extraction | Pavlić, Branimir   ; Bera, Oskar ; Teslić, Nemanja ; Vidović, Senka ; Parpinello, Giuseppina; Zeković, Zoran | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2018 | Strawberries for distant markets: evaluation of commonly applied shipping conditions | Mastilović, Jasna ; Cvetković, Biljana ; Kevrešan, Žarko ; Plavšić, Dragana ; Magazin, Nenad | Konferencijski rad | |
| 2018 | The effect of growth conditions on the biofilm formation of Listeria monocytogenes | Tomičić, Zorica ; Tomičić, Ružica ; Čabarkapa, Ivana ; Đuragić, Olivera ; Lević, Jovanka | Konferencijski rad | |
| 2018 | New environmental emerging substances as a food contaminates | Pucarević Mira; Stojić, Nataša ; Panin Biljana; Filipović, Jelena | Konferencijski rad | |
| 2018 | Functional and Bioactive Properties of Food: The Challenges Ahead | Moreno, Diego; Ilić, Nebojša | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2018 | The impact of pretreatments on production of bioactive protein hydrolysates from plum oil cake | Čakarević, Jelena ; Sedlar, Tea ; Vidović, Senka ; Vladić, Jelena ; Jokić, Stela; Popović, Jelena | Konferencijski rad | |
| 2018 | Influence of polyethylene packaging on quality preservation and bioactive compounds content in garlic | Jakšić, Aleksandra ; Tomšik, Alena ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Gledić, Aleksandar; Gvozdanović-Varga, Jelica | Konferencijski rad | |
| 2018 | Prevalencija salmonela kategorije I na farmama koka nosilja u Južnobačkom i Sremskom okrugu | Pajić, Marko ; Knežević, Slobodan ; Todorović, Dalibor ; Đurđević, (Božić) Biljana ; Samojlović, Milena ; Pelić, Miloš ; Polaček, Vladimir | Konferencijski rad | |
| 2018 | The influence of wheat genotype and environmental factors on gluten index and the possibility of its use as bread quality predictor | Šekularac, Andrej; Torbica, Aleksandra ; Živančev, Dragan ; Tomić, Jelena ; Knežević, Desimir | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2018 | Utvrðivanje broja Escherichia coli u mleènim proizvodima kao faktora higijene procesa proizvodnje | Ljubojević Pelić, Dragana ; Pelić, Miloš ; Vranešević (Babić), Jelena ; Vidaković, Suzana ; Milanov, Dubravka ; Živkov-Baloš, Milica ; Okanović, Đorđe; Ćirković, Miroslav | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2018 | Unapređenje enzimske hidrolize i biološke aktivnosti proteina uljanih pogača delovanjem ultrazvučnog i termičkog predtretmana | Ljiljana Popović ; Jelena Čakarević ; Tea Sedlar | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2018 | Laboratorijski postupak probnog pečenja biskvita za Jaffa cakes | Torbica, Aleksandra ; Filipčev, Bojana ; Kojić, Jovana ; Belović, Miona ; Tomić, Jelena | Tehničko rešenje | |
| 2018 | LC-MS/MS determination of acetamiprid residues in sweet cherries | Lazić, Sanja B. ; Šunjka, Dragana B. ; Jovanov, Pavle T. ; Vuković, Slavica M. ; Gužvanj, Valerija J. | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2018 | Occurrence of Alternaria mycotoxins in 2011-2016: preliminary results from Serbia and Slovenia | Breda Jakovac Strajn; Gabrijela Tavčar Kalcher; Janja Babič; Janić Hajnal, Elizabet P. ; Kos, Jovana J. ; AlexandraMalachová; Michael Sulyok | Konferencijski rad | |
| 2018 | By-products of fermentation of extraction juice from sugar beet in bioethanol production | Rada Jevtić Mučibabić ; Filipčev, Bojana V. ; Olivera Šimurina ; Ilić, Nebojša M. | Konferencijski rad | |
| 2018 | Alternative antibiotics from crop plants: effects of black pepper (Piper nigrum L.) in broiler nutrition | Puvača, Nikola M. ; Ljubojević, Dragana B. ; Đuragić, Olivera ; Popović, Sanja ; Kenjeveš, Tibor ; Miščević, Branislav ; Prodanović, Radivoj V. ; Bošković, Jelena V. | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2018 | Aluminium Sulphate and Polyelectolytes – Ecological Coagulants and Flokulats in Sugar Beet Juice | Kuljanin, Tatjana ; Filipović, Vladimir ; Lončar, Biljana ; Nićetin, Milica ; Knežević, Violeta ; Jevtić-Mučibabić, Rada | Konferencijski rad | |
| 2018 | Antioxidant potential of Alchemila vulgaris (Lady’s mantle) from Southeast Serbia | Vlaisavljević, Sanja S. ; Miljić Milorad ; Rašeta, Milena J. ; Simin Nataša ; Berić, Sanja Z. ; Mimica-Dukić Neda | Konferencijski rad | |
| 2018 | Pigment and phenol contents and leaf stomata changes during shelf life of lettuce stored at low temperature | Kovač, Renata ; Jakšić, Aleksandra ; Ubiparip, Dragana ; Gledić, Aleksandar; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna | Konferencijski rad | |
| 2018 | Agro-industrial - waste for production of lactic acid and animal feed | Mladenović, Dragana D. ; Đukić-Vuković, Aleksandra P. ; Milašinović-Šeremešić, Marija S. ; Pejin, Jelena D. ; Kocić-Tanackov, Sunčica D. ; Radosavljević, Milica M. ; Mojović, Ljiljana V. | Konferencijski rad | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
