Organizacije

eNauka >  Organizacije >  Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije

Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije

ou00272_1.svg picture
Rezultati 4,101-4,120 od 4,402

Rezultati obuhvataju radove istraživača koji su TRENUTNO zaposleni u prikazanoj instituciji.

GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2008Lipid composition analysis of dough with various rice flour sharesMomčilović, Bratislava; Nikolić, Nada  ; Mastilović, Jasna  ; Marijana Sakač  ; Todorović, Zoran  ; Lazić, Miodrag Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2008An effect of the rosemary (rosmarinus officinalis) extract on the production of aflatoxin B1 by Aspergillus FlavusŠarić, Ljubiša  ; Škrinjar, Marija ; Sakač, Marijana  ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana  ; Čabarkapa, Ivana  ; Plavšić, Dragana  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2008Prediction of suitability of different rapid methods based parameters for technological quality effective wheat segregationJanić Hajnal, Elizabet  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Novaković, Aleksandra  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2008An approach in numerical evaluation of thixotropyDapčević-Hadnađev, Tamara  ; Dokić, Petar ; Hadnađev, Miroslav  ; Krstonošić, Veljko  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2008Influence of partial wheat flour on dough rheological characteristics measured using mixolabHadnađev, Miroslav  ; Torbica, Aleksandra  ; Dokić, Petar ; Sakač, Marijana  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2008Contaminations of raw materials and food products with mycotoxins in SerbiaKos (Matić), Jovana  ; Mandić, Anamarija  ; Mastilović, Jasna  ; Mišan, Aleksandra  ; Šarić (Beljkaš), Bojana  ; Milovanović, Ivan Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2008Kompo trout M-4 potpuna smeša za mlađ pastrmke, veličine peleta 1.5 mm sa 50% sirovih proteinaJovanović, Rade; Milisavljević, Dragoslav; Lević, Jovanka  ; Sredanović, Slavica ; Đuragić, Olivera  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2008Aflatoxins and ochratoxin A content in ground paprika and condimentsKos, (rođ. Matić) Jovana  ; Mišan, Aleksandra  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2008Promena antioksidativnog potencijala finih kvasnih peciva pri dodavanju voća i povrća osmotski dehidriranom u melasi šećerne repeLević, Ljubinko ; Pribiš, Vjera ; Filipčev, Bojana  ; Kuljanin, Tatjana Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2008The ensuring of measurements for cereal quality determinationPojić, Milica  ; Mastilović, Jasna  ; Pestorić, Mladenka  ; Radusin, Tanja Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2008Tehnološki postupak ekstrudiranja kukuruzaFilipović, Slavko  ; Kormanjoš, Šandor ; Sakač, Marijana  ; Živančev, Dragan  ; Filipović, Jelena  ; Kevrešan, Žarko  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2008Effect of starch as an edible coating material on the process of osmotic dehydration of carrot in saccharose solution and sugar beet molassesLević, Ljubinko B. ; Koprivica, Gordana B. ; Mišljenović, Nevena M. ; Filipčev, Bojana V.  ; Šimurina, Olivera D.  ; Kuljanin, Tatjana A. Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2008Antioxidative properties of buckwheat grain, hull and floursSedej, Ivana ; Mišan, Aleksandra  ; Sakač, Marijana  ; Mandić, Anamarija  ; Pestorić, Mladenka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2008Evaluation of the health safety of medicinal plantsMilovanović, Ivan ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana  ; Kos, (rođ. Matić) Jovana  ; Kevrešan, Žarko  ; Mišan, Aleksandra  ; Sakač, Marijana  ; Psodorov, Đorđe Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2008Production of Probiotic Fresh CheeseIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Đurić, Mirjana  ; Škrinjar, Marija ; Duraković, Katarina  ; Šarić, Ljubiša  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2008The effect of seeding on sucrose crystal size distribution and cristalization kineticsGrbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2008Effect of amylase and oxidase on dough rheology and bread volume using wheat flour with different quality attributesMastilović, Jasna  ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2008Razvrstavanje zrna za siguran kvalitet i dobitMastilović, Jasna  ; Janić-Hajnal, Elizabet  ; Novaković, Aleksandra  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2008The Behavior Of Different Fibers At Bread Dough FreezingFilipovic, Jelena S  ; Popov, Stevan D ; Filipovic, Nada K Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2008Mešalice u proizvodnji hrane za životinjeĐuragić, Olivera  ; Lević, Jovanka  ; Sredanović, Slavica ; Lević, Ljubinko Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.