Организације

eNauka >  Organisations >  Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije

Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije

ou00272_1.svg picture
Резултати 3.181-3.200 од 4.437

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2013Mathematical approach to assessing spelt cultivars (Triticum aestivum subsp. spelt) for pasta makingFilipović, Jelena  ; Pezo, Lato  ; Filipović, Nada ; Filipović, Vladimir  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Plančak, Miroslav Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2013The influence of different postharvest treatments on the quality of two tomato varieties after storage in semi-controlled conditionsPestorić, Mladenka  ; Belović, Miona  ; Kevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Senzorska i instrumentalna svojstva hleba sa dodatkom integralnog heljdinog brašnaJambrec, Dubravka  ; Pestorić, Mladenka  ; Sakač, Marijana  ; Mišan, Aleksandra  ; Nedeljković, Nataša; Jovanov, Pavle  ; Filipčev, Bojana  ; Mandić, Anamarija  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2013Texture Characteristics of Dry Fermented Sausage Petrovska Klobasa Dried in Traditional and Industrial ConditionsJokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana; Savatić, Snežana  ; Ikonić, Predrag  ; Tasić, Tatjana  ; Šojić, Branislav  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Effect of chitosan-caraway coating on lipid oxidation of traditional dry fermented sausageHromiš, Nevena  ; Šojić, Branislav  ; Lazić, Vera ; Petrović, Ljiljana ; Mandić, Anamarija  ; Sedej, Ivana ; Tomović, Vladimir  ; Džinić, Natalija Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2013Primena modifikovanih skrobova u cilju produženja trajnosti pekarskih proizvodaDapčević-Hadnađev, Tamara  ; Pojić, Milica  ; Hadnađev, Miroslav  ; Torbica, Aleksandra  ; Rakita, Slađana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Hleb sa lanenim semenom i biljnom mešavinom za poboljšanje metabolizma i regulisanja telesne težine, br. 52819, 01.11.2013 (P-2009/0141)Šimurina, Olivera  ; Sakač, Marijana  ; Sedej, Ivana ; Psodorov, Đorđe ; Mandić, Anamarija  ; Mišan, Aleksandra  ; Pestorić, Mladenka  ; Tadić, Vanja  ; Đurendić-Brenesel, Maja; Pilija, Vladimir  ;
Milić, Miljan; Popović, Tamara  ; Arsić, Aleksandra  ; Arsić, Ivana  ;
Патент
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Influence of the applied pressure of processing upon bioactive components of diets made of feathersKormanjoš, Šandor ; Filipovic, Slavko  ; Radović, Vera ; Okanović, Đorđe  ; Nježić, Zvonko  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2013Macroelements, toxic and microelements in sugar beet molassesJevtić-Mučibabić, Rada  ; Filipčev, Bojana  ; Grbić, Jasna ; Milovanović, Ivan ; Živković, Jasmina ; Šimurina, Olivera  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013CATTLE BYPRODUCT – PART OF CHAIN OF THE MASS PRODUCTION OF FOODOkanović, Đorđe  ; Ristić, Milutin ; Nježić,, Zvonko  ; Kormanjoš, Šandor ; Filipović, Slavko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Free sulphydryl content of wheat flour and its impact on rheological properties of dough / sadržaj slobodnih fulfihidrilnih grupa pšeničnog brašna i njihov uticaj na reološke osobine testaRakita, Slađana  ; Tomić, Jelena  ; Pojić, Milica  ; Torbica, Aleksandra  ; Živančev, Dragan  ; Hadnađev, Miroslav  ; Dapčević-Hadnađev, Tamara  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Effects of Fagopyri herba supplemented feed on cholesterol and bile acid metabolism in ratsVukmirović, Đuro ; Milovanović, Ivan ; Mišan, Aleksandra  ; Čolović, Radmilo ; Maja Đurendić-Brenesel; Miljan Milić; Pilija, Vladimir  ; Mandić, Anamarija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013A survey of the natural occurence of zearalenone in wheat grain samplesJanić-Hajnal, Elizabet  ; Kos, Jovana  ; Torbica, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013DETERMINATION OF ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF PLA/SILICA BIONANOCOMPOSITES FOR FOOD PACKAGING APPLICATIONPilić, Branka  ; Radusin, Tanja ; Duraccio, Donatella; Šarić, Ljubiša  ; Mara, Antonella; Silvestre, Clara; Novaković, Aleksandra Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Novi proizvod – KOMPO KARP OMEGA 32/8, Plutajuća ekstrudirana hrana za šarana sa dodatkom lanenog uljaČolović, Radmilo ; Sredanović, Slavica ; Vukmirović, Đuro M. ; Lević, Jovanka  ; Jovanović, Rade  ; Palić, Dragan  ; Đuragić, Olivera  ; Čolović, Dušica ; Kokić, Bojana  ; Banjac, Vojislav  ;
Spasevski, Nedeljka  ;
Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Mogućnost primene indirektnog postupka u savremenom pekarstvuMastilović, Jasna  ; Šimurina, Olivera  ; Pestorić, Mladenka  ; Kevrešan, Žarko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Traceability System as a Proof of Origin of Zlatar CheeseNovaković, Aleksandra ; Mastilović, Jasna  ; Ikonić, Predrag  ; Tar, Dragana; Bernardoni, Paskal; Radusin, Tanja Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Mineral substances in sugar beet molassesJevtić-Mučibabić, Rada  ; Grbić, Jasna ; Filipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Kuljanin, Tatjana Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013The kinetics of lactose hydrolysis in milk permeateIlić-Udovičić, Dragana; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Mandić, Anamarija  ; Hrnjez, Dajana  ; Vukić, Vladimir  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2013Changes in mycotoxins occurrence in SerbiaKos, Jovana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.