|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2008 | Primena veštačke neuronske mreže u detekciji broja čestica mikrotrejsera | Selakov, Aleksandar   ; Kulić, Filip ; Čolović, Radmilo ; Đuragić, Olivera ; Lević, Jovanka ; Lević, Ljubinko ; Sredanović, Slavica | Конференцијски рад | |
| 2008 | Chelating activities on Fe2+ of ethanolic extracts of various wheat products | Sakac, Marijana B ; Misan, Aleksandra C ; Medic, Djordje R; Sedej, Ivana J ; Pestoric, Mladenka V | Конференцијски рад | |
| 2008 | Determination of total oil content in cereal products verification of the method and estimation measurement uncertainity | Jovanov, Pavle ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana ; Kos, (rođ. Matić) Jovana ; Milovanović, Ivan ; Kabić, Dragica ; Sakač, Marijana | Научни чланак | |
| 2008 | Application of sugar beet molasses in the production of tea biscuits | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana V. ; Lević, Ljubinko B. ; Pribiš, Vjera D. | Научни чланак | |
| 2008 | Quality of Commercial Ground Paprika and its Oleoresins | Tepić Horecki, Aleksandra ; Dimić, Gordana R. ; Vujičić, Biserka ; Kevrešan, Žarko S. ; Varga, Marika; Šumić, Zdravko M. | Научни чланак | |
| 2008 | Importance of the Quality of Pig Carcass Sides for Economical Efficiency in Production and Processing of Pork | Okanović, Đorđe ; Petrović, Ljiljana; Zekić, V.; Živković, B.; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir M. ; Tasić, Tanja; Ikonić, Predrag | Научни чланак | |
| 2008 | Održiva proizvodnja hrane za životinje | Sredanović, Slavica ; Lević, Jovanka ; Đuragić, Olivera ; Petkova, Mariana | Научни чланак | |
| 2008 | The ensuring of measurements for cereal quality determination | Pojić, Milica ; Mastilović, Jasna ; Pestorić, Mladenka ; Radusin, Tanja | Научни чланак | |
| 2008 | Promena antioksidativnog potencijala finih kvasnih peciva pri dodavanju voća i povrća osmotski dehidriranom u melasi šećerne repe | Lević, Ljubinko ; Pribiš, Vjera ; Filipčev, Bojana ; Kuljanin, Tatjana | Научни чланак | |
| 2008 | Influence of partial wheat flour on dough rheological characteristics measured using mixolab | Hadnađev, Miroslav ; Torbica, Aleksandra ; Dokić, Petar ; Sakač, Marijana | Научни чланак | |
| 2008 | An approach in numerical evaluation of thixotropy | Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Dokić, Petar ; Hadnađev, Miroslav ; Krstonošić, Veljko | Научни чланак | |
| 2008 | The Behavior Of Different Fibers At Bread Dough Freezing | Filipovic, Jelena S ; Popov, Stevan D ; Filipovic, Nada K | Научни чланак | |
| 2008 | The effect of seeding on sucrose crystal size distribution and cristalization kinetics | Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada | Научни чланак | |
| 2008 | Mešalice u proizvodnji hrane za životinje | Đuragić, Olivera ; Lević, Jovanka ; Sredanović, Slavica ; Lević, Ljubinko | Научни чланак | |
| 2008 | Optimizing of toast bread recipescontaning sugar beet fibers | Šoronja-Simović, Dragana ; Filipović, Nada ; Filipović, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2008 | Analytical validation of an enzyme-linked immunosorbent assay for the determination of gluten | Kos, (rođ. Matić) Jovana ; Mandić, Anamarija ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana ; Milovanović, Ivan ; Jovanov, Pavle | Научни чланак | |
| 2008 | Influence of different factors on wheat proteins quality | Torbica, Aleksandra ; Mastilović, Jasna | Научни чланак | |
| 2008 | Nutritional and sensory evaluation of wheat breads supplemented with oleic-rich sunflower seed | Skrbic, Biljana D ; Filipcev, Bojana V | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2008 | Effect of the baker's yeast on the production of aflatoxin B1 by Aspergillus favus | Šarić, Ljubiša ; Škrinjar, Marija ; Sakač, Marijana ; Plavšić, Dragana ; Čabarkapa, Ivana | Научни чланак | |
| 2008 | Determining the yield stress of food products - importance and shortcomings | Dapčević, Tamara ; Dokić, Patar ; Hadnađev, Miroslav ; Pojić, Milica | Научни чланак | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
