|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2021 | Effect of the mechano-chemical activation, pressing and sintering the powders of 70% Fe, 30% BaTiO3 on morphology, microstructure, magnetic and electrical properties | Plazinić, M.   ; Spasojević, M. ; Luković, M. ; Maričić, A. ; Spasojević, M. D. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2021 | A comprehensive review on carotenoids in foods and feeds: Status quo, applications, patents, and research needs | Antonio J. Meléndez-Martínez; Mandić, Anamarija I. ; Filippos Bantis; Volker Böhm; Grethe Iren A. Borge; Mladen Brnčić; Anette Bysted; M. Pilar Cano; M. Graça Dias; Anjo Elgersma;
Martina Fikselová; Javier García-Alonso; Daniele Giuffrida; Vanessa S. S. Gonçalves; Dámaso Hornero-Méndez; Kristina Kljak; Vera Lavelli; George A. Manganaris; Paula Mapelli-Brahm; Milan Marounek; Begoña Olmedilla-Alonso; María Jesús Periago-Castón; Adela Pintea; Jeremiah J. Sheehan; Vesna Tumbas Šaponjac ; Magdaléna Valšíková-Frey; Lieven Van Meulebroek; Nora O’Brien; | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2021 | Nutritional attributes of wheat bread fortified with convectively dried chokeberry powder | Filipović, Vladimir ; Petković, Marko ; Filipović, Jelena ; Đurović, Igor ; Miletić, Nemanja ; Radovanović, Jovana; Filipović, Ivana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2021 | Maize (Zea mays L.) Suitability for Wet Milling and Animal Nutrition in Relation to Physical and Chemical Quality Parameters | Marija Milašinović-Šeremešić ; Olivera Đuragić ; Milica Radosavljević; Ljubica Dokić | Поглавље у монографији | |
| 2021 | Potential of corn distiller's dried grains with solubles (DDGS) in the diet of European catfish (Silurus glanis) | Sándor, Zsuzsanna; Révész, Norbert; Lefler, Katalin Kinga; Čolović, Radmilo ; Banjac, Vojislav ; Kumar, Shivendra | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Quality standardization and certification of traditional food products | Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana ; Delić, Jovana ; Novaković, Aleksandra ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Škrobot, Dubravka | Conference Paper | |
| 2021 | Armillaria mellea: In vitro antioxidant and antiproliferative effects | Novaković, A. ; Karaman M.; Beribaka M.; Vulinović J.; Čabarkapa I. ; Jovanov P. ; Sakač M. | Conference Paper | |
| 2021 | Rheological behavior of emmer, spelt and khorasan flours | Hadnađev, Miroslav ; Tomić, Jelena ; Škrobot, Dubravka ; Dapčević Hadnađev, Tamara | Article | |
| 2021 | Mechanical and Rheological Properties of Flowable Resin Composites Modified with Low Addition of Hydrophilic and Hydrophobic TiO2 Nanoparticles | Sarcev, Branislava Petronijevic; Zlatanovic, Danka Labus; Hadnađev, Miroslav ; Pilic, Branka ; Sarcev, Ivan; Markovic, Dubravka; Balos, Sebastian | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2021 | Efficiency of Basil Essential Oil Antimicrobial Agents under Different Shading Treatments and Harvest Times | Ilić, Zoran ; Milenković, Lidija ; Šunić, Ljubomir ; Tmušić, Nadica ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Stanojević, Ljiljana ; Danilović, Bojana ; Stanojević, Jelena | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2021 | Supercritical Carbon Dioxide Extraction of Allium ursinum: Impact of Temperature and Pressure on the Extracts Chemical Profile | Vidović, Senka ; Tomšik, Alena ; Vladić, Jelena ; Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav; Pastor, Kristian ; Jerković, Igor | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2021 | Effects of high-protein bar consumption on elite athletes | Jovanov, Pavle ; Sakač, Marijana ; Jurdana, Mihaela; Jenko, Pražnikar Zala; Jakus, Tadeja; Petelin, Ana; Marić, Aleksandar | Konferencijski rad | |
| 2021 | Evaluation of Several Freeze/thawing Sequences on Fermentation Efficiencyof Lactobacillus rhamanosus Encapsulated in Polyvinyl Alcoho | Cvetanović, Aleksandra ; Radosavljević, Miloš ; Lević, Steva ; Pejin, Jelena ; Belović, Miona ; Pribić, Milana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Mojović, Ljiljana ; Torbica, Aleksandra ; Nedović, Viktor | Conference Paper | |
| 2021 | Obojeni kukuruzi - zdravstveni benefiti, nutritivni značaj i primena u ljudskoj ishrani | Šimurina, Olivera | Article | |
| 2021 | A Validation Model for Prediction of Kovats Retention Indices of Compounds Isolated from Origanum spp. and Thymus spp. Essential Oils | Čabarkapa, Ivana ; Aćimović, Milica ; Pezo, Lato ; Tadić, Vanja | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2021 | Nutritional and technological properties of cookies prepared from minor cereals and fruit and vegetable by-products | Belović, Miona ; Torbica, Aleksandra ; Peić Tukuljac, Lidija ; Marić, Boško ; Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Perović, Jelena; Vujasinović, Vesna ; Radivojević, Goran | Конференцијски рад | |
| 2021 | Reduction of deoxynivalenol content in the wheat flour by atmospheric cold plasma treatments | Janić Hajnal, Elizabet P. ; Milan Vukić; Lato Pezo ; Krulj, Jelena A. ; Kos, Jovana J. ; Nevena Puač ; Nikola Škoro | Конференцијски рад | |
| 2021 | Extraction of Peppermint Essential Oils and Lipophilic Compounds: Assessment of Process Kinetics and Environmental Impacts with Multiple Techniques | Radivojac, Aleksandar; Bera, Oskar ; Zeković, Zoran ; Teslić, Nemanja ; Mrkonjić, Živan; Bursać Kovačević, Danijela; Putnik, Predrag; Pavlić, Branimir | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Encapsulation of Lactobacillus rhamnosus in Polyvinyl Alcohol for the production of L-(+)-Lactic Acid | Radosavljević, Miloš ; Lević, Steva ; Belović, Miona ; Pejin, Jelena ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Mojović, Ljiljana ; Nedović, Viktor | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Factors affecting adhesion of yeast Candida spp. and Pichia spp. to stainless steel surfaces | Tomičić, Ružica ; Tomičić, Zorica ; Čabarkapa, Ivana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Raspor, Peter | Конференцијски рад | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
