|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2020 | Application of different techniques on stone fruit (Prunus spp.) drying and assessment of physical, chemical and biological properties | Milić, (Vakula) Anita   ; Tepić, Horecki Aleksandra ; Pavlić, Branimir ; Jokanović, Marija ; Ognjanov, Vladislav ; Milović, (Miodragović Maja ; Teslić, Nemanja ; Parpinello, Giuseppina; Decleer, Marlies; Šumić, Zdravko | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2020 | Maximal strength and power of elite Serbian kayakers | Todorovic, N.; Jovanov, P. ; Silvestrini, G.; Zanini, D.; Stajer, V.; Ostojić, Sergej M. | Конференцијски рад | |
| 2020 | Karakteristike, proizvodnja i primena ulja iz pirinčanih mekinja | Nikolić, Ivana ; Popović, Milica ; Romanić, Ranko ; Kravić, Snežana ; Lužaić, Tanja ; Dokić, Ljubica | Конференцијски рад | |
| 2020 | Potential application of triticale cultivar 'Odisej' for the production of cookies | Belović, Miona ; Torbica, Aleksandra ; Škrobot, Dubravka ; Tomić, Jelena ; Čabarkapa, Ivana ; Živančev, Dragan ; Štatkić, Slaviša; Aćin, Vladimir ; Kukurová, Kristína; Ciesarová, Zuzana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2020 | BEZGLUTENSKI KEKS POVEĆANE - NUTRITIVNE VREDNOSTI | Filipčev, Bojana V. ; Šimurina, Olivera D. ; Mišan, Aleksandra Č. ; Šarić, Bojana M. ; Jevtić-Mučibabić, Rada C. ; Pestorić, Mladenka V. ; Kos, Jovana J. | Техничко решење | |
| 2020 | Drying behaviour of dry-fermented sausage Sjenički sudžuk as affected by different environmental conditions | Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Ćućević, N.; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja ; Delić, Jovana ; Ikonić, Bojana | Конференцијски рад | |
| 2020 | The functional food production: Application of stinging nettle leaves and its extracts in the baking of a bread | Đurović, Saša ; Vujanović, Milena ; Radojković, Marija ; Filipović, Jelena ; Filipović, Vladimir ; Gašić, Uroš ; Tešić, Živoslav ; Mašković, Pavle ; Zeković, Zoran | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2020 | Blending performance of the coupled Ross static mixer and vertical feed mixer - Discrete element model approach | Pezo, Lato ; Pezo, Milada ; Banjac, Vojislav ; Jovanović, Aca ; Krulj, Jelena ; Kojić, Jovana ; Kojić, Predrag | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2020 | Aromatic plants and their extracts pharmacokinetics and in vitro/in vivo mechanisms of action | Čabarkapa, Ivana ; Puvača, Nikola ; Popović, Sanja ; Čolović, Dušica ; Kostadinović, Ljiljana ; Tatham, Eleanor Karp; Lević, Jovanka | Поглавље у монографији | |
| 2020 | The effects of wheat cultivars on the production of different types of wheat flours of precisely defined magnesium content | Živančev, Dragan ; Jocković, Bojan ; Mladenov, Novica ; Torbica, Aleksandra ; Belović, Miona ; Mijić, Branka; Ninkov, Jordana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2020 | Snek proizvod sa povećanim sadržajem proteina dobijen od nusproizvoda industrije piva i mehanički separisanog mesa | Delić, Jovana D. ; Ikonić, Predrag M. ; Čolović, Radmilo R. ; Peulić, Tatjana M. ; Banjac, Vojislav V. ; Vidosavljević, Strahinja Ž. ; Jokanović, Marija R. ; Jovanov, Pavle T. | Техничко решење | |
| 2020 | Modeling of mushrooms (Agaricus bisporus) osmotic dehydration process in sugar beet molasses | Šuput, Danijela ; Filipović, Vladimir ; Lončar, Biljana ; Nićetin, Milica ; Knežević, Violeta ; Lazarević, Jasmina ; Plavšić, Dragana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2020 | Modern and traditional extraction techniques affect chemical composition and bioactivity of Tanacetum parthenium (L.) Sch.Bip | Zengin, Gokhan; Cvetanović, Aleksandra ; Gašić, Uroš ; Stupar, Alena ; Bulut, Gizem; Senkardes, Ismail; Dogan, Ahmet; Sinan, Kouadio Ibrahime; Uysal, Sengul; Aumeeruddy-Elalfi, Zaahiri;
Aktumsek, Abdurrahman; Mahomoodally, Mohamad Fawzi;
| Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2020 | Adsorpcija melasotvornih metala K i Na na rezance šećerne repe | Šurlan, Jelena ; Cvanić, Teodora ; Maravić, Nikola ; Peić Tukuljac, Lidija | Конференцијски рад | |
| 2019 | The effects of osmotic dehydration of white cabbage on polyphenols and mineral content | Cvetković, Biljana ; Pezo, Lato ; Mišan, Aleksandra ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Ilić, Nebojša ; Filipčev, Bojana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Physicochemical properties and mineral content of honey samples from Vojvodina (Republic of Serbia) | Sakač, Marijana ; Jovanov, Pavle ; Marić, Aleksandar ; Pezo, Lato ; Kevrešan, Žarko ; Novaković, Aleksandra ; Milićević, Nataša | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2019 | Decontamination of Mycotoxin-Contaminated Feedstuffs and Compound Feed | Čolović, Radmilo ; Puvača, Nikola ; Cheli, Federica; Avantaggiato, Giuseppina; Greco, Donato; Đuragić, Olivera ; Kos, Jovana ; Pinotti, Luciano | Научна критика и полемика | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2019 | Influence of packaging solutions on changes of compisition and microbial count of fully ripe apricot fruits. 6th SEE International Postharvest Conference Quality Management in Postharvest Systems, 26–28 June 2019, Novi Sad, Serbia | Plavšić, Dragana ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Milović, (Miodragović Maja ; Milić, Biserka ; Magazin, Nenad | Конференцијски рад | |
| 2019 | Textural properties of selected gluten-free pasta | Škrobot, D. ; Šimurina, O. ; Pestorić, M. ; Filipčev, B. ; Mandić, A. | Конференцијски рад | |
| 2019 | 'Funkcionalno hranivo na bazi lanika za - ishranu kokoši nosilja' - | Spasevski, Nedeljka ; Peulić, Tatjana ; Čolović, Radmilo ; Lazarević, Jasmina ; Čolović, Dušica ; Banjac, Vojislav ; Popović, Sanja | Техничко решење | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
