|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2016 | Possibility of Alternaria toxins reduction by extrusion processing of whole wheat flour | Janić Hajnal, Elizabet   ; Čolović, Radmilo ; Pezo, Lato ; Orčić, Dejan ; Vukmirović, Đuro ; Mastilović, Jasna | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2016 | Antioxidant activity of wild garlic extract (Allium ursinum) obtained by subcritical water extraction | Tomšik, Alena ; Vladić, Jelena ; Cindrić, Marina; Vidović, Senka | Конференцијски рад | |
| 2016 | Testenina obogaćena ω3 masnim kiselinama | Filipović, Jelena ; Filipović, Vladimir ; Košutić, Milenko ; Radekić, Lj. | Техничко решење | |
| 2016 | Functionality of native and modified starches in pet food | Hadnađev, Miroslav | Конференцијски рад | |
| 2016 | Overall and local bread expansion, mechanical properties, and molecular structure during bread baking: Effect of emulsifying starches | Pojić, Milica ; Musse, Maja; Rondeau, Corinne; Hadnađev, Miroslav ; Grenier, David; Mariette, François; Cambert, Mireille; Diascorn, Yves; Quellec, Stéphane; Torbica, Aleksandra ;
Dapčević Hadnađev, Tamara ; Lucas, Tiphaine; | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2016 | Effects of dietary essential oils on productive performance, blood lipid profile, enzyme activity and immunological response of broiler chickens | Popović, Sanja ; Puvača, Nikola ; Kostadinović, Ljiljana ; Džinić, Natalija ; J. Bošnjak; M. Vasiljević; Đuragić, Olivera | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2016 | Functional and sensory profile of gluten-free cookies | Sakač, Marijana ; Pestorić, Mladenka ; Mišan, Aleksandra ; Nedeljković, Nataša ; Jambrec, Dubravka ; Jovanov, Pavle ; Mandić, Anamarija | Конференцијски рад | |
| 2016 | Antioxidant activity of edible berry juices with potential application as food additives | Antolak Hubert; Arapović, Aleksandar; Sakač, Marijana ; Jovanov, Pavle ; Đuragić, Olivera ; Kręgiel, Dorota | Конференцијски рад | |
| 2016 | Utilization of Mixolab for assessment of durum wheat quality dependent on climatic factors | Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena ; Drasković, Milana; Dodig, Dejan ; Bosković, Jelena ; Zečević, Veselinka | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2016 | Iskorišćenje smeše starog hleba i mlinskog otpada uz dodatak otpadnog ulja procesa hladnog ceđenja soje | Nježić, Zvonko ; Okanović, Đorđe ; Psodorov, Đorđe ; Živković, Jasmina ; Varga, Ana ; Kormanjoš, Šandor | Конференцијски рад | |
| 2016 | Uticaj dodatog sojinog i lanenog ulja u hrani za brojlere na pojedina svojstva kvaliteta mesa | Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Lević, Jovanka ; Okanović, Đorđe ; Ivić, Maja ; Popov Raljić, Jovanka | Конференцијски рад | |
| 2016 | Uticaj starosti svinja na kvalitet mesa | Tomović, Vladimir ; Šević, Radoslav; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Lukač, Dragomir; Martinović, Aleksandra | Конференцијски рад | |
| 2016 | Antimicrobial properties of essential oil from wild and cultivated carrot seed | Varga, Ana ; Aćimović Milica ; Čabarkapa, Ivana ; Stanković, Jovana ; Cvetković, Mirjana | Конференцијски рад | |
| 2016 | Agronomic characteristics and chemical composition of ZP sweet corn hybrids | Srdić, Jelena ; Pajić, Zorica; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Radosavljević, Milica ; Semenčenko, Valentina ; Babić, Vojka ; Kravić, Natalija | Конференцијски рад | |
| 2016 | High-performance liquid chromatographic determination of 5-hydroxymethyl-2-furaldehyde in honey | Jovanov, Pavle ; Sakač, Marijana ; Mandić, Anamarija ; Gadžurić, Slobodan ; Pestorić, Mladenka ; Škrobot, Dubravka ; Marić, Aleksandar ; Nedeljković, Nataša | Конференцијски рад | |
| 2016 | Validation data for aflatoxin determination in maize by LC-MS/MS | Vuković, Gorica ; Bursić, Vojislava ; Kos, Jovana J. ; Čolović, Radmilo ; Vukmirović, Đuro ; Bagi, Ferenc | Конференцијски рад | |
| 2016 | The effect of caraway, anise and coriander fruit essential oils on oxidative stability of pumpkin seed oil | Aćimović, Milica G. ; Mandić, Anamarija I. ; Stanković, Jovana M. ; Cvetković, Mirjana T. ; N. Dojčinović | Conference Paper | |
| 2016 | Chemical composition and antibacterial activity of Angelica sylvestris L. seed essential oil | Nikolić, Ljiljana ; Milica Aćimović ; Ana Varga ; Miroslav Haban; Mirjana Cvetković ; Jovana Stanković ; Ivana Čabarkapa | Conference Paper | |
| 2016 | THE INFLUENCE OF BROILER DIET FORMULATED WITH BROKEN CORN ON MEAT YIELD AND TECHNOLOGICAL BREAST MEAT QUALITY | Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Lazarević, Jasmina ; Okanović, Đorđe ; Džinić, Natalija ; Čolović, Radmilo ; Lević, Jovanka | Conference Paper | |
| 2016 | Zamrznuto testo sa inulinom za proizvodnju hlebnog testa | Filipović, Jelena ; Filipović, Vladimir ; Košutić, Milenko ; Glavičić, Slavko | Technical reports | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
