|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2017 | Gluten free products-trends, prospects and opportunities | Szücs, V.; Torbica, A.   ; Knežević, N. | Конференцијски рад | |
| 2017 | Physical characteristics of feed collected from Italy and Serbia | Čolović, R. ; Caprarulo, V.; Pilotto, A.; Banjac, V. ; Vukmirović, Đ. ; Pinotti, L. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2017 | Buckwheat – enriched instant porridge improves lipid profile and reduces inflammation in participants with mild to moderate hypercholesterolemia | Mišan, Aleksandra ; Petelin, Ana; Stubelj, Mojca; Mandić, Anamarija ; Šimurina, Olivera ; Pojić, Milica ; Milovanović, Ivan ; Jakus, Tadeja; Filipčev, Bojana ; Jenko, Pražnikar Zala | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2017 | The utilisable value of the silage maize plant | Milašinović-Šeremešić, M. ; Radosavljević, M. ; Terzić, D.; Nikolić, V. | Конференцијски рад | |
| 2017 | Effect of sesame flour and eggs on technology and nutritive quality of spelt pasta | Filipović, Vladimir ; Filipović, Jelena ; Simonovska, Jana; Rafajlovska, Vesna | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Evaluation of the potential of utilizing lactic acid bacteria and dairy wastewaters for methane production | Juodeikiene, Grazina; Cizeikiene, Dalia; Glasner, Christoph; Bartkiene, Elena; Dikiy, Alexander; Shumilina, Elena; Ilić, Nebojša ; Di, Berardino Santino; Foncesa, César | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | The influence of smoking on colour and content of polycyclic aromatic hydrocarbons in dry fermented sausages (Petrovská klobása) | Škaljac, Snežana B. ; Petrović, Lj.; Jokanović, Marija R. ; Tomović, Vladimir M. ; Ivić, Maja Đ. ; Tasić, Tatjana M. ; Ikonić, Predrag M. ; Šojić, Branislav V. ; Džinić, Natalija R. | Конференцијски рад | |
| 2017 | Sensory profile and preference mapping of cookies enriched with medicinal herbs | Pestorić, Mladenka ; Škrobot, Dubravka ; Žigon, Uroš; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Belović, Miona ; Mišan, Aleksandra | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Data-driven Modelling of Microfiltration Process with Embedded Static Mixer for Steepwater from Corn Starch Industry | Šereš, Laslo ; Dokić, Ljubica ; Ikonić, Bojana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Đorđević, Miljana ; Šaranović, Žana ; Maravić, Nikola | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2017 | Viscoelastic properties of dough prepared with the addition of extruded food industry by-products | Belović, Miona M. ; Janić Hajnal, Elizabet P. ; Torbica, Aleksandra M. ; Pajin, Biljana S. ; Lončarević, Ivana S. ; Petrović, Jovana S. ; Fišteš, Aleksandar Z. ; Đ. Ačkar; D. Šubarić | Конференцијски рад | |
| 2017 | PCA Classification of tomato genotypes based on physical and chemical fruit characteristics | Glogovac, Svetlana K. ; Belović, Miona M. ; Nagl, Nevena M. ; Gvozdanović-Varga, Jelica M. ; Takač, Adam J. ; Prodanović, Slaven A. ; Živanović, Tomislav B. | Конференцијски рад | |
| 2017 | Physico-chemical properties of fermented cabbage obtained at different fermentation conditions | Tepić Horecki, Aleksandra N. ; Drašković, M.; Rakić, Dušan Z. ; Vakula, Anita S. ; Pavlić, Branimir M. ; Tasić, Tatjana M. ; Vidović, Senka ; Šumić, Zdravko M. | Конференцијски рад | |
| 2017 | Adhesion of Candida glabrata to polystyrene surface is effected by probiotic yeast | Tomičić, Zorica M. ; Tomičić, Ružica M. ; Čabarkapa, Ivana S. ; Lević, Jovanka D. ; Raspor, Peter | Конференцијски рад | |
| 2017 | Influence of fertilization on total polyphenole content in aniseed postdistillation waste material | Aćimović, Milica G. ; Tešević, Vele V. ; D. Mara; Stanković, Jovana M. ; Cvetković, Mirjana T. ; Đuragić, Olivera M. | Конференцијски рад | |
| 2017 | Progress in vegetable proteins isolation techniques - a review | Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Pojić, Milica ; Šarić, Bojana ; Mišan, Aleksandra ; Jovanov, Pavle ; Sakač, Marijana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2017 | Primena gravitacionog kskadnog vazdušnog klasifikatora za dobijanje visokoproteinskih frakcija suncokretove sačme | Banjac, Vojislav V. ; Čolović, Radmilo R. ; Đuragić, Olivera M. | Конференцијски рад | |
| 2017 | Makroskopske promene kod divljih ptica inficiranih virusom avijarne influence (N5N8) | Božić, Biljana V. ; Vučićević, Ivana Z. ; Polaček, Vladimir A. ; Pajić, Marko Lj. ; Samojlović, Milena Ž. ; Pelić, Miloš M. ; Aleksić-Kovačević, Sanja L. | Конференцијски рад | |
| 2017 | Antioxidant and Antiproliferative Potential of Fruiting Bodies of the Wild-Growing King Bolete Mushroom, Boletus edulis (Agaricomycetes), from Western Serbia. | Novaković, Aleksandra ; Karaman, Maja ; Kaišarević, Sonja ; Radusin, Tanja ; Ilić, Nebojša | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Optimization of additive content and their combination to improve the quality of pure barley bread | Pojić, Milica ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Rakita, Slađana ; Torbica, Aleksandra | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Integralna testenina sa lanom | Filipović, Jelena S. ; Košutić, Milenko B. ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja O. ; Jevrić, Lidija R. ; Filipović, Vladimir S. ; Nićetin, Milica R. ; Psodorov, Dragan Đ. | Техничко решење | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
