Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije

Тип

Година

4405 2000 - 2027
16 1901 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 2.181-2.200 од 4.421 Резултати/страница

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

Библиографски формати: EndNote Bibtex Excel CSV еНаука

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2017	Texture characteristics of serbian traditional dry fermented sausage as effected by production process	Jokanović, Marija R. ; Ikonić, Predrag M. ; Tomović, Vladimir M. ; Škaljac, Snežana B. ; Šojić, Branislav V. ; Tasić, Tatjana M. ; Ivić, Maja Đ. ; Džinić, Natalija R.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Preliminary results on deoxynivalenol degradation and mold reduction in maize by ultra-violet irradiation and ozone treatmentThe International symposium on animal science (ISAS) 2017	Krstović, Saša ; Miljanić, (Krulj) Jelena ; Đisalov, (Vučković) Jovana ; Bočarov-Stančić, Aleksandra ; Bodroža-Solarov, Marija ; Jajić, Igor	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Colour and sensory characteristics of traditional dry fermented sausage (Petrovská klobása) as affected by the starter culture	Ivić, Maja Đ. ; Džinić, Natalija R. ; Škaljac, Snežana B. ; Jokanović, Marija R. ; Tomović, Vladimir M. ; Šojić, Branislav V. ; Tasić, Tatjana M. ; Ikonić, Predrag M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Impact of Fats on Rusk Quality Deterioration	Ahmetxhekaj, Shahin; Filipović, Vladimir S. ; Filipović, Jelena S.	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2017	Influence of combined emulsifier on physical characteristics of fat filling	Petrović, Jovana ; Nikolić, Ivana ; Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Zarić, Danica ; Torbica, Aleksandra ; Omorjan, Radovan	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Food Osmotic Dehydration as Energy Efficient and Ecological Alternative to Food Drying	Filipović, Vladimir S. ; Nićetin, Milica R. ; Filipović, Jelena S.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	BRIQUETTING PLANT BIOMASS TECHNICAL SOLUTION	Nježić, Zvonko B. ; Filipović, Jelena S. ; Košutić, Milenko B. ; Ilić, Nebojša M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Gluten-free sources, properties and health implications, Howard Rivera (ed.)	Sakač, Marijana B. ; Mandić, Anamarija I. ; Mišan, Aleksandra Č.	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	First report of Aspergillus flavus on organic spelt wheat in Serbia	Krulj, Jelena ; Đisalov, Jovana ; Bodroža-Solarov, Marija ; Bočarov-Stančić, Aleksandra ; Markov, Siniša ; Mladenov, Novica ; Kojić, Jovana	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2017	The response of different wheat species to artificial inoculation with Aspergillus flavus	Krulj, Jelena ; Bočarov-Stančić, Aleksandra ; Đisalov, Jovana ; Kojić, Jovana ; Brlek, Tea ; Kos, Jovana ; Bodroža-Solarov, Marija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Characteristics of bighead carp (Aristichtus nobilis) by-products	Okanović, Đorđe G. ; M. Ristić; Kormanjoš, Šandor M. ; Tasić, Tatjana M. ; Ikonić, Predrag M. ; Šojić, Branislav V. ; Pelić, Miloš M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	The effect of caraway essential oil on the microbial stability and sensory properties of cooked pork sausages	Šojić, Branislav ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Tasić, Tatjana ; Okanović, Đorđe ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Uticaj dodatka etarskog ulja kima na senzorski kvalitet barenih kobasica	Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Ivić, Maja ; Škaljac, Snežana ; Okanović, Đorđe ; Tasić, Tatjana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Biologically Active Digests from Pumpkin Oil Cake Protein: Effect of Cross-linking by Transglutaminase	Popović, Ljiljana ; Stolić, Žužana ; Čakarević, Jelena ; Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena ; Šijački, Mirjana	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017	Mycopopulations of grain and flour of wheat, corn and buckwheat	Plavšić, Dragana ; Škrinjar, Marija ; Psodorov, Djordje ; Šarić, Ljubiša ; Psodorov, Dragan; Varga, Ana ; Mandić, Anamarija	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2017	Viscoelastic properties of dough prepared with the addition of extruded food industry by-products	Belović, Miona M. ; Janić Hajnal, Elizabet P. ; Torbica, Aleksandra M. ; Pajin, Biljana S. ; Lončarević, Ivana S. ; Petrović, Jovana S. ; Fišteš, Aleksandar Z. ; Đ. Ačkar; D. Šubarić	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Optimization of additive content and their combination to improve the quality of pure barley bread	Pojić, Milica ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Rakita, Slađana ; Torbica, Aleksandra	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017	Influence of fertilization on total polyphenole content in aniseed postdistillation waste material	Aćimović, Milica G. ; Tešević, Vele V. ; D. Mara; Stanković, Jovana M. ; Cvetković, Mirjana T. ; Đuragić, Olivera M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Effects of acrylamide subchronic treatment on porto-biliary spaces of Kiernan in rat liver	Marković, J. ; Lađinović, D.; Kovač, R. ; Matavulj, M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Adhesion of Candida glabrata to polystyrene surface is effected by probiotic yeast	Tomičić, Zorica M. ; Tomičić, Ružica M. ; Čabarkapa, Ivana S. ; Lević, Jovanka D. ; Raspor, Peter	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.