|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2016 | Edible species Armillaria mellea collected in Eastern Serbia as a source of antioxidant agents | Novaković, Aleksandra  ; Karaman, Maja  ; Belović, Miona ; Milovanović, Ivan ; Radusin, Tanja ; Ilić, Nebojša | Конференцијски рад | |
| 2016 | Effect of hot and cold deboning meat on the lipid oxidation changes and sensory properties of the traditional sausage Petrovská klobása | Šojić, Branislav ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Tasić, Tatjana ; Škaljac, Snežana ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2016 | Potentials of ZP maize hybrids for silage production | Valentina Semenčenko ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Radosavljević, Milica ; Terzić, Dušanka ; Srdić, Jelena ; Filipović, Milomir | Конференцијски рад | |
| 2016 | Effect of extruded flaxseed in broiler diets on blood oxidative stability and meat fatty acid composition | Kostadinović, Ljiljana ; Popović, Sanja ; Čolović, Dušica ; Vukmirović, Đuro ; Tasić, Tatjana ; Puvača, Nikola ; Lević, Jovanka | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2016 | Micro-doughLAB u funkciji određivanja kvaliteta brašna | Janić, Hajnal Elizabet ; Torbica, Aleksandra ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Živančev, Dragan ; Belović, Miona | Конференцијски рад | |
| 2016 | Hedonic perceptions of functional pasta: comparison between regular and irregular consumers of functional pasta, T5-P-21 | Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Pestorić, Mladenka ; Stupar, Alena ; Belović, Miona ; Milovanović, Ivan ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana ; Mandić, Anamarija | Конференцијски рад | |
| 2016 | Production of eggs with added walue using different levels of linseed in laying hens’ diet | Čolović, (Ivanov) Dušica ; Spasevski, Nedeljka ; Lević, Jovanka ; Peulić, Tatjana ; Banjac, Vojislav ; Đuragić, Olivera ; Čolović, Radmilo | Конференцијски рад | |
| 2016 | Novi proizvod – Potpuna smeša za koke nosilje I sa dodatom vrednošću – NATURA JAJE + | Čolović, (Ivanov) Dušica ; Đuragić, Olivera ; Čolović, Radmilo ; Banjac, Vojislav ; Vukmirović, Đuro ; Spasevski, Nedeljka ; Rakita, Slađana ; Kostadinović, Ljiljana ; Kormanjoš, Šandor | Техничко решење | |
| 2016 | Dietary influence of garlic, black pepper and chili pepper on broiler meat cholesterol content and lipid oxidation | Puvača, Nikola ; Kostadinović, Ljiljana ; Džinić, Natalija ; N. Nikolova; Đuragić, Olivera ; Ljubojević, Dragana ; D. Lukač; Popović, Sanja | Конференцијски рад | |
| 2016 | Protein and pellet quality changes as a consequence of process parameters and sunflower meal quality | Čolović, Radmilo ; Vukmirović, Đuro ; Torbica, Aleksandra ; Čolović, Dušica ; Tomić, Jelena ; Farshad Goodarzi Boroojeni; Banjac, Vojislav | Конференцијски рад | |
| 2016 | Comparison of ELISA, HPLC-FLD and HPLC-MS/MS Methods for Determination of Aflatoxin M1 in Natural Contaminated Milk Samples | Kos, Jovana ; Janić Hajnal, Elizabet ; Jajić, Igor ; Krstović, Saša ; Mastilović, Jasna ; Šarić, Bojana ; Jovanov, Pavle | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2016 | Chemical composition of fatty acids in spelt and flaxseed pasta | Filipović, Jelena S. ; Košutić, Milenko B. ; Filipović, Vladimir ; Razmovski, Radojka | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2016 | Effect of Starter Culture Addition and Processing Method on Proteolysis and Texture Profile of Traditional Dry-Fermented Sausage Petrovská klobása | Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Petrović, Ljiljana ; Peulić, Tatjana ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Tomić, Jelena ; Danilović, Bojana ;
Ikonić, Bojana ; | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2016 | Essential oils: Mode of antimicrobial activity and potential application in food systems | Čabarkapa, Ivana ; Đuragić, Olivera ; Kostadinović, Ljiljana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2016 | Uticaj lecitina iz uljane repice na održivost krem proizvoda | Petrović, Jovana ; Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Nikolovski, Zoran; Tomović, Vladimir ; Sakač, Marijana ; Zarić, Danica | Конференцијски рад | |
| 2016 | Hleb od punog zrna spelta pšenice sa smanjenim sadržajem natrijuma. Tehničko rešenje- bitno poboljšan postojeći proizvod prihvaćen i proizvodi se u SZTR "Zlatni dukat", Veternik. | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Brlek, Tea ; Bodroža-Solarov, Marija ; Miljanić, (Krulj) Jelena ; Kojić, (Brkljača) Jovana ; Đisalov, (Vučković) Jovana | Техничко решење | |
| 2016 | Quality traits of longissimus lumborum muscle from White Mangalica, Duroc × White Mangalica and Large White pigs reared under intensive conditions and slaughtered at 150 kg live weight: A comparative study | Tomović, Vladimir ; Šević, Radoslav; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Lušnic Polak, Mateja; Polak, Tomaž; Demšar, Lea | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2016 | DL-α-tocopherol content in egg yolk from laying hens fed with different concentrations of linseed | Spasevski, Nedeljka ; Čolović, Dušica ; Popović, Sanja ; Rakita, Slađana ; Kostadinović, Ljiljana ; Kormanjoš, Šandor ; Lević, Jovanka | Конференцијски рад | |
| 2016 | Growth performance and antioxidant status of broiler chickens fed diets containing rosemary, oregano and thyme mixture | Kostadinović, Ljiljana ; Popović, Sanja ; Puvača, Nikola ; Đuragić, Olivera ; Lević, Jovanka | Конференцијски рад | |
| 2016 | Impact of thermal and ultrasound pretreatments on production of bioactive hydrolysates from pumpkin oil cake protein | Popović, Ljiljana ; Vaštag Žužana; Popović, Senka ; Bulut, Sandra ; Čakarević, Jelena | Конференцијски рад | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
