|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2014 | Proximate and mineral composition of chicken giblets from Vojvodina (northern Serbia) | Jokanović, Marija   ; Tomović, Vladimir ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana | Научни чланак | |
| 2014 | Microbiological profile of fish (Carassius gibelio) dehydrated in sugar beet molasses | Ćurčić, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Knežević, Violeta ; Pezo, Lato ; Plavšić, Dragana ; Šarić, Ljubiša | Конференцијски рад | |
| 2014 | Postupak za proizvodnju slanog keksa od spelta pšenice sa smanjenim sadržajem masnoće | Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Bodroža, Marija | Патент | |
| 2014 | Quality of maize hybrids as a raw material in functional, organic and traditional food production | Radosavljević, Milica ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Terzić, Dušanka ; Pajić, Zorica ; Todorović, Goran ; Semenčenko, Valentina | Конференцијски рад | |
| 2014 | Texture and stress relaxation of spelt-amaranth composite breads | Filipčev, Bojana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2014 | Sensory profiling of gluten-free cookies enriched with Fagopyri herba | Šarić, Bojana ; Jambrec, Dubravka ; Nedeljković, Nataša ; Mišan, Aleksandra ; Pestorić, Mladenka ; Kos, Jovana ; Mandić, Anamarija | Конференцијски рад | |
| 2014 | The application of selected enzymes to improve the wheat flour quality | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Bodroža, Marija ; Nježić, Zvonko ; Živković, Jasmina ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Krulj, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2014 | Screening of personal perception of knowledge and skills structure and level among employees in agro-food sector research institutions in Serbia | Dozet, N.; Vuković, Andrea ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Jaćimović, Sonja | Конференцијски рад | |
| 2014 | Effect of different technological processes on vitamin E stability in animal feeds | Popović, Sanja ; Kostadinović, Ljiljana ; Spasevski, Nedeljka ; Đuragić, Olivera ; Banjac, Vojislav ; Vukmirović, Đuro ; Sredanović, Slavica | Конференцијски рад | |
| 2014 | Betaine content in sugar beet molasses | Krulj, Jelena ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Jasna Grbić ; Brkljača, Jovana ; Milovanović, Ivan ; Filipčev, Bojana ; Bodroža, Marija | Конференцијски рад | |
| 2014 | Antibacterial activity of Domestic Balkan donkey milk toward Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus | Šarić, Ljubiša ; Šarić, Bojana ; Kravić, Snežana ; Plavšić, Dragana ; Milovanović, Ivan ; Lazarević, Jasmina ; Milićević, Nataša | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2014 | Rheological properties of dough and quality of bread supplemented with emulsifying polysaccharides | Dapčević Hadnađev, Tamara ; Dokić, Ljubica ; Pojić, Milica ; Hadnađev, Miroslav ; Torbica, Aleksandra ; Rakita, Slađana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2014 | Fitozačin - Ž, mešavina začinskog bilja (Allium sativum L., Piper nigrum L., Capsicum annuum L.). Dodatak hrani za živinu | Kostadinović, Ljiljana ; Puvača, Nikola ; Popović, Sanja ; Lević, Jovanka ; D. Lukač; Ljubojević, Dragana ; S. Pavkov; Čabarkapa, Ivana | Техничко решење | |
| 2014 | HPLC determination of veterinary pharmaceuticals in wastewater | Grujić, Nevena ; Milanović, Maja ; Radonić, Jelena ; Vojinović-Miloradov, Mirjana ; Turk-Sekulić, Maja ; Nježić, Zvonko ; Milić, Nataša | Конференцијски рад | |
| 2014 | Meat Industry Byproduct- part of chain of the mass production of food | Okanović, Đorđe ; Ristić, Milutin ; Nježić, Zvonko ; Đukić, V. | Конференцијски рад | |
| 2014 | Histological alterations of thyroid mast cells in rats are triggered by exposure to a food-borne chemical acrylamide | Kovač, Renata ; Koledin, Ivana ; Milica Matavulj; Vesna Rajković; Stošić, Milena | Конференцијски рад | |
| 2014 | Sensory and instrumental approaches to evaluate the quality of cookies enriched with medicinal herbs | Pestorić, Mladenka ; Šimurina, Olivera ; Škrobot, Dubravka ; Filipčev, Bojana ; Mišan, Aleksandra ; Belović, Miona ; Nedeljković, Nataša | Конференцијски рад | |
| 2014 | Fuzzy Modeling of the Permeate Flux Decline during Microfiltration of Starch Suspensions | Ikonić, Bojana ; Takači, Aleksandar ; Zavargo, Zoltan ; Šereš, Zita ; Šaranović, Žana ; Ikonić, Predrag | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2014 | The characteristics of durable bakery products – rusks with adition of millet (Panicum miliaceum L.) | Poleksic Dajana; Rakovic Jelena; Demin, Mirjana ; Rac, Vladislav ; Raicevic Smiljana; Filipčev, Bojana ; Rakić, Vesna | Конференцијски рад | |
| 2014 | Detection of Listeria Spp. During Production and Ripening of Petrovská Klobása | Brankica, Lakićević ; Olivera, Bunčić; Vera, Katić ; Zorica, Lepšanović ; Ljiljana, Petrović ; Vesna, Janković ; Predrag, Ikonić | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
