|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2014 | Sensory, Physical and Chemical Characteristics of Meat from Free-Range Reared Swallow-Belly Mangulica Pigs | Tomović, Vladimir   ; Žlender, Božidar; Jokanović, Marija ; Tomović, Mila; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Kevrešan, Žarko ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Šošo, Milena | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2014 | Microbiological, Chemical and Sensory Properties of Domestic Donkey’S Milk from Autochthones Serbian Breed | Gubić, Jasmina ; Šarić, Ljubiša ; Šarić, Bojana ; Mandić, Anamarija ; Jovanov, Pavle ; Plavšić, Draško ; Okanović, Đorđe | Научни чланак | |
| 2014 | Dobijanje i separacija konopljinog brašna u frakcije bogate nutritivnim i bioaktivnim jedinjenjima | Pojić, Milica ; Mišan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Šarić, Bojana ; Milovanović, Ivan ; Hadnađev, Miroslav | Техничко решење | |
| 2014 | Hedonic perceptions of buckwheat bread: Comparison between regular and not regular consumers of special types of bread | Jambrec, Dubravka ; Pestorić, Mladenka ; Sakač, Marijana ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Nedeljković, Nataša ; Jovanov, Pavle | Конференцијски рад | |
| 2014 | Effect of extraction conditions of paprika oleoresins on their free radical scavenging and anticancer activity | Tumbas Šaponjac, Vesna ; Četojević-Simin, Dragana ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Đilas, Sonja ; Mandić, Anamarija ; Tepić Horecki, Aleksandra | Научни чланак | |
| 2014 | Gluten-free cookies enriched with blueberry pomace: Optimization of baking process | Mišan, Aleksandra ; Šarić, Bojana ; Nedeljković, Nataša ; Pestorić, Mladenka ; Jovanov, Pavle ; Pojić, Milica ; Tomić, Jelena ; Filipčev, Bojana ; Hadnađev, Miroslav ; Mandić, Anamarija | Научни чланак | |
| 2014 | Effects of subchronic acrylamide treatment on rat skin, liver and pancreas | Matavulj, M.; Rajković, V.; Koledin, Ivana R. ; Kovač, Renata M. | Конференцијски рад | |
| 2014 | Fizička svojstva i hemijski sastav masnih tkiva svinja lasaste mangulice odgajanih u ‚‚free-range sistemu | Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Kevrešan, Žarko ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Škrinjar, Marija ; Lazić, Vera ; Tomović M. | Конференцијски рад | |
| 2014 | Effect of packaging methods and storage time on oxidative stability of traditional fermented sausage | Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag ; Petrović, Ljiljana; Mandić, Anamarija ; Džinić, Natalija ; Škaljac, Snežana ; Tasić, Tatjana ; Jokanović, Marija | Научни чланак | |
| 2014 | Advantages and shortcomings of lab-on-a-chip method for investigation of HMW-GS of wheat (Triticum aestivum) cultivars | Živančev, Dragan ; Torbica, Aleksandra ; Mastilović, Jasna ; Belović, Miona ; Kevrešan, Žarko ; Hristov, Nikola | Конференцијски рад | |
| 2014 | The influence of different postharvest treatments on the sensory quality of two tomato varieties after storage | Belović, Miona ; Kevrešan, Žarko ; Pestorić, Mladenka ; Mastilović, Jasna ; Pojić, Milica ; Novaković, Aleksandra ; Radusin, Tanja ; Janić-Hajnal, Elizabet ; Cvetković, Biljana ; Ilić, Nebojša | Конференцијски рад | |
| 2014 | Antioxidant and sensory properties of rice-buckwheat gluten-free cookies | Sakač, Marijana ; Pestorić, Mladenka ; Mišan, Aleksandra ; Mandić, Anamarija ; Nedeljković, Nataša ; Jambrec, Dubravka ; Jovanov, Pavle ; Banjac, Vojislav | Конференцијски рад | |
| 2014 | Influence of extrusion process on the nutritive value of soybean | Filipović, Jelena ; Slavko Filipović ; Kormanjoš, Šandor ; Radović, Vera; Nježić, Zvonko ; Okanović, Đorđe | Конференцијски рад | |
| 2014 | Effect of time, temperature and inoculum size on the penetration of Salmonella Enteritidis trough egg shell | Čabarkapa, Ivana ; Lević, Jovanka ; Kokić, Bojana ; Plavšić, Dragana ; Varga, Ana ; Suvajdžić, Ljiljana | Конференцијски рад | |
| 2014 | Suitability of maize hybrids for the industrial processing and silage production | Radosavljević, Milica ; Terzić, Dušanka ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Pajić, Zorica; Todorović, Goran ; Semenčenko, Valentina | Конференцијски рад | |
| 2014 | Antiproliferative activity of lipophilic and hydrophilic tomato juice extracts | Belović, Miona ; Novaković, Aleksandra ; Rašeta, Milena ; Karaman, Maja ; Kaišarević, (Zorić) Sonja ; Ilić, Nebojša | Конференцијски рад | |
| 2014 | The influence of fat replacer on instrumental properties of gluten-free cookies | Sakač, Marijana ; Nedeljković, Nataša ; Jambrec, Dubravka ; Šarić, Bojana ; Pestorić, Mladenka ; Jovanov, Pavle ; Filipčev, Bojana ; Mandić, Anamarija | Конференцијски рад | |
| 2014 | Effects of Fagopyri herba on cholesterol and bile acid metabolism in high-fat fed rats | Mišan, Aleksandra ; Milovanović, Ivan ; Đurendić-Brenesel, Maja; Milić, Miljan; Pilija, Vladimir ; Ilić, Nebojša ; Mandić, Anamarija | Конференцијски рад | |
| 2014 | FEEDNEEDS: an Italian-Serbian bilateral project focused on the feed sector | Pinotti, Luciano; Kostadinović, Ljiljana ; Agazzi, A.; Rossi, L.; Lević, Jovanka ; Kokić, Bojana ; Vukmirović, Đuro | Конференцијски рад | |
| 2014 | Content of macro elements in the liver and kidney from five modern purebred pigs produced in Vojvodina (northern Serbia) | Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Kevrešan, Žarko S. ; Tomović Mila; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Krkić, Nevena ; Martinović A. | Конференцијски рад | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
