|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2008 | Tocopherols Content in a Supercritical Carbon Dioxide Extracted Pumpkin Seed Oil | Hrabovski, Nataša  ; Nikolovski (Barjaktarović), Branislava  ; Pantaleeva, Denitza; Mandić, Anamarija ; Sinadinović-Fišer, Snežana ; Sovilj, Milan | Конференцијски рад | |
| 2008 | Bread supplemented with herbal blend vitalplant | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Psodorov, Đorđe ; Sakač, Marijana ; Bodroža-Solarov, Marija ; Pestorić, Mladenka ; Novaković, Budimka | Научни чланак | |
| 2008 | Održiva proizvodnja hrane za životinje | Sredanović, Slavica ; Lević, Jovanka ; Đuragić, Olivera ; Petkova, Mariana | Научни чланак | |
| 2008 | Quality of Commercial Ground Paprika and its Oleoresins | Tepić Horecki, Aleksandra ; Dimić, Gordana R. ; Vujičić, Biserka ; Kevrešan, Žarko S. ; Varga, Marika; Šumić, Zdravko M. | Научни чланак | |
| 2008 | Importance of the Quality of Pig Carcass Sides for Economical Efficiency in Production and Processing of Pork | Okanović, Đorđe ; Petrović, Ljiljana; Zekić, V.; Živković, B.; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir M. ; Tasić, Tanja; Ikonić, Predrag | Научни чланак | |
| 2008 | The effect of seeding on sucrose crystal size distribution and cristalization kinetics | Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada | Научни чланак | |
| 2008 | Nutritional and sensory evaluation of wheat breads supplemented with oleic-rich sunflower seed | Skrbic, Biljana D ; Filipcev, Bojana V | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2008 | Evaluation of the health safety of medicinal plants | Milovanović, Ivan ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana ; Kos, (rođ. Matić) Jovana ; Kevrešan, Žarko ; Mišan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Psodorov, Đorđe | Научни чланак | |
| 2008 | Production of Probiotic Fresh Cheese | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Đurić, Mirjana ; Škrinjar, Marija ; Duraković, Katarina ; Šarić, Ljubiša | Конференцијски рад | |
| 2008 | Influence of different factors on wheat proteins quality | Torbica, Aleksandra ; Mastilović, Jasna | Научни чланак | |
| 2008 | Optimizing of toast bread recipescontaning sugar beet fibers | Šoronja-Simović, Dragana ; Filipović, Nada ; Filipović, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2008 | Mešalice u proizvodnji hrane za životinje | Đuragić, Olivera ; Lević, Jovanka ; Sredanović, Slavica ; Lević, Ljubinko | Научни чланак | |
| 2008 | Razvrstavanje zrna za siguran kvalitet i dobit | Mastilović, Jasna ; Janić-Hajnal, Elizabet ; Novaković, Aleksandra | Научни чланак | |
| 2008 | Antioxidative properties of buckwheat grain, hull and flours | Sedej, Ivana ; Mišan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Mandić, Anamarija ; Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | |
| 2008 | The Behavior Of Different Fibers At Bread Dough Freezing | Filipovic, Jelena S ; Popov, Stevan D ; Filipovic, Nada K | Научни чланак | |
| 2008 | Effect of amylase and oxidase on dough rheology and bread volume using wheat flour with different quality attributes | Mastilović, Jasna ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana | Конференцијски рад | |
| 2008 | Application of sugar beet molasses in the production of tea biscuits | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana V. ; Lević, Ljubinko B. ; Pribiš, Vjera D. | Научни чланак | |
| 2008 | Determination of total oil content in cereal products verification of the method and estimation measurement uncertainity | Jovanov, Pavle ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana ; Kos, (rođ. Matić) Jovana ; Milovanović, Ivan ; Kabić, Dragica ; Sakač, Marijana | Научни чланак | |
| 2008 | Chelating activities on Fe2+ of ethanolic extracts of various wheat products | Sakac, Marijana B ; Misan, Aleksandra C ; Medic, Djordje R; Sedej, Ivana J ; Pestoric, Mladenka V | Конференцијски рад | |
| 2008 | Nutritivne i senzorske osobine finog kvasnog peciva sa melasom šećerne repe | Pribiš, Vjera ; Lević, Ljubinko ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera | Научни чланак | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
