|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2013 | Cholesterol and total lipids content in raw and heat-processed chicken meat | Vranić, Danijela G.   ; Milićević, Dragan R. ; Korićanac, Vladimir B. ; Trbović, Dejana K. ; Babić, Jelena A. ; Danijela Šarčević; Vranić, Vojin M. | Конференцијски рад | |
| 2013 | Persistent Organic Pollutants in Food | Đinović, Jasna ; Aurelija Spirić; Popović, Aleksandar R. | Конференцијски рад | |
| 2013 | Herb extracts: sources of antioxidants and antimicrobials | Kurćubić, Vladimir ; Mašković, Pavle Z. ; Vesković-Moračanin, Slavica ; Lazar Turubatović | Конференцијски рад | |
| 2013 | Influence of diet on proximate composition and fatty acid profile in common carp (Cyprinus carpio) | Trbovic, Dejana ; Marković, Zoran ; Milojković-Opsenica, Dušanka ; Petronijevic, Radivoj ; Spiric, Danka ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Spiric, Aurelija | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2013 | Effect of feeding tench (Tinca tinca L.) feed supplemented with rapeseed oil on meat quality | Ljubojević, Dragana ; Ćirković, Miroslav ; Jovanović, Rade ; Novakov, Nikolina ; Đorđević, Vesna ; Trbović, Dejana K. ; Stevan Maletin | Конференцијски рад | |
| 2013 | Kontrolne mere tokom manipulacije procesa obrade mesa ribe u cilju prevencije zoonotskih parazitoza prenosivih mesom ribe | M. Baltić; Bošković, Marija D. ; N. Pavličević; Đorđević, Vesna Ž. ; S. Grbić; Marković, Radmila V. ; Laudanović, Milica D. | Конференцијски рад | |
| 2013 | Aktivni sistemi pakovanja mesa i proizvoda od mesa | Lončina, Jasna ; Nedić, Drago ; Ivanović, Jelena ; Baltić, Tatjana ; Dokmanović, Marija ; Đurić, Jelena ; Bošković, Marija ; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | |
| 2013 | Totalno upravljanje kvalitetom u proizvodnji i distribuciji goveđeg mesa | Parunović, Nenad ; Petrović, Zoran ; Milićević, Dragan | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2013 | The use of @risk software for risk assessment of mercury intake via marine food among Serbian population | Buha, Aleksandra ; Filipović, Angelina; Dumanović, Jelena ; Antonijević, Evica ; Ćurčić, Marijana ; Janković, Saša ; Nikolić, Dragica ; Antonijević, Biljana | Конференцијски рад | |
| 2013 | Pljeskavica sa smanjenim sadrzajem natrijum hlorida | Lilić, Slobodan V. ; Vranić, Danijela G. ; V. Matekalo-Sverak | Техничко решење | |
| 2013 | Efficiacy of Realtime PCR in Quantification of STEC in Sliced Meat Products | Spirić, Danka ; Branko Velebit ; Brankica Lakićević ; Branka Borović ; Vesna Janković ; Tatjana Baltić | Конференцијски рад | |
| 2013 | Evaluation of leanness in vivo and in vitro of pigs | Radović, Čedomir ; Petrović, Milica ; Nenad Brkić; Branislav Živković; Parunović, Nenad ; Radojković, Dragan ; Gogić, Marija | Научни чланак | |
| 2013 | Accreditation of Conformity Assesment Bodies (CAB) in Serbia | Lazar Turubatović; Vesković-Moračanin, Slavica ; Snježana Pupavac; Gerić, Tamara L. ; Radoslav Turubatović | Конференцијски рад | |
| 2013 | Cholesterol and Total Lipids Content in Raw and Heat-processed Chickens Meat. | Danijela Vranić ; Dragan Milićević ; Vladimir Korićanac ; Dejana Trbović ; Jelena Babić ; Danijela Šarčević; Vojin Vranić | Конференцијски рад | |
| 2013 | Dobijanje - prinos larvi (kritična tačka 4) i ljudski faktor u pouzdanosti pregleda mesa metodom veštačke digestije zbirnih uzoraka pomoću magnetne mešalice | Djordjevic, Vesna Ž. ; Savić, Marko ; Saša Vasilev; Đorđević, Milovan | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2013 | Determination of typical house flora during production process of the Petrovac Sausage (Petrovská klobása) | Janković, Vesna V. ; Petrović, Ljiljana Z.; Lakićević, Brankica Z. ; Lilić, Slobodan V. ; Mitrović, Radmila R. ; V. Matekalo | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2013 | Evaluation of sensitivity of modified star protocol microbiological method for beta-lactame antibiotics detection in raw cow milk | Borović, Branka ; Spirić, Danka ; Velebit, Branko ; Đorđević, Vesna ; Lakićević, Brankica ; Baltić, Tatjana ; Spiric, Aurelija | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2013 | British Poultry Sciences | Nedeljković Trailović, Jelena ; Stefanović, Srđan ; Trailović, Saša | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2013 | Fatty acid composition of fishes from inland waters | Ljubojević, Dragana ; Trbović, Dejana K. ; Jelena Lujić; Bjelić Čabrilo, Olivera N. ; Kostić, Desanka S. ; Novakov, Nikolina ; Ćirković, Miroslav | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2013 | Emission of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons from Beech Wood Combustion | Đinović-Stojanović, Jasna ; Popović, Aleksandar R. ; Spiric, A. ; Jira, W. | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
Institut za higijenu i tehnologiju mesa
