Institut za higijenu i tehnologiju mesa

Тип

Година

1809 2000 - 2027
11 1901 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 1.241-1.260 од 1.820 Резултати/страница

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

Библиографски формати: EndNote Bibtex Excel CSV еНаука

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2013	Uporedno ispitivanje odabranih parametara kvaliteta u toku skladištenja odrezaka šarana pakovanih u vakuumu i modifikovanoj atmosferi	Babić, Jelena	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2013	Influence of reduced sodium chloride content on the fermentation and quality of dry fermented sausages	Lilić, Slobodan ; Borović, Branka ; Vranić, Danijela	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013	Kvalitet mesa slatkovodnih i morskih riba	Ćirković, Miroslav ; Ljubojević, Dragana ; Novakov, Nikolina ; Okanović, Đorđe G. ; Đorđević, Vesna ; Vidović, Bojana ; Matekalo-Sverak Vesna	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Colour and texture characteristics of “Užička” fermented sausage produced in the traditional way	Vesković-Moračanin, Slavica ; Karan, Dragica ; Trbović, Dejana ; Okanović, Đorđe ; Džinić, Natalija R. ; Jokanović, Marija R.	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	The Effect of Different Broiler Provenances on Carcass Meatiness	Glamočlija, Nataša ; Marija Dokmanović ; Ivanović, Jelena ; Marković, Radmila ; Lončina, Jasna ; Bošković, Marija ; Milan Baltić	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Importance of coccidiosis in poultry production	Lilić, Slobodan ; Dimitrijević, Sanda ; Ilić, Tamara	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Overview of indigenous epiphytic microflora in - Serbian fermented sausages	Borović, Branka ; Velebit, Branko ; Spirić, Danka	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Morphological and biochemical characteristics of natural isolates of lactic acid bacteria isolated from Zlatar cheese	Vesković Moračanin, Slavica ; Borović, Branka ; Velebit, Branko	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013	Comparative Mycological Analysis of Spices Used in Meat Industry, Meat Products	Spirić, Danka ; Vesna Janković ; Branka Borović ; Branko Velebit ; Radmila Mitrović ; Brankica Lakićević ; Tatjana Baltić	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Basic Characteristics of Natural Isolates of Lactic Acid Bacteria	Vesković-Moračanin, Slavica ; Borović, Branka ; Velebit, Branko	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	ENVIRONMENTAL LEVEL OF MERCURY AND CADMIUM IN DEERS AND WILD BOARS FROM DIFFERENT SERBIAN HUNTING AREAS	Milicevic, Dragan	Остало	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Characteristics of sausages produced of carp meat	Okanović, Đorđe ; Ljubojević, Dragana ; Ćirković, Miroslav ; Đorđević, Vesna ; Vranić, Danijela ; Novakov, Nikolina	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013	Fatty acid profile, cholesterol content, atherogenic (IA) and thrombogenic (IT) health lipid indices of different fermented dry sausages	Parunović, Nenad ; Petrović, Milica ; Radović, Čedomir ; Radojković, Dragan ; Stanišić, Nikola ; Matekalo-Sverak Vesna; Vranić, Danijela	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Salt content of poultry meat products	Rašeta, Mladen P. ; Branković Lazić, Ivana M. ; Vranić, Danijela G. ; Trbović, Dejana K. ; Turubatović Lazar; Jovanović, Jelena B. ; Lilić, Slobodan V.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Environmental Cd and Zn Concentrations in Liver and Kidney of European Hare from Different Serbian Regions: Age and Tissue Differences	Petrović, Zoran ; Teodorović, Vlado ; Dimitrijević, Mirjana ; Borozan, Sunčica ; Beuković, Milos; Milićević, Dragan	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2013	The isolation of listeria monocytogenes from bacon	Kureljušić, Jasna ; Jezdimirović, Nemanja ; Vuković, Vujadin ; Jakić-Dimić, Dobrila ; Vesković-Moračanin, Slavica ; Jezdimirović, Milanka	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Fish-born parasitic zoonoses with special reference to anthropogenic impact	Baltić, Milan Ž. ; Bošković, Marija ; Đorđevic, Vesna ; Marković, Radmila ; Dimitrijević, Mirjana ; Pavlćcević, Nataša	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Content of sodium chloride and sodium in burgers from retail	Branković Lazić, Ivana M. ; Korićanac, Vladimir B. ; Pavlović, Miloš M. ; Lilić, Slobodan V. ; Maslić-Strižak, Danka N. ; Spalević, Ljiljana D. ; Pejkovski, Zlatko	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Masno kiselinski profil mesa šarana hranjenih smešama koncentrata sa različitim porijeklom ulja	Stanković, Marko ; Trbović, Dejana ; Rašković, Božidar ; Živić, Ivana ; Dulić, Zorka ; Poleksić, Vesna ; Marković, Zoran	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Examination about Consumers Knowledge of Food Storage Conditions in Household - Context of Food Safety	Đurić, Jelena ; Ivanović, Jelena ; Lončina, Jasna ; Šarčević, Danijela; Đorđević, Vesna ; Bošković, Marija ; Baltić, Milan Ž.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.