Istraživači
Vasilev, Dragan
Godina
- 209 2000 - 2027
Mp-kat.
- 103 M30/M60
- 24 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 12 M20/M50
- 12 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 12 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 11 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 10 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 8 M80
- 4 M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
- 3 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 181-200 od 209
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2011 | Contribution to knowledge of major quality parameters of traditional (domestic) kulen | Vuković, Ilija; Saičić, Snežana; Vasilev, Dragan   | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Lipid Oxidation in Kulen, Traditional Raw Sausage from Northern Serbia | Saičić Snežana; Vasilev, Dragan ; Ilija Vuković; Trbović, Dejana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Novi tehnološki postupak proizvodnje fermentisanih kobasica sa smanjenim sadržajem masti kao funkcionalne hrane, Funkcionalna fermentisana kobasica „Big-Prebiotik“ | Ilija Vuković; Vasilev, Dragan ; Snežana S; Olivera Bunčić; Vasiljević, Nađa ; Mirjana Milanović-Stevanović | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | First report of Trichinella britovi in Serbia | Cvetković, Jelena ; Teodorović, Vlado ; Marucci, Gianluca; Vasilev, Dragan ; Vasilev, Saša ; Ćirović, Duško ; Sofronić-Milosavljević, Ljiljana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2011 | Contribution to knowledge of major quality parameters of traditional (domestic) kulen | Vuković, Ilija; Saičić, Snežana; Vasilev, Dragan | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2011 | Some quality parameters of functional fermented, cooked and liver sausages | Vasilev, Dragan ; Vuković, Ilija; Saičić, Snežana | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2011 | Novi tehnološki postupak proizvodnje fermentisanih kobasica kao funkcionalne hrane, Funkcionalna fermentisana kobasica „Big-Probiotik“ | Ilija Vuković; Vasilev, Dragan ; Snežana S; Olivera Bunčić; Vasiljević, Nađa ; Mirjana Milanović-Stevanović | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Some quality parameters of functional fermented, cooked and liver sausages | Vasilev, Dragan ; Vuković, Ilija; Saičić, Snežana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Novi tehnološki postupak proizvodnje barenih kobasica kao funkcionalne hrane, funkcionalna barena kobasica »Bioparizer« | Ilija Vuković; Vasilev, Dragan ; Snežana Saičić; Olivera Bunčić; Vasiljević, Nađa ; Milanović-Stevanović Mirjana | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Ispitivanje činilaca od značaja za bezbednost i kvalitet fermentisanih kobasica proizvedenih kao funkcionalna hrana | Vasilev, Dragan | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2010 | Važne osobine i nutritivna vrednost funkcionalnih proizvoda od mesa | Vuković, Ilija; Vasilev, Dragan ; Саичић, Снежана; Vasiljević, Nađa | Naučni članak | 53M53 - Nacionalni časopis kategorije M53 |
| 2010 | Hemijski sastav i nutritivna vrednost fermentisanih kobasica proizvedenih kao funkcionaln hrana | Vasilev, Dragan ; Ilija Vuković; Saičić Snežana; Vasiljević, Nađa | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Properties and nutritional value of functional sausages | Vuković, Ilija; Vasilev, Dragan ; Saičić, Snežana; Vasiljević, Nađa | Naučni članak | 53M53 - Nacionalni časopis kategorije M53 |
| 2010 | The composition and significant changes in fats of functional fermented | Vasilev, Dragan ; Vuković, Ilija; Saičić, Snežana; Vasiljević, Nađa ; Milanović-Stevanović, Mirjana; Tubić, Miodrag | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2010 | Novi tehnološki postupak proizvodnje jetrenih kobasica kao funkcionalne hrane, funkcionalna jetrena kobasica »Biopašteta« | Ilija Vuković; Vasilev, Dragan ; Snežana Saičić; Olivera Bunčić; Milanović-Stevanović Mirjana; Vasiljević, Nađa | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Prvi nalaz T. britovi u Srbiji (First report on Trichinella britovi presence in Serbia) | Vasilev, Saša ; Cvetković, Jelena ; Sofronić-Milosavljević, Ljiljana ; Teodorović, Vlado ; Ćirović, Duško ; Gianluca Marucci; Vasilev, Dragan ; Kulišić, Zoran | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2009 | Some important physical, physico-chemical and sensory quality properties of functional fermented sausages | Vasilev, Dragan ; Vuković, Ilija ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Vasiljević, Nađa ; Milanović-Stevanović, Mirjana ; Tubić, Miodrag | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2009 | Some quality parameters and nutritional value of functional fermented sausages | Vuković, Ilija; Saičić, Snežana; Vasilev, Dragan ; Tubić, Miodrag; Vasiljević, Nađa ; Milanović-Stevanović, Mirjana | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2008 | Hazard analysis and possibilities for preventing botulism originating from meat products | Vasilev, Dragan ; Vuković, Ilija | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2007 | Ripening of dry cured pork in the vakuum packaging - Part 2: Influence on TBARS-number, flavour and outlook | Vasilev, Dragan ; Vukovic, Ilija K; Saicic, Snezana S | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |