Истраживачи

еНаука > Истраживачи > Vasilev, Dragan

Vasilev, Dragan

Тип

Година

18 2000 - 2027

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 1-18 од 18 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2025	Карактеризација изолата лактобацила пореклом из млека куја и њихов антимикробни потенцијал	Sikimić, Petar	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2025	Утицај pre-mortem услова на показатеље стреса и квалитет меса говеда	Vićić, Ivan	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2023	Uticaj infekcije parazitom Toxoplasma gondii na bezbednost mesa svinja u Srbiji	Betić, Nikola Z.	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2023	Утицај инфекције паразитом Toxoplasma gondii на безбедност свиња у Србији	Betić, Nikola	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2023	Upotreba suspenzije inulina i kolagena kao zamena za čvrsto masno tkivo u proizvodnji fino usitnjenih barenih kobasica	Bajčić, Aleksandar P.	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2022	Uticaj različitih začina na kvalitet kobasica u tipu frankfurtera proizvedenih sa smanjenim sadržajem nitrita	Mićović, Nathalie S.	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2020	Утицај полифенола на квалитет, безбедност и одрживост ферментисаних кобасица	Nikolić, Aleksandra	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2020	Миграција токсичних супстанци из металне амбалаже у конзервисане производе од меса, произведене за потребе Војске Републике Србије	Stojanović, Branislav	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2020	Starter kulture kao potencijalni inhibitori Listeria monocytogenes u fermentisanim kobasicama	Tadić, Vukašin	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2020	Učestalost nalaza Campylobacter spp. na trupovima živine i njihova osetljivost na antimikrobne lekove	Jovanović, Jelena	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2019	Ispitivanje mikroflore i parametara kvaliteta sremskog kulena proizvedenog u industrijskim i tradicionalnim uslovima	Suvajdžić, Branko	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2019	Uticaj dodatka etarskih ulja na kvalitet fino usitnjenih barenih i fermentisanih suvih kobasica	Savanović, Jovo	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2019	Upotreba inulin gel suspenzije i inulin gel emulzije kao zamene za čvrsto masno tkivo u proizvodnji fermentisanih kobasica	Glišić, Marija	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2018	Pre-mortem uslovi i kvalitet mesa svinja	Čobanović, Nikola Đ.	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2017	Испитивање масно киселинског састава јагњећег меса са аспекта хранљиве вредности и разликовања географског порекла	Dimovska, Nina	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2016	Zbornik radova - 5. simpozijum Bezbednost i kvalitet namirnica animalnog porekla, Beograd, 03. i 04. novembar 2016.	Нема аутора	Уређивачки рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Ispitivanje mogućnosti inaktivacije Yersinia enterocolitica u fermantisanim kobasicama	Mitrović, Radmila R.	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2014	Ispitivanje mogućnosti primene novih metoda za kontrolu upotrebe prirodnih i veštačkih boja kod proizvoda od mesa	Petronijević, Radivoj B.	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација