Researchers

eNauka > Istraživači > Vasilev, Dragan

Vasilev, Dragan

Type

17 Doctoral theses
1 Editorial works

Date issued

18 2000 - 2027

Mp-cat.

17 M70
1 M17/M18

Date issued - custom

Year from:

Year to:

Results 1-18 of 18 Results/Page

Issue Date	Title	Author(s)	Type	Мp-cat.
2025	Карактеризација изолата лактобацила пореклом из млека куја и њихов антимикробни потенцијал	Sikimić, Petar	Doctoral theses	70M70
2025	Утицај pre-mortem услова на показатеље стреса и квалитет меса говеда	Vićić, Ivan	Doctoral theses	70M70
2023	Утицај инфекције паразитом Toxoplasma gondii на безбедност свиња у Србији	Betić, Nikola	Doctoral theses	70M70
2023	Upotreba suspenzije inulina i kolagena kao zamena za čvrsto masno tkivo u proizvodnji fino usitnjenih barenih kobasica	Bajčić, Aleksandar P.	Doctoral theses	70M70
2023	Uticaj infekcije parazitom Toxoplasma gondii na bezbednost mesa svinja u Srbiji	Betić, Nikola Z.	Doctoral theses	70M70
2022	Uticaj različitih začina na kvalitet kobasica u tipu frankfurtera proizvedenih sa smanjenim sadržajem nitrita	Mićović, Nathalie S.	Doctoral theses	70M70
2020	Starter kulture kao potencijalni inhibitori Listeria monocytogenes u fermentisanim kobasicama	Tadić, Vukašin	Doctoral theses	70M70
2020	Učestalost nalaza Campylobacter spp. na trupovima živine i njihova osetljivost na antimikrobne lekove	Jovanović, Jelena	Doctoral theses	70M70
2020	Утицај полифенола на квалитет, безбедност и одрживост ферментисаних кобасица	Nikolić, Aleksandra	Doctoral theses	70M70
2020	Миграција токсичних супстанци из металне амбалаже у конзервисане производе од меса, произведене за потребе Војске Републике Србије	Stojanović, Branislav	Doctoral theses	70M70
2019	Upotreba inulin gel suspenzije i inulin gel emulzije kao zamene za čvrsto masno tkivo u proizvodnji fermentisanih kobasica	Glišić, Marija	Doctoral theses	70M70
2019	Uticaj dodatka etarskih ulja na kvalitet fino usitnjenih barenih i fermentisanih suvih kobasica	Savanović, Jovo	Doctoral theses	70M70
2019	Ispitivanje mikroflore i parametara kvaliteta sremskog kulena proizvedenog u industrijskim i tradicionalnim uslovima	Suvajdžić, Branko	Doctoral theses	70M70
2018	Pre-mortem uslovi i kvalitet mesa svinja	Čobanović, Nikola Đ.	Doctoral theses	70M70
2017	Испитивање масно киселинског састава јагњећег меса са аспекта хранљиве вредности и разликовања географског порекла	Dimovska, Nina	Doctoral theses	70M70
2016	Ispitivanje mogućnosti inaktivacije Yersinia enterocolitica u fermantisanim kobasicama	Mitrović, Radmila R.	Doctoral theses	70M70
2016	Zbornik radova - 5. simpozijum Bezbednost i kvalitet namirnica animalnog porekla, Beograd, 03. i 04. novembar 2016.	No authors	Editorial works	Mp. category will be shown later
2014	Ispitivanje mogućnosti primene novih metoda za kontrolu upotrebe prirodnih i veštačkih boja kod proizvoda od mesa	Petronijević, Radivoj B.	Doctoral theses	70M70