Истраживачи

Резултати 21-40 од 80
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2019Upotreba nus proizvoda prerade voća u proizvodnji hladno presovanog uljaRabrenović, Biljana B.  ; Demin, Mirjana A.  ; Vladislav Rac  ; Filip Sovtić; Miloš Purić ; Milica BasićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019The quality of sunflower oil and palm olein during the production of french friesPaunović, Dragana  ; Demin, Mirjana  ; Petrović, Tanja  ; Marković, Jovana  ; Vujasinović, Vesna; Rabrenović, Biljana  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Contribution of cold pressed oils on sensory properties of mayonnaiseRabrenović, Biljana B.  ; Paunović, Dragana M.  ; Etelka Dimić; Natalija Džinić; Demin, Mirjana A.  ; Jelena POpović-ĐorđevićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Zlatno seme Kvinoje (Chenopodium quinoa): Nutritivne osobine i lekoviti efektiStikić Radmila; Jovanović Zorica  ; Demin, Mirjana A.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Kontaminenti u biljnim uljima i mastimaRabrenović B  ; Pešić M  ; Demin, Mirjana A.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Medical important and edible mushrooms-potential antimicrobial supplement in the baking products (Medicinski važne i jestive gljive-Potencijalni antimikrobni dodatak u pekarskim proizvodima)Demin, Mirjana A.  ; Klaus, Anita S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Senzorna svojstva kroasana pripremljenih sa različitim vrstama masnoćaRabrenović, Biljana  ; Demin, Mirjana  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Aničić, IvanaНаучни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2017Vegetable frozen dessert produced with chia seeds (Salvia hispanica L.) as binding agentLaličić Petronijević, Jovanka G.  ; Rabrenović, Biljana B.  ; Stevanović, Milica S.  ; M. Vasiljević; Demin, Mirjana A.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Senzorna svojstva kroasana pripremljnih sa različitim vrstama masnoćaRabrenović, Biljana B.  ; Demin, Mirjana A.  ; Laličić Petronijević, Jovanka G.  ; I. AničićНаучни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2017Жита без глутена и псеудоцереалије - нове технологије у прерадиДемин, Мирјана  Уџбеник
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Uticaj različitih vrsta masnoća na senzorna svojstva kroasana (The influence of different types of fat on sensory properties of croissant)Rabrenović, Biljana B.  ; Demin, Mirjana A.  ; Laličić Petronijević, Jovanka G.  ; Aničić I.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Salvia hispanica L. and walnut oil as functional supplement of integral biscuitsDemin, Mirjana A.  ; Laličić Petronijević, Jovanka G.  ; B. Vucelić-Radović; Žarković, Branka M. ; V. Radovanović; Rabrenović, Biljana B.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016The increase of technological performance of flour for the production of breadŠimurina, Olivera  ; Dragana Jovanović; Demin, Mirjana  ; Filipčev, Bojana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Ikonić, Bojana  ; Pestorić, Mladenka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Evaluation of nutritional quality of quinoa seeds (Chenopodium quinoa Willd)Mirjana Milovanović; Vucelić Radović, Biljana ; Demin, Mirjana  ; Jovanović, Zorica  ; Stikić, Radmila Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Seeds of white chia as the contributing ingredient of cookies with functional propertiesLaličić Petronijević, Jovanka  ; Stevanović, Milica S.  ; Demin, Mirjana  ; Rabrenović, Biljana  ; Vucelić Radović, Biljana Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Nutritivna svojstva hladno presovanog ulja semenki bukve (Fagus silvatica)Rabrenović, Biljana  ; Мутавџић, Ивана; Шарац, Владимир; Demin, Mirjana  ; Басић, ЗорицаНаучни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2016Nutritivna svojstva hladno presovanog ulja semenki bukve (Fagus Sylvatica)Rabrenović, Biljana  ; Vladimir Šarac; Demin, Mirjana  ; Basić, Zorica  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2015Biomoleculs of quinoa seeds (Chenopodium quinoa Willd)Mirjana Milovanovic; Vucelić-Radović, Biljana ; Demin, Mirjana  ; Jovanović, Zorica  ; Stikić, Radmila Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Food components in fractions of quinoa seedsMirjana Milovanovic; Vucelić-Radović, Biljana ; Demin, Mirjana  ; Jovanović, Zorica  ; Stikić, Radmila Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Functional Characteristics and digestibility of rusks made from wheat flour with the addition of millet (Panicum Miliaceum L.)Poleksić, Dajana; Demin, Mirjana  ; Rac, Vladislav  ; Raicevic, Smiljana; Filipčev, Bojana  ; Rakić, Vesna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.