Dokić, Ljubica

Type

Date issued

211 2000 - 2027
4 1900 - 1999

Mp-cat.

116 М30/М60
20 M22
19 M20/M50
8 M21
8 M21a
7 M21a+
6 M80
5 M23
5 M53
4 M24
. next >

Date issued - custom

Year from:

Year to:

Results 181-200 of 215 Results/Page

Issue Date	Title	Author(s)	Type	Мp-cat.
2009	Effects of xanthan gum on physicochemical properties and stability of corn oil-in-water emulsions stabilized by polyoxyethylene (20) sorbitan monooleate	Krstonošić, Veljko ; Dokić, Ljubica ; Dokić, Petar ; Dapčević, Tamara	Article	21a+M21a+
2009	Properties of Extruded Snacks Supplemented with Amaranth Grain Grits	Dokić, Ljubica ; Bodroža-Solarov, Marija ; Hadnađev, Miroslav ; Nikolić, Ivana	Article	51M51
2009	Texture, colour and sensory properties of cookies with addition of resistant starch	Milašinović, Marija ; Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Rheological properties of base dough for puff pastry	Šoronja-Simović, Dragana ; Filipović, Nada ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Reološko ponašanje namaza od semena tikve golice	Dokić, Ljubica ; Dimić, Etelka ; Romanić, Ranko ; Nikolić, Ivana	Article	53M53
2009	Reološke karakteristike namaza od tikve golice	Dokić, Ljubica ; Dimić, Etelka ; Romanić, Ranko ; Nikolić, Ivana	Conference Paper	Mp. category will be shown later
2009	Influence of sugar beet dietary fibre on physical characteristics of cookies dough	Pajin, Biljana ; Radujko, Ivana ; Gyura, Julianna ; Dokić, Ljubica ; Šereš, Zita ; Šoronja Simović, Dragana	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2009	Teksturalne karakteristike masnih punjenja za konditorske proizvode	Dokić, Ljubica ; Hadnađev, Miroslav ; Pajin, Biljana ; Fišteš, Aleksandar ; Nikolić, Ivana	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2009	Praktikum iz tehnologije skroba	Dokić, Ljubica	Udžbenik	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2009	Texture colour and sensory proporties of biscuits with addition of starch	Milašinović, Marija ; Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Fizičke karakteristike margarina za lisnata peciva	Šoronja-Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Dokić, Ljubica ; Šereš, Zita ; Radujko, Ivana ; Jurić, Jelena	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Textural and rheological characteristics of the cookies dough supplemented with resistant starch	Pajin, Biljana ; Dokić, Ljubica ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Milašinović-Šeremešić, Marija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Metode određivanja toplotnih i kristalizacionih osobina masti za konditorsku industriju	Pajin, Biljana ; Dokić, Ljubica ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Lončarević, Ivana ; Jurić, Jelena	Conference Paper	Mp. category will be shown later
2008	Colloid characteristics and emulsifying properties of OSA starches	Dokić, Petar ; Dokić, Ljubica ; Dapčević, Tamara ; Krstonošić, Veljko	Conference Paper	Mp. category will be shown later
2008	Effects of transglutaminase on probiotic yoghurt viscosity	Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Đurić, Mirjana ; Dokić, Ljubica ; Iličić, Mirela ; Duraković, Katarina ; Bošnjak, Goran	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2008	Viscosity changes of probiotic yoghurt with transglutaminase during storage	Iličić, Mirela ; Carić, Marijana Đ. ; Milovanović, Spasenija D. ; Dokić, Ljubica P. ; Đurić, Mirjana S. ; Bošnjak, Goran S.; Duraković, Katarina G.	Naučni članak	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2008	Малтодекстрини	Докић, Љубица	Naučni članak	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2007	Influence of maltodextrins on colloid stability of food dispersions	Katona, Jaroslav ; Dokić, Petar ; Dokić, Ljubica ; Stojanović, Zorica ; Hadnađev, Miroslav	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2007	Hemijska i reološka svojstva ekstrudata sa dodatkom krupice od semena Amaranthus sp.	Dokić, Ljubica ; Bodroža-Solarov, Marija ; Hadnađev, Milica ; Filipčev, Bojana	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2007	Reološke karakteristike skrobnih derivata supstituenata masti - Fat Replacers	Dokić, Ljubica ; Hadnađev, Miroslav ; Dokić, Petar	Naučni članak	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.