Istraživači
Dokić, Ljubica
Godina
- 211 2000 - 2027
- 4 1901 - 1999
Mp-kat.
- 116 M30/M60
- 20 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 19 M20/M50
- 8 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 8 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 7 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- 6 M80
- 5 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 5 M53 - Nacionalni časopis kategorije M53
- 4 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 121-140 od 215
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2013 | Tehnologija skroba | Dokić, Ljubica   | Udžbenik | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Influence of emulsifying polysaccharides on the microstructure, quality and stalling of wheat bread | Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Rakita, Slađana ; Dokić, Ljubica ; Pojić, Milica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Interaction between sodium dodecyl sulfate or cetrimonium chloride and xanthan gum in aqueous solution | Milanović, Maja ; Krstonošić, Veljko ; Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Rheological properties of functional spread of hull-less pumpkin seed flour and wheat fibre gel | Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Miranović, Natalija; Pajin, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Senzorna ocena niskoenergetskog masnog punjenja za konditorske proizvode | Dokić, Ljubica ; Miranović, Natalija; Hadnađev, Miroslav S. ; Nikolić, Ivana ; Krstonošić, Veljko ; Šereš, Zita | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Starch properties of various ZP maize genotypes | Milašinović-Šeremešić, Marija ; Radosavljević, Milica ; Dokić, Ljubica | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2012 | Prehrambena vlakna šećerne repe namenjena proizvodnji hleba | Gyura, Julianna ; Šereš, Zita ; Šoronja Simović, Dragana ; Jokić, Aleksandar ; Dokić, Ljubica ; Radivojević, Stevan ; Ikonić, Bojana ; Bogdanović, Branislav | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Influence of water and resistant starch addition on cookie dough properties | Milašinović-Šeremešić, Marija ; Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Radosavljević, Milica ; Šoronja-Simović, Dragana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Prednost suncokretovog lecitina kao emulgatora u niskoenergetskom prehrambenom namazu | Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Miranović, Natalija; Šoronja-Simović, Dragana ; Krstonošić, Veljko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Influence of sodium dodecyl sulphate concentration on disperse and rheological characteristics of oil-in-water emulsions stabilized by OSA starch-SDS mixtures | Krstonošić, Veljko ; Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2012 | The effect of agitator shaft speed on energy consumption of a ball mill | Fišteš, Aleksandar ; Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Nikolić, Ivana ; Rakić, Dušan | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Tost hleb sa prehrambenim vlaknima šećerne repe | Šoronja-Simović, Dragana ; Gyura, Julianna ; Filipović, Nada ; Šereš, Zita ; Jokić, Aleksandar ; Pajin, Biljana ; Dokić, Ljubica ; Lončarević, Ivana | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | The impact of manufacturing process on the content of hard triglycerides, hardness and thermal properties of milk chocolate | Zarić, Danica ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica ; Šoronja-Simović, Dragana | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2012 | Interactions between polyacrylic acid (Carbopol® 940) and nonionic surfactant (Tween 80) and ionic surfactant (SDS) in aqueous solution | Milanović, Maja ; Krstonošić, Veljko S. ; Dokić, Ljubica ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Effect of soya milk on antioxidant activity changes in chocolate | Zarić, Danica ; Pajin, Biljana ; Rakin, Marica ; Dokić, L.jubica ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Lončarević, Ivana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Povećanje efikasnosti procesa mikrofiltracije suspenzija skroba primenom statičkog mešača | Šereš, Zita ; Ikonić, Bojana ; Gyura, Julianna ; Jokić, Aleksandar ; Pajin, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Dokić, Ljubica ; Šaranović, Žana ; Zavargo, Zoltan ; Lončarević, Ivana | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Physicochemical characteristics and stability of oil-in-water emulsions stabilized by OSA starch | Dokić, Ljubica ; Krstonošić, Veljko ; Nikolić, Ivana | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2012 | Cookies enriched with chesnut flour as a source of dietary fibers | Pajin, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šubarić, Drago; Dokić, Ljubica ; Lončarević, Ivana ; Babić, Jurislav; Šereš, Zita | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Concentration and Purification of Steepwater from Corn Starch Industry by Ultrafiltration | Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica ; Šoronja-Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Resistant starch as functional ingredient in high-quality food | Milašinović-Šeremešić, Marija ; Radosavljević, Milica ; Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |