Dokić, Ljubica

Тип

Година

211 2000 - 2027
4 1900 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 161-180 од 215 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2010	Uticaj emulgatora na fizička i kristalizaciona svojstva namenskih masti smanjenog sadržaja trans masnih kiselina	Pajin, Biljana S. ; Lončarević, Ivana S. ; Jurić, Jelena; Dokić, Ljubica P. ; Šoronja-Simović, Dragana M. ; Dimić, Etelka B.	Научни чланак	53M53 - Национални часопис категорије M53
2010	Thermal characteristics of final and byproducts of sugar industry determined by differential scanning calorimetry	Šereš, Zita ; Pilić, Branka ; Pajin, Biljana ; Gyura, Julianna ; Šoronja-Simović, Dragana ; Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Rheological properties of base dough for puff pasty	Šoronja-Simović, Dragana ; Filipović, Nada ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Uticaj emulgatora različitog porekla na fizička i senzorna svojstva krem proizvoda	Lončarević, Ivana ; Nikolovski, Zoran; Pajin, Biljana ; Dokić, Ljubica ; Šereš, Zita	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Laboratorijski postupak proizvodnje čokolade u kugličnom mlinu	Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Zarić, Danica ; Lončarević, Ivana ; Dokić, Ljubica ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Possibility of production of functional food spread from pumpkin seed flour	Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Rheological characterization of corn starch isolated by alkali method	Dokić, Ljubica ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Krstonošić, Veljko ; Dokić, Petar ; Hadnađev, Miroslav	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2010	Textural characteristics of confectionery fat fillings	Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Fišteš, Aleksandar	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Disperzione i reološke karakteristike emulzija ulja visoko-oleinskog tipa u vodi stabilizovanih OSA skrobom	Dokić, Ljubica ; Krstonošić, Veljko ; Nikolić, Ivana ; Pajin, Biljana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Rheological and dispersion characteristics of oil-in-water emulsions stabilized by OSA	Dokić, Ljubica ; Krstonošić V.; Dokić P.; Dapčević T.; Hadnađev M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Functional Properties of Tailor Made Fat for Bakery and Confectionary Products	Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Fišteš, Aleksandar	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Reološka svojstva čokolade sa sojinim mlekom	Pajin, Biljana ; Zarić, Danica ; Dokić, Ljubica ; Lončarević, Ivana ; Tomić, Jelena ; Jurić, Jelena	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Rheological and dispersion characteristics of oil-in-water emulsions stabilized by OSA starch	Krstonošić, Veljko ; Dokić, Ljubica ; Dokić, Petar ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Sedimentation combined with microfiltration for wastewater treatment in wheat starch industry	Jokić, Aleksandar ; Šereš, Zita ; Pajin, Biljana ; Šaranović, Žana ; Dokić, Ljubica ; Šoronja-Simović, Dragana ; Zsuzsanna László	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Reološke karakteristike namaza od semena tikve golice emulgovane dodatkom biljne masti	Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Dimić, Etelka ; Romanić, Ranko ; Šereš, Zita	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Mogućnost proizvodnje keksa sa dodatkom rezistentnog skroba	Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Nikolić, Ivana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Primena zasladjivača u prehrambenim proizvodima	Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Nikolić, Ivana ; Šereš, Zita	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Disperzione i reološke karakteristike emulzija ulja visokooleinskog tipa u vodi stabilizovanih OSA skrobom	Dokić, Ljubica ; Krstonošić, Veljko ; Nikolić, Ivana ; Pajin, Biljana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Funkcionalnost namenskih masti za pekarske i konditorske proizvode	Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Gyura, Julianna ; Šereš, Zita ; Fišteš, Aleksandar	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	DSC of resistant starch produced by different methods	Dokić, Ljubica ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Nikolić, Ivana ; Šereš, Zita	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.