Истраживачи
Dokić, Ljubica
Година
- 211 2000 - 2027
- 4 1900 - 1999
Мп-кат.
- 116 M30/M60
- 20 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 19 M20/M50
- 8 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 8 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 7 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 6 M80
- 5 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 5 M53 - Национални часопис категорије M53
- 4 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- следећи >
Година - распон
Резултати 101-120 од 215
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2013 | Rheological and Textural Properties of Short (Cookie) Dough Made with Two Types of Resistant Starch![]() | Milašinović-Šeremešić, Marija | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2013 | Microfiltration of steepwater from corn starch industry trough ceramic membrane of 100 nm pore sizes![]() | Šereš, Zita | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Rheological and textural properties of dough for cookies with dietary fibers![]() | Dokić, Ljubica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Chestnut Flour - functional ingredient of cookies![]() | Petrović, Jovana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Crystallization and rheological properties of soya milk chocolate produced in a ball mill![]() | Pajin, Biljana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2013 | Rheological and microstructural properties of wheat flour dough and its constituents in the presence of emulsifying waxy maize starches![]() | Dapčević-Hadnađev, Tamara | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Fini pekarski proizvodi funkcionalnih karakteristika namenjeni potrošačima sa posebnim potrebama u ishrani![]() | Dokić, Ljubica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | The influence of pea dietary fibers addition on rheological properties of dough for cracker![]() | Dokić, Ljubica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Tehnologija skroba![]() | Dokić, Ljubica | Уџбеник | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Interaction between sodium dodecyl sulfate or cetrimonium chloride and xanthan gum in aqueous solution![]() | Milanović, Maja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Influence of emulsifying polysaccharides on the microstructure, quality and stalling of wheat bread![]() | Hadnađev, Miroslav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Metal and Polycyclic Aromatic Hydrocarbon Content of Products in Sugar Production![]() | Šereš, Zita | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Uticaj suncokretovog lecitina na reološke i teksturalne karakteristike mazivog kakao-krem proizvoda![]() | Lončarević, Ivana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Svojstva namenske masti kao kvalitetni parametri za proizvodnju keksa![]() | Dokić, Ljubica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Wastewater tretment from the edible oil industry by tubular ceramic membrane![]() | Šereš, Zita | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Effect of Small Change in Oil Phase Composition on Rheological and Textural Properties of w/o Emulsion![]() | Lukić, Milica | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2013 | Influence of xanthan gum on oil-in-water emulsions characteristics stabilized by OSA starch![]() | Krstonošić, Veljko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Rheological properties of functional spread with colloidal microcrystalline cellulose | Dokić, Ljubica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Smanjenje hemijske potrošnje kiseonika u otpadnim vodama industrije ulja primenom mikrofiltracije![]() | Šereš, Zita | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | The Еffect of processing parameters on energy consumption of ball mill refiner for chocolate![]() | Fišteš, Aleksandar | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
