Истраживачи

eNauka >  Istraživači >  Đorđević, Vesna

Đorđević, Vesna


Rezultati 1-20 od 22
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2023Uticaj dodavanja različitih količina živih ćelija kvasca (Saccharomyces cerevisiae) u hranu na zdravlje, proizvodne performanse, kvalitet trupa, morfometrijske parametre i mikrofoloru creva brojleraMaksimović, Željko S.Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2023Ispitivanje sadržaja mikro i makroelemenata u uzorcima pčela i njihovih proizvodaSpirić, Danka M.  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2022Komparativne analize polimorfizma β-kazeinskog gena (A1/A2 genotip) i njegov uticaj na kvalitativni sastav mleka kod visokomlečnih i autohtonih rasa govedaRistanić, Marko Đ.  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2021Uticaj dodatka vrganja (Boletus edulis), lisičarke (Cantharellus cibarius) i crne trube (Craterellus cornucopioides) na ukupan kvalitet barenih kobasica u tipu frankfurteraNovaković, Saša Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2021Uticaj različitih izvora masti u obroku na proizvodne rezultate i masnokiselinski sastav mesa brojleraMilanković, Branko R.Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2020Koncept kontrole Listeria monocytogenes u pogonu za preradu mesa uz upotrebu sekvenciranja kompletnog genoma u cilju postizanja bezbednosti hraneZuber Bogdanović, IvanaDoktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2020Učestalost nalaza Campylobacter spp. na trupovima živine i njihova osetljivost na antimikrobne lekoveJovanović, Jelena  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2020Утицај полифенола на квалитет, безбедност и одрживост ферментисаних кобасицаNikolić, Aleksandra  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2019Ispitivanje uticaja dodavanja srednjelančanih masnih kiselina na zdravstveno stanje, proizvodne rezultate i kvalitet mesa brojleraBaltić, Branislav  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
201960 konferencija struke i nauke u industriji mesa - monografijaNema autoraUređivački rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Испитивање утицаја карвакрола и еугенола на рact Listeria monocytogenes у вакуум пакованој свежој пастрмциDojčinović, Slobodan S.Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2016Ispitivanje mogućnosti inaktivacije Yersinia enterocolitica u fermantisanim kobasicamaMitrović, Radmila R.  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2016Ispitivanje uticaja karvakrola i eugenola na rast Listeria monocytogenes u vakuum pakovanoj svežoj pastrmciDojčinović, Slobodan S.Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2016Ispitivanje uticaja odabranih etarskih ulja na rast Salmonella spp. u mesu svinja pakovanog u vakuum i modifikovanu atmosferuBošković, Marija D.  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2016Uticaj dodatka lanenog ulja u hrani na promenu sadržaja masnih kiselina u mišićnom tkivu šaranaŽupan, BorisДокторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2015Uticaj primene konjugovane linolne kiseline na proizvodne rezultate i kvalitet mesa brojleraBranković Lazić, Ivana M.  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2015Poljoprivreda u Republici Srbiji : popis poljoprivrede 2012. Poljoprivredno zemljišteŠevarlić, Miladin M.Уређивачки рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Ispitivanje sadržaja teških metala i metaloida u tkivima riba iz otvorenih voda u zavisnosti od načina ishraneJovanović, Dragoljub A.  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2014Ispitivanje uticaja mariniranja na rast Salmonella vrsta u mesu brojleraBaltić, Tatjana M.  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2014Uporedno ispitivanje odabranih parametara kvaliteta marinirane skuše pakovane u vakuumu i modifikovanoj atmosferiGrbić, Slaven M.Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација