Истраживачи

Резултати 241-260 од 333
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2013Antioxidative properties of adzuki, pea and soy flour and isolatesKostić, Aleksandar  ; Miroljub Barać  ; Slađana Žilić  ; Mirjana Pešić  ; Slađana Stanojević  ; Vanja JankovićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Wheat Gluten: Composition and Health Effects. Chapter 4Žilić, Slađana  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Effects of thermal treatments on Maillard reaction products, phenolic compounds and antioxidant capacity of soybean: Evaluation of potential risks and benefitsŽilić, Slađana  ; Vural Gökmen; Arda Serpen; Burçe Ataç Mogol; Gül Akıllıoğlu; Perić, Vesna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Soybean as a botanical dietary supplement and source of plant estrogensŽilić, Slađana  ; Vural Gökmen; Arda Serpen; Gül Akıllıoğlu; Perić, Vesna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Total antioxidative capacity of some honey bee pollen collected in SerbiaKostić, Aleksandar  ; Pešić, Mirjana  ; Žilić, Slađana  ; Tešić, Živoslav ; Milojković-Opsenica, Dušanka  ; Barać, Miroljub  ; Stanojević, Slađana  ; Lačnjevac, Časlav ; Pantelić, Nebojša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Genotypic and environmental variation of bread and durum wheat proteins and antioxidant compoundsHadži-Tašković-Šukalović, Vesna; Dodig, Dejan  ; Žilić, Slađana  ; Kandić, Vesna  ; Delić, Nenad  ; Basić, Zorica; Miritescu, MihaiНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2013Effect of soybean variety and processing on growth performance of pigsPerić, Vesna  ; Žilić, Slađana  ; Srebrić, Mirjana  ; Mikić, Aleksandar  ; Dragičević, Vesna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Antioxidant capacity of yellow and black soybean seed coat and dehulled bean in relation to distributions of isoflavones, anthocyanins and phenolic acidsŽilić, Slađana  ; Vural Gökmen; Arda Serpen; Perić, Vesna  ; Gül AkıllıoğluКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Encapsulation of black soybean seed coats bioactive compoundsKalušević, Ana ; Lević, Steva  ; Žilić, Slađana M.  ; Đorđević, Verica  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Maillard reaction products in soya and corn breakfast foods: Evaluation of potential risks and benefitsŽilić, Slađana  ; Ataç Mogol Burçe; Akıllıoğlu Gül; Serpen Arda; Babić, Milosav  ; Vural GökmenКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Maillard reaction products in soya and corn breakfast foods: Evaluation of potential risks and benefits. Book of Abstracts of the 11th International Symposium on the Maillard ReactionŽilić, Slađana  ; B. Ataç Mogol; G. Akıllıoğlu; A. Serpen; Babić, Milosav  ; V. GökmenКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Uticaj infracrvenog zračenja na nivo produkata Maillard reakcije i ukupan antioksidativni kapacitet sojinih i kukuruznih pahuljicaŽilić, Slađana  ; Vural Gökmen; Ataç Mogol Burçe; Akıllıoğlu Gül; Serpen Arda; Delić, Nenad  ; Srebrić, Mirjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Varijabilnost sadržaja tokoferola u genotipovima kukuruzaMladenović-Drinić, Snežana  ; Basić, Zorica  ; Žilić, Slađana  ; Anđelković, Violeta  ; Stevanović, Milan  ; Čamdžija, Zoran  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Fenolne komponente, antocijaninini i karotinoidi u obojenom zrnu kukuruza sa visokom antiradikalskom aktivnošćuVančetović, Jelena  ; Žilić Slađana  ; Gokmen Vural; Serpen Arda; Akıllıoğlu GulКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Rheological properties of bread and durum wheat flour dough and their relation to the protein fraction contentsJanković, Marijana  ; Barać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Žilić, Slađana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Role of genetic resources from different geographic and climatic regions in simultaneous breeding for high quality protein maize (HQPM) and stress toleranceDenić, Miloje ; Ignjatović-Micić, Dragana  ; Stanković, Goran  ; Marković, Ksenija  ; Žilić, Slađana  ; Lazić-Jančić, Vesna  ; Chauque, Pedro; Fato, Pedro; Senete, Constantino; Mariote, David;
Haag, Wayne;
Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2012Effects of isolation, enzymatic hydrolysis, heating, hydratation and Maillard reaction on the antioxidant capacity of cereal and legume proteinsSerpen, Arda; Gokmen, Vural; Žilić, Slađana  ; Akillioglu, Gul; Barać, Miroljub  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2012Phenolic Compounds, Carotenoids, Anthocyanins, and Antioxidant Capacity of Colored Maize (Zea mays L.) KernelsSerpen, Arda; Gokmen, Vural; Akillioglu, Gul; Žilić, Slađana  ; Vančetović, Jelena  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2012ZP maize hybrids with red kerneVančetović, Jelena  ; Žilić, Slađana  ; Božinović, Sofija  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2012Varijabilnost sadržaja tokoferola u genotipovima kukuruza i sojeMladenović-Drinić, Snežana  ; Perić, Vesna  ; Filipović, Milomir  ; Basić, Zorica  ; Žilić, Slađana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.