Istraživači
Ikonić, Predrag
Godina
- 351 2000 - 2027
Mp-kat.
- 209 M30/M60
- 22 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 19 M20/M50
- 19 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 15 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 13 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 11 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 11 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 9 M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
- 8 M80
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 101-120 od 351
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Essential oil versus supercritical fluid extracts of winter savory (Satureja montana L.) – Assessment of the oxidative, microbiological and sensory quality of fresh pork sausages | Šojić, Branislav   ; Pavlić, Branimir ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Zeković, Zoran ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Đurović, Saša ; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Ivić, Maja | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2019 | Effect of storage period on content of polycyclic aromatic hydrocarbon in traditional dry fermented sausages | Škaljac, Snežana B. ; Jokanović, Marija R. ; Tomović, Vladimir M. ; Peulić, Tatjana M. ; Ikonić, Predrag M. ; Šojić, Branislav V. ; Ivić, Maja Đ. ; Džinić, Natakija ; Petrović, Ljiljana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | EXTRA-HARD CHEESE PRODUCED FROM DONKEYS AND CAPRINE - MILK MIXTURE: NUTRITIONAL PROFILE AND MICROBIOLOGICAL - QUALITY | Šarić, Ljubiša Ć. ; Šarić, Bojana M. ; Miroslav Hadnađev ; Mandić, Anamarija I. ; Jasmina Gubić ; Karabasil, Neđeljko R. ; Ikonić, Predrag M. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Effect of biopolymer coating on texture characteristics of dry fermented sausage during storage | Jokanović, Marija ; Hromiš, Nevena ; Tomović, Vladimir ; Lazic, Vera ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana ; Ivić, Maja | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | THE USEFULNESS OF DIETARY ESSENTIAL OILS MIXTURE SUPPLEMENTATION ON QUALITY ASPECT OF POULTRY MEAT | Popović, Sanja J. ; Puvača, Nikola M. ; Peulić, Tatjana M. ; Ikonić, Predrag M. ; Spasevski, Nedeljka J. ; Kostadinović, Ljiljana; Đuragić, Olivera | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2019 | FitoSupplement - dodatak hrani za brojlerske piliće na bazi mešavine etarskih ulja | Popović, Sanja J. ; Puvača, Nikola M. ; Predrag Ikonić ; Lazarević, Jasmina M. ; Rakita, Slađana M. ; Čolović, Dušica S. ; Đuragić, Olivera M. | Tehničko rešenje | 82  MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (30.07.2024.)M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou |
| 2019 | 'NaturColor jaje' | Spasevski, Nedeljka ; Ikonić, Predrag ; Puvača, Nikola ; Pezo, Lato ; Banjac, Vojislav ; Čolović, Radmilo ; Rakita, Slađana ; Đuragić, Olivera | Tehničko rešenje | 82 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (30.07.2020.)M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou |
| 2019 | The effect of winter savory (Satureja montana L.) extract on the quality of cooked pork sausages | Šojić, Branislav ; Tomović, Vladimir ; Pavlić, Branimir ; Ikonić, Predrag ; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Ivić, Maja | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Effect of starter culture (Staphylococcus xylosus) on colour characteristics of dry fermented sausage | Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Ivić, Maja ; Šojić, Branislav ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Novi proizvod – „NaturColor jaje” | Spasevski, Nedeljka ; Ikonić, Predrag ; Puvača, Nikola ; Pezo, Lato; Banjac, Vojislav ; Čolović, Radmilo ; Rakita, Slađana ; Đuragić, Olivera | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Quality of meat products from the Serbian market in terms of protein content | Delić, Jovana ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja ; Mastilović, Jasna | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Texture characteristics of dry fermented sausage affected by dryig process conditions | Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana ; Ivić, Maja ; Ćućević, Nedim | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Optimization of the wheat starch suspensions microfiltration process using twisted tape as turbulence promoter | Ikonić, Bojana ; Pavličević, Jelena ; Bera, Oskar ; Jokić, Aleksandar ; Ikonić, Predrag ; Kojić, Predrag ; Pojić, Milica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | The effect of brewer's spent grain addition on physico-chemical properties of extruded meat snacks | Delić, Jovana ; Ikonić, Predrag ; Čolović, Radmilo ; Peulić, Tatjana ; Banjac, Vojislav ; Rakita, Slađana ; Jokanović, Marija | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Processing capacities, quality and safety of traditional dry-fermented sausages from Vojvodina (Northern Serbia) | Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Novaković, Aleksandra ; Delić, Jovana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Wild growing mushroom Macrolepiota procera (Scop.) Singer: study of chemical composition, biological activities and influence on microbial stability of cooked sausages | Novaković, Aleksandra ; Šojić, Branislav ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Radusin, Tanja ; Tomšik, Alena ; Ilić, Nebojša | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | PLA films loaded with Achillea millefolium: In vitro antibacterial effects | Novaković, Aleksandra ; Radusin, Tanja ; Stupar, Alena ; Ikonić, Predrag | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2018 | Essential oil from sage herbal dust exhibits antioxidative and antimicrobial activity in cooked pork sausages | Šojić, Branislav V. ; Pavlić, Branimir ; Ikonić, Predrag M. ; Zeković, Zoran P. ; Tomović, Vladimir M. ; Džinić, Natalija ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Škaljac, Snežana B. ; Ivić, Maja Đ. ; Tasić, Tatjana M. ;
Jokanović, Marija R.
; | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2018 | The effect of coriander essential oil on the oxidative stability of cooked pork sausages | Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Zeković, Zoran ; Ikonić, Predrag ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Kocić Tanackov, Sunčica ; Jokanović, Marija | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Polycyclic aromatic hydrocarbons in dry fermented sausages smoked in industrial conditions | Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Ivić, Maja ; Šojić, Branislav ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |