Ikonić, Predrag

Тип

Година

335 2000 - 2099

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 21-40 од 335 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2023	Essential oils as emerging ingredients in processing of minced meat products	Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Mujović, Milo; Ikonić, Predrag ; Škaljac, Snežana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	COLOR CHARACTERISTICS OF TRADITIONALLY PROCESSED RED PAPRIKA POWDERS AND DRY-FERMENTED SAUSAGES	Popović, Milica; Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana ; Lazarević, Jasmina ; Delić, Jovana ; Županjac, Miloš ; Novaković, Aleksandra	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Masking strategies to avoid the boar taint in meat products	Županjac, Miloš ; Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2023	Sustainable snack products: Impact of protein- and fiber-rich ingredients addition on nutritive, textural, physical, pasting and color properties of extrudates	Delić, Jovana ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Bojana ; Banjac, Vojislav ; Vidosavljević, Strahinja ; Stojkov, Viktor ; Hadnađev, Miroslav	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2023	Antibacterial Activity of Selected Essential Oils against Foodborne Pathogens and Their Application in Fresh Turkey Sausages	Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Peulić, Tatjana ; Teslić, Nemanja ; Županjac, Miloš ; Lončarević, Ivana ; Zeković, Zoran ; Popović, Milica ; Vidaković, Stefan; Pavlić, Branimir ;	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023	Consumer Attitudes and Preferences towards Traditional Food Products in Vojvodina	Peulić, Tatjana ; Marić, Aleksandar ; Maravić, Nikola ; Novaković, Aleksandra ; Kalenjuk Pivarski, Bojana ; Čabarkapa, Ivana ; Lazarević, Jasmina ; Šmugović, Stefan ; Ikonić, Predrag	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023	Potential use of fava bean (Vicia faba L.) in creation of plant based spreads	Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Pojić, Milica ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Ikonić, Predrag ; Županjac, Miloš ; Banjac, Vojislav	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Sensory analysis of nutritionally improved corn-based snack product with addition of protein-and fiber-rich ingredients	Delić, Jovana ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Škrobot, Dubravka ; Peulić, Tatjana ; Banjac, Vojislav ; Škaljac, Snežana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Effect of commercial starter culture on physicochemical properties and biogenic amine formation in traditional dry-fermented beef sausage	Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana ; Jokanović, Marija ; Delić, Jovana ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Šarić, Ljubiša	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Proximate composition of Sjenički sudžuk as affected by alternative ripening conditions	Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Ćućević, Nedim; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Delić, Jovana ; Peulić, Tatjana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Bactericidal effectiveness of active chlorine solution with essential oils	Tomičić, Zorica ; Čabarkapa, Ivana ; Šarić, Ljubiša ; Ikonić, Predrag ; Todorić, Olja ; Džomba, Marina; Tomičić, Ružica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Honey from the region of Rtanj mountain	Jovanov, Pavle ; Sakač, Marijana ; Novaković, Aleksandra ; Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Marić, Aleksandar	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Amino acid and sensory profile of faba bean and lupin based spreads	Tomić, (Mihić) Jelena ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Pojić, Milica ; Tomičić, Zorica ; Ikonić, Predrag ; Županjac, Miloš ; Banjac, Vojislav ; Dapčević, Hadnađev Tamara ; Mandić, Anamarija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Physicochemical and sensory properties of pork liver pâté formulated with sunflower oleogel as fat substituent	Županjac, Miloš ; Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav ; Đermanović, Branislava	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023	Fat content in finely comminuted cooked and liver sausages on serbian retail market	Županjac, Miloš ; Peulić, Tatjana ; Delić, Jovana ; Ikonić, Predrag ; Lazarević, Jasmina ; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Fennel (Foeniculum vulgare) essential oil and supercritical fluid extracts as novel antioxidants and antimicrobial agents in beef burger processing	Mujović, Milo; Šojić, Branislav ; Danilović, Bojana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Ikonić, Predrag ; Đurović, Saša ; Milošević, Sanja ; Bulut, Sandra ; Đorđević, Natalija ; Savanović, Jovo; Pavlić, Branimir ;	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023	Termostabilni voćni nadev od tropa višnje	Šarić, Bojana ; Kojić, Jovana ; Teslić, Nemanja ; Šarić, Ljubiša ; Đermanović, Branislava ; Ikonić, Predrag ; Čabarkapa, Ivana	Техничко решење	82MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (25.04.2023.) M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
2023	Effect of different ripening conditions on amino acids and biogenic amines evolution in Sjenički sudžuk	Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Ćućević, Nedim; Peulić, Tatjana ; Šarić, Ljubiša ; Tomičić, Zorica ; Škaljac, Snežana ; Delić, Jovana ; Lakićević, Brankica ; Tomašević, Igor	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023	Consumer Attitudes and Preferences Toward Traditional Meat Products in the Autonomous Province of Vojvodina	Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Delić, Jovana ; Kalenjuk Pivarski, Bojana ; Maravić, Nikola ; Marić, Aleksandar ; Novaković, Aleksandra	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2022	Comparison of different tests for texture characteristics asessment of dry fermented sausages	Jokanović, Marija ; Škaljac, Snežana ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Bojana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.