Istraživači
Iličić, Mirela
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2013 | Profile of sugars during Lactose hydrolsis in Milk Permeate (✓) | Milanović, Spasenija  ; Ilić Udovičić, Dragana; Iličić, Mirela  ; Mandić, Anamarija | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Transformation of components during milk fermentation by addition of kombucha (✓) | Kanurić-Duraković, Katarina ; Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Lončar, Eva ; Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana ; Ranogajec, Marjan | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Utjecaj sadržaja mliječne masti i različitih starter kultura na nutritivne karakteristike svježeg sira (✓) | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Characteristics of beverage obtained from milk permeate (✓) | Ilić-Udovičić, Dragana; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Volatile compounds of functional dairy products (✓) | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana ; Ranogajec, Marjan | Naučni članak | 24M24 - Rad u nac. časopisu međ. značaja |
| 2012 | Probiotic starter culture and kombucha application in milk fermentation (✓) | Hrnjez, Dajana ; Vukić, Vladimir ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Ranogajec, Marjan | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Influence of packaging conditions on the properties of milk-based kombucha beverage (✓) | Pejić, Biljana; Milanović, Spasenija D. ; Lazić, Vera L. ; Iličić, Mirela D. ; Vukić, Vladimir R. ; Kanurić, Katarina G. ; Krkić, Nevena M. ; Ranogajec, Marjan | Naučni članak | 23M23 - Rad u međ. časopisu |
| 2012 | Lactose fermentation by Kombucha - a process to obtain new milk-based beverages (✓) | Iličić, Mirela ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Milanović, Spasenija ; Lončar, Eva ; Đurić, Mirjana ; Malbaša, Radomir | Naučni članak | 23M23 - Rad u međ. časopisu |
| 2012 | Determination of fatty acids during milk fermentation by kombucha cultivated on black tea (✓) | Milanović, Spasenija ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Kravić, Snežana ; Vukić, Vladimir ; Iličić, Mirela ; Hrnjez, Dajana ; Ranogajec, Marjan | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Uticaj geometrije promotora turbulencije na povećanje kapaciteta tokom koncentrisanja mleka (✓) | Jovičević, Dragica ; Popović, Svetlana ; Milanović, Spasenija ; Lukić, Nataša ; Iličić, Mirela | Naučni članak | 52M52 - Rad u istaknutom nac. časopisu |
| 2012 | Fermented dairy beverages produced by different starter cultures and transglutaminase (✓) | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Popović, Svetlana ; Vukić, Vladimir ; Ranogajec, Marjan ; Kanurić, Katarina ; Hrnjez, Dajana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Sugar content changes during milk fermentation with kombucha addition (✓) | Kanurić, Katarina ; Hrnjez, Dajana ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Iličić, Mirela ; Vukić, Vladimir ; Ranogajec, Marjan | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Fizičkohemijske i teksturalne promene fermentisanih mlečnih napitaka tokom skladištenja (✓) | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Ranogajec, Marjan ; Hrnjez, Dajana | Naučni članak | 52M52 - Rad u istaknutom nac. časopisu |
| 2012 | Properties of kombucha fermented dairy beverage packed under MAP and atmosferic conditions (✓) | Milanović, Spasenija ; Lazić, Vera ; Pejić, Biljana; Iličić, Mirela ; Kanurić-Duraković, Katarina | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Savremeni trendovi u tehnologiji fermentisanih mlečnih proizvoda/Modern trends in Fermented Dairy Technology (✓) | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Ranogajec, Marjan ; Hrnjez, Dajana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Physicochemical and textural properties of kombucha fermented dairy products (✓) | Milanović, Spasenija ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana ; Iličić, Mirela ; Ranogajec, Marjan ; Milanović, Maja | Naučni članak | 23M23 - Rad u međ. časopisu |
| 2012 | Properties of kombucha fermented dairy beverage packed under map and atmospheric conditions (✓) | Milanović, Spasenija ; Lazić, Vera ; Pejić, Biljana; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | The effect of fermentation temperature on the functional dairy product quality (✓) | Kanurić, Katarina ; Hrnjez, Dajana ; Ranogajec, Marjan ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Vukić, Vladimir ; Milanović, Maja | Naučni članak | 51M51 - Rad u vrhunskom časopisu nac. značaja |
| 2011 | Textural characteristics of fermented milk products manufactured with different kombucha inoculums (✓) | Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Kanurić, Katarina ; Iličić, Mirela ; Ranogajec, Marjan | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | The influence of milk fat content on physico-chemical characteristics and microstructure of kombucha fermented milk beverages | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Hrnjez, Dajana ; Vukić, Vladimir ; Kanurić-Duraković, Katarina ; M. Ranogajec | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |