Истраживачи
Kanurić, Katarina
Година
- 34 2020 - 2027
- 101 2010 - 2019
- 22 2000 - 2009
Мп-кат.
- 96 M30/M60
- 17 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 11 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 7 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 6 M52 - Национални часопис категорије M52
- 3 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 3 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 3 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 3 M80
- 2 M20/M50
- следећи >
Година - распон
Резултати 81-100 од 157
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | Prediction of Active Residues of β-galactosidase from Bacteroides thetaiotaomicron | Vukić, Vladimir   ; Hrnjez, Dajana ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina ; Petri, Edward | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | The effect of kombucha starter culture on the gelation process, microstructure and rheological properties during milk fermentation | Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana ; Kanurić, Katarina ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2014 | The biological activity of fermented dairy products obtained by kombucha and conventional starter cultures during storage | Hrnjez, Dajana ; Vaštag, Žužana ; Milanović, Spasenija ; Vukić, Vladimir ; Iličić, Mirela ; Popović, Ljiljana ; Kanurić, Katarina | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2014 | Kombuha-probio fermentisani mlečni napitak | Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana ; Ranogajec, Marjan | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Rheological and textural characterization of kombucha fermented milk products manufacturing by transglutaminase addition | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; B. Pejić; M. Ranogajec; Kanurić-Duraković, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | The effect of starter culture and functional ingredients on texture, rheology and color of fermented milk products | Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Carić, Marijana ; Lončar, Eva ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Hrnjez, Dajana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Antioxidant potential of fermented dairy products during storage | Hrnjez, Dajana ; Vaštag, Žužana; Milanović, Spasenija ; Vukić, Vladimir ; Iličić, Mirela ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Popović, Ljiljana M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Prediction of structure and catalytic residues of β -galactosidase from Streptococcus thermophillus | Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina ; Petri, Edward | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Kinetics of saccharose fermentation by kombucha | Lončar, Eva ; Kanurić, Katarina ; Malbaša, Radomir ; Đurić, Mirjana ; Milanović, Spasenija | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2013 | Fatty acids profile of fermented dairy products obtained by different starter cultures | Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Kravić, Snežana ; Suturović, Zvonimir ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana ; Ranogajec, Marjan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | The influence of a selected starter culture on the quality of fermented dairy beverages during storage | Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Ranogajec, Marjan ; Hrnjez, Dajana ; Vukić, Vladimir ; Kanurić, Katarina | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2013 | Building of 3D Structure Model and Annotation of Bifidobacterial Beta-galactosidase | Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Kanurić-Duraković, Katarina | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | The Effect of processing parameters on the structure of fermented milk products with transglutaminase addition | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2013 | The Effect of Transglutaminase on Rheology and Texture of Fermented Milk Products | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Vukić, Vladimir ; Kanurić, Katarina ; Ranogajec, Marjan ; Vukić, Dajana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2013 | Technology Development of Functional Fermented Milk Beverages | Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Iličić, Mirela ; Đurić, Mirjana ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Textural and rheological properties of fermented milk products with transglutaminase addition | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Probiotic starter culture and kombucha application in milk fermentation | Hrnjez, Dajana ; Vukić, Vladimir ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Ranogajec, Marjan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Influence of packaging conditions on the properties of milk-based kombucha beverage | Pejić, Biljana; Milanović, Spasenija D. ; Lazić, Vera L. ; Iličić, Mirela D. ; Vukić, Vladimir R. ; Kanurić, Katarina G. ; Krkić, Nevena M. ; Ranogajec, Marjan | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2012 | Volatile compounds of functional dairy products | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana ; Ranogajec, Marjan | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2012 | Lactose fermentation by Kombucha - a process to obtain new milk-based beverages | Iličić, Mirela ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Milanović, Spasenija ; Lončar, Eva ; Đurić, Mirjana ; Malbaša, Radomir | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |