Kanurić, Katarina

Тип

Година

157 2000 - 2027

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 81-100 од 157 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2014	Correlation of the microstructure with viscosity and textural properties during milk fermentation by kombucha inoculum	Vukić, Vladimir ; Kanurić, Katarina ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Hrnjez, Dajana ; Ranogajec, Marjan	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2014	The influence of starter culture type on rheology and texture of fermented milk products	Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Lončar, Eva	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Promene komponenata i strukture mleka tokom fermentacije dodatkom nekonvencionalnog startera	Kanurić, Katarina	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2014	Kombuha-probio fermentisani mlečni napitak	Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana ; Ranogajec, Marjan	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	The comparative study of rheological properties of fermented dairy products	Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Effect of Transglutaminase on Texture and Flow Properties of Stirred Probiotic Yoghurt during Storage	Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Dokić, Ljubica ; Kanurić, Katarina	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014	Rheological and textural characterization of kombucha fermented milk products manufacturing by transglutaminase addition	Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; B. Pejić; M. Ranogajec; Kanurić-Duraković, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Prediction of structure and catalytic residues of β -galactosidase from Streptococcus thermophillus	Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina ; Petri, Edward	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Kinetics of saccharose fermentation by kombucha	Lončar, Eva ; Kanurić, Katarina ; Malbaša, Radomir ; Đurić, Mirjana ; Milanović, Spasenija	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2013	The influence of a selected starter culture on the quality of fermented dairy beverages during storage	Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Ranogajec, Marjan ; Hrnjez, Dajana ; Vukić, Vladimir ; Kanurić, Katarina	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2013	Building of 3D Structure Model and Annotation of Bifidobacterial Beta-galactosidase	Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Kanurić-Duraković, Katarina	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Textural and rheological properties of fermented milk products with transglutaminase addition	Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Technology Development of Functional Fermented Milk Beverages	Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Iličić, Mirela ; Đurić, Mirjana ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Fatty acids profile of fermented dairy products obtained by different starter cultures	Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Kravić, Snežana ; Suturović, Zvonimir ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana ; Ranogajec, Marjan	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	The Effect of processing parameters on the structure of fermented milk products with transglutaminase addition	Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2013	The Effect of Transglutaminase on Rheology and Texture of Fermented Milk Products	Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Vukić, Vladimir ; Kanurić, Katarina ; Ranogajec, Marjan ; Vukić, Dajana	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2012	Transformation of components during milk fermentation by addition of kombucha	Kanurić-Duraković, Katarina ; Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Lončar, Eva ; Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana ; Ranogajec, Marjan	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Fermented dairy beverages produced by different starter cultures and transglutaminase	Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Popović, Svetlana ; Vukić, Vladimir ; Ranogajec, Marjan ; Kanurić, Katarina ; Hrnjez, Dajana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Fizičkohemijske i teksturalne promene fermentisanih mlečnih napitaka tokom skladištenja	Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Ranogajec, Marjan ; Hrnjez, Dajana	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2012	Sugar content changes during milk fermentation with kombucha addition	Kanurić, Katarina ; Hrnjez, Dajana ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Iličić, Mirela ; Vukić, Vladimir ; Ranogajec, Marjan	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.