Istraživači
Lević, Steva
Godina
- 303 2000 - 2027
Mp-kat.
- 146 M30/M60
- 43 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 25 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 22 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 16 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- 12 M10/M40
- 11 ostalo
- 7 M20/M50
- 5 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 5 M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 241-260 od 303
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | Efficiency Assessment of Natural Biopolymers as Encapsulants of Green Tea (Camellia sinensis L.) Bioactive Compounds by Spray Drying | Belščak-Cvitanović, Ana; Lević, Steva   ; Kalušević, Ana ; Spoljarić, Igor; Đorđević, Verica ; Komes, Drazenka; Mrsić, Gordan; Nedović, Viktor | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2015 | Alginic Acid: Sources, Modifications and Main Applications | Milivojević, Milan M. ; Pajić-Lijaković, Ivana D. ; Lević, Steva M. ; Nedović, Viktor A. ; Bugarski, Branko M. | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Fourier transform-infrared studies on the chemical characteristics of leaf surface of variegated Pelargonium zonale in drought conditions | Lević, Steva M. ; Vidović, Marija ; Ćosić, Marija D. ; Veljović-Jovanović, Sonja ; Prokić, Ljiljana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Characterization of sodium alginate/D-limonene emulsions and respective calcium alginate/D-limonene beads produced by electrostatic extrusion | Levic, Steva ; Lijakovic, Ivana Pajic ; Đordevic, Verica; Rac, Vladislav ; Rakić, Vesna M. ; Šolević Knudsen, Tatjana ; Pavlović, Vladimir B. ; Bugarski, Branko ; Nedovic, Viktor | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2015 | Cider fermentation with immobilizied yeast cells on wooden rings | S. Kujundzic; Đorđević, Radovan ; Despotović, Saša ; Lević, Steva ; Kalušević, Ana ; Veljović, Mile ; Petrović, Tanja ; Nedović, Viktor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Trends in Encapsulation Technologies for Delivery of Food Bioactive Compounds | Đorđević, Verica ; Balanč, Bojana ; Belščak-Cvitanović, Ana; Lević, Steva ; Trifković, Kata T. ; Kalušević, Ana ; Kostić, Ivana ; Komes, Drazenka; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2015 | Encapsulation of black soybean seed coats anthocyanins by melt solidification | Salević, Ana S. ; Kalušević, Ana M. ; Lević, Steva M. ; Čalija, Bojan R. ; Milić-Aškrabić, Jela R. ; Žilić, Slađana M. ; Nedović, Viktor A. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Influence of mixing conditions on biosorption of nickel ions | Milivojević, Milan ; Lević, Steva ; Đorđević, Verica ; Rajić, Nevenka Z. ; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Impact of high-intensity ultrasound probe on the functionality of egg white proteins | Dojčinović, Marina ; A. Stefanović ; J. Jovanović ; S. Lević ; M. Žuža ; V. Nedović ; Z. Knežević-Jugović | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Thermal, morphological, and mechanical properties of ethyl vanillin immobilized in polyvinyl alcohol by electrospinning process | Lević, Steva ; Obradović, Nina ; Pavlović, Vladimir B. ; Balanč, Bojana ; Kostić, Ivana ; Mitrić, Miodrag ; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2014 | Enabling environment for innovation and technology transfer in the food sector – highlights from CAPINFOOD and TRAFOON projects | Nedović, Viktor A. ; A. Sebők; S. Braun; Petrović, Tanja S. ; Lević, Steva M. ; Pešić, Mirjana B. ; M. Mihajlović | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Electrostatic Extrusion – Encapsulation Technique For Functional Food Products | Kalušević, Ana ; Lević, Steva ; Isailović, Bojana ; Đorđević, Radovan ; Veljović, Mile S. ; Đorđević, Verica ; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Impact of high-intensity ultrasound probe on the functionality of egg white proteins | Stefanović, Andrea; Jovanović, Jelena; Dojčinović, Marina; Lević, Steva ; Žuža, Milena; Nedović, Viktor ; Knežević-Jugović, Zorica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | The utilisation of grapeseed oil in improving the quality of dry fermented sausages | Stajić, Slaviša ; Živković, Dušan ; Tomović, Vladimir ; Nedović, Viktor ; Perunović, Marija ; Kovjanić, Nataša; Lević, Steva ; Stanišić, Nikola | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2014 | Raspberry wine fermentation by different biocatalysts: Immobilized and suspended yeast cells | Nikićević, Ninoslav ; Radovan Đorđević ; Steva Lević ; Ana Kalušević ; Brian Gibson; Neža Čadež; Viktor Nedović | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Alginic Acid - Sources, Modifications and Main Applications | Bugarski, Branko ; Lević, Steva ; Milivojević, Milan ; Nedović, Viktor ; Pajić-Lijaković, Ivana | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Preparation of Ca-alginate encapsulates with liquid aroma | Bugarski, Branko ; Đorđević, Verica ; Kalušević, Ana ; Lević, Steva ; Leskošek-Čukalović, Ida ; Nedović, Viktor ; Rac V. ; Rakić V. ; Pavlović V. ; Šolević Knudsen T. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Strenghthening support for innovation and fostering the technology transfer in the food sector-outputs from CAPINFOOD and TRAFOON projects | Nedović, Viktor A. ; A. Sebők; S. Braun; Petrović, Tanja S. ; Lević, Steva M. ; Pešić, Mirjana B. ; M. Mihajlović | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Inkapsulacija aroma u karnauba vosku, alginatu i polivinil-alkoholu | Lević, Steva M. | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2014 | Spray drying microencapsulation of green tea (Camellia sinensis L.) phytochemicals: Potential of colour retention and improvement of sensory properties | A. Belscak-Cvitanovic; Nedović, Viktor ; Lević, Steva ; Kalušević, Ana ; Đorđević, Verica ; D. Komes; Bugarski, Branko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |