Истраживачи

Резултати 61-80 од 300
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2023Inkapsulacija hladno presovanog ulja semenki jabuke metodama elektrostatičke ekstruzije i "sprej" sušenjaPurić, Miloš; Rabrenović, Biljana  ; Nedović, Viktor  ; Rac, Vladislav; Lević, Steva  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Exposure to potentially toxic elements due to consumption of Capsicum annum in different parts of SerbiaLučić, Milica  ; Sredović Ignjatović, Ivana  ; Lević, Steva  ; Lukić, Jelena  ; Onjia, Antonije  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Biodegradable and active zein-gelatin-based electrospun mats and solvent-cast films incorporating sage extract: Formulation and comparative characterizationSalević-Jelić, Ana  ; Lević, Steva  ; Stojanović, Dušica  ; Jeremić, Sanja  ; Miletić, Dunja  ; Pantić, Milena  ; Pavlović, Vladimir  ; Sredović Ignjatović, Ivana  ; Uskoković, Petar  ; Nedović, Viktor  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2023Structural characteristics of MgAl2O4 spinelPeleš Tadić, Adriana  ; Živojinović, Jelena  ; Tadić, Nenad  ; Lević, Steva  ; Marković, Smilja  ; Pavlović, Vladimir B.  ; Filipović, Suzana  ; Obradović, Nina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Iskorišćenje otpadnog pivskog kvasca za inkapsulaciju bioaktivnih komponenata hraneTodorović, Ana B.  ; Lević, Steva M.  ; Nedović, Viktor A.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Total phenolic and flavonoids content and antioxidant activity of cold pressed amaranth microgreens juiceBelošević, Spasoje  ; Milinčić, Danijel  ; Salević-Jelić, Ana  ; Lević, Steva  ; Pešić, Mirjana  ; Đorđević, Verica  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Pumpkin leaves: from field crop side streams to novel nanocarrier structures encapsulating vitamin ESalević-Jelić, Ana  ; Lević, Steva  ; Balanč, Bojana  ; Mirković, Milica  ; Đorđević, Verica  ; Knežević-Jugović, Zorica  ; Rakić, Vesna  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Plasmolyzed Yeast Cells as a Potential Wall Material for Probiotic BacteriaTodorović, Ana B.  ; Bajčetić, Nikola D.  ; Bundalo, Jovana R.; Lević, Steva M.  ; Mirković, Milica M.  ; Nedović, Viktor A.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Non-destructive estimation of weed response to bleaching herbicides by Raman spectroscopyVranješ, Filip; Pećinar, Ilinka  ; Vrbničanin, Sava  ; Lević, Steva  ; Šikuljak, Danijela  ; Božić, Dragana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2023Laser nano-surgery of fungal cell wall to enable patch clampingPajić, Tanja  ; Stevanović, Katarina  ; Todorović, Nataša  ; Lević, Steva  ; Savić Šević, Svetlana  ; Pantelić, Dejan; Živić, Miroslav  ; Rabasović, Mihailo  ; Krmpot, Aleksandar  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Morphological and Structural Characterization of MgAl2O4 SpinelObradović, Nina  ; Filipović, Suzana  ; Fahrenholtz, William G.; Marinković, Bojan A.; Rogan, Jelena  ; Lević, Steva  ; Đorđević, Antonije  ; Pavlović, Vladimir B.  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2023Experimental design and the desirability function in the estimation of overall food qualityLević, Steva M.  ; Lučić, Milica  ; Sredović Ignjatović, Ivana  ; Onjia, Antonije  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Broccoli microgreens-apple juice as novel beverages: total phenolic, flavonoids and antioxidant activityBelošević, Spasoje  ; Milinčić, Danijel  ; Salević-Jelić, Ana  ; Marković, Jovana  ; Lević, Steva  ; Pešić, Mirjana  ; Marjanović, Stefan  ; Đorđević, Verica; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Antioxidant potential and phenolics content of horseradish root juice encapsulated within different carbohydrate matricesMarković, Jovana  ; Nedović, Viktor  ; Salević-Jelić, Ana  ; Lević, Steva  ; Đorđević, Verica; Belošević, Spasoje  ; Mihajlović, Dragana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023The use of starch and β-lactoglobulin composite hydrogels as frameworks for preserving c-phycocyaninJovanović, Zorana; Annighöfer, Burkhard; Dudzinski, Daniel; Gligorijević, Nikola  ; Nikolić, Milan  ; Pavlović, Vladimir B.  ; Lević, Steva  ; Brûlet, Annie; Assifaoui, Ali; Combet, Sophie;
Minić, Simeon  ;
Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Primena semenki komine grožđa tokom procesa fermentacije i njihov uticaj na profil fenolnih jedinjenja pivaPešić, Mirjana  ; Milinčić, Danijel  ; Milošević, Teodor; Salević-Jelić, Ana  ; Lević, Steva  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Physicochemical characterization of spray-dried horseradish root juice encapsulated within maltodextrin/alginateMarković, Jovana  ; Mihajlović, Dragana  ; Salević-Jelić, Ana  ; Lević, Steva  ; Đorđević, Verica; Belošević, Spasoje  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Characterization of amaranth (Amaranthus tricolor L.) microgreens juice encapsulated within inulin and maltodextrinBelošević, Spasoje  ; Milinčić, Danijel  ; Salević-Jelić, Ana  ; Marković, Jovana  ; Lević, Steva  ; Pešić, Mirjana  ; Marjanović, Stefan  ; Đorđević, Verica; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Novi pekarski proizvod - hleb obogaćen selenom dobijen dodatkom selenom obogaćene biomase Coriolus versicolor gljiveMiletić, Dunja  ; Sknepnek, Aleksandra  ; Hadnađev, Miroslav  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Pantić, Milena  ; Nedović, Viktor  ; Lević, Steva  Техничко решење
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (25.04.2023.)
M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
2023Novi tehnološki postupak dobijanja biofortifikatora na bazi Trichoderma spp. obogaćene selenom za primenu u održivoj poljoprivrediMiletić, Dunja  ; Karličić, Vera  ; Lević, Steva  ; Nedović, Viktor  ; Sknepnek, Aleksandra  ; Jovičić-Petrović, Jelena  ; Raičević, Vera  Техничко решење
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (30.05.2023.)
M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу