Istraživači

eNauka >  Istraživači >  Lukić, Mirjana

Lukić, Mirjana

Rezultati 41-60 od 67
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2015EFFECTS OF FED DIETS WITH A DIFFERENT N-6/N-3 PUFAs RATIO ON OXIDATIVE STABILITY, AND PHYSICO-CHEMICAL PROPERTIES OF CHICKENS MEATLukić, Mirjana  ; Petrović, Zoran  ; Trbović, Dejana  ; Milićević, Dragan  ; Jakovac-Strajn, B.; Nastasijević, Ivan  ; Parunović, Nenad  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Reducing the Sodium Chloride Content in Chicken Pate by Using Potassium and Ammonium ChlorideBranković Lazić, Ivana  ; Rašeta, Mladen  ; Nikolić, Dragica  ; Lukić, Mirjana  ; Karan, Dragica  ; Lilić, Slobodan  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Upotreba boja u proizvodima od mesa u Srbiji – stanje na tržištu i usklađenost sa zakonskom regulativomPetronijević, Radivoj  ; Lukić, Mirjana  ; Karan, Dragica  ; Vuković, I.; Parunović, Nenad  ; Aurelija Spirić; Trbović, Dejana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Effects of different gas compositions on the color estimations of MAP packed pork chopsDjordjevic, Vesna Ž.  ; Lukić, Mirjana  ; Petronijević, Radivoj  ; Petrović, Zoran  ; Dragica Karan  ; Trbović, Dejana  ; Parunović, Nenad  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Effects of Different Gas Compositions on the Color Estimations of MAP Packaged Pork ChopsLukić, Mirjana  ; Petronijević, Radivoj  ; Petrović, Zoran  ; Karan, Dragica  ; Djordjevic, Vesna; Trbović, Dejana  ; Parunović, Nenad  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Significance of biosecurity measures in primary broiler productionRašeta, Mladen  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Lukić, Mirjana  ; Teodorović, Vlado ; Lakićević, Brankica  ; Polaček, Vladimir  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2014Possibility of use of potassium chloride in the fresh sausages productionLilić, Slobodan V.  ; Matekalo-Sverak Vesna; Vranić, Danijela G.  ; Karan, Dragica D.  ; Rašeta, Mladen P.  ; Jovanović, Jelena B.  ; Lukić, Mirjana S.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Uticaj sezone transporta na dobrobit brojlera i odabrane parametre kvaliteta mesaVranić, Danijela  ; Lukić, Mirjana  ; Babić, Jelena  ; Milićević, Dragan  ; Petrović, Zoran  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2014Study on the thermal and non-thermal shrinkage effect of two polimer films and its influence on selected chemical and colour parameters during storage of pork chops in vacuum packagingLazar Turubatović; Petrović, Zoran  ; Vranić, Danijela  ; Lukić, Mirjana  ; Vesković-Moračanin, Slavica  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Examination of sensory perceived saltiness of chloride salts' aqueous solutions with different pH valuesLilić, Slobodan  ; Milanović-Stevanović, Mirjana; Karan, Dragica  ; Lukić, Mirjana  ; Petronijević, Radivoj  ; Velebit, Branko  ; Lakićević, Brankica  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2014Uticaj sezone transporta na dobrobit brojlera i odabrane parametre kvaliteta mesa brojlera.Jelena Babić  ; Dragan Milićević  ; Danijela Vranić  ; Mirjana Lukić  ; Zoran Petrović  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Analysis of beef production volume in Serbia from 1985 to 2011.Dokmanović, Marija  ; Lukić, Mirjana  ; Baltić, Milan Ž. ; Ivanović, Jelena; Marković, Radmila  ; Grbić, Slaven; Glamočlija, Nataša  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2014Cadmium and mercury accumulation in European hare (Lepus europaeus): age-dependent relationships in renal and hepatic tissuePetrović, Zoran  ; Teodorović, Vlado ; Đurić, Spomenka  ; Milićević, Dragan  ; Vranić, Danijela  ; Lukić, Mirjana  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2014Ispitivanje sadržaja olova u divljim zečevima sakupljenih u blizini autoputa E70 na području Sremskog okruga.Zoran Petrović  ; Dragan Milićević  ; Danijela Vranić  ; Jasna Đinović Stojanović  ; Dragica Nikolić  ; Mirjana Lukić  ; Milan Milijašević  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013Environmental level of mercury and cadmium in deers and wild boars from different Serbia hunting areasPetrović, Zoran  ; Vranić, Danijela  ; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Milićević, Dragan  ; Lukić, Mirjana  ; Nikolić, Dragica  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Sensory Perception of Various Sodium Chloride and Potassium Chloride - Water SolutionsBabić, Jelena  ; Mirjana Milanović-Stevanović; Lilić, Slobodan  ; Karan, Dragica  ; Lukić, Mirjana  ; Parunović, Nenad  ; Stefanović, Srđan  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Cadmium and Mercury Content in Liver and Kidneys of Wild Game Caught in Various Regions of SerbiaĐinović, Jasna  ; Petrović, Zoran I.  ; Vranić, Danijela G.  ; Velebit, Branko M.  ; Lukić, Mirjana S.  ; Nikolić, Dragica M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Sensory perception of various sodium chloride and potassium chloride water solutionsParunović, Nenad  ; Milanović-Stevanović Mirjana ; Lilić Slobodan  ; Karan Dragica  ; Lukić Mirjana  ; Babić Jelena  ; Stefanović Srđan  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Uporedni prikaz rezultata senzorskih i hemijskih i fizičko-hemijskih ispitivanja svežeg ohlađenog junećeg mesa upakovanog u vakuum tokom čuvanja u maloprodajnim uslovima.Mirjana Lukić  ; Danijela Vranić  ; Lazar Turubatović; Zoran Petrović  ; Dragan Milićević  ; Dragica Karan  ; Milan Milijašević  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013Comparison of results of sensory and chemical and physico-chemical investigations of fresh chilled beef packaged in vacuum during storage in retail conditionsLukić, Mirjana  ; Vranić, Danijela  ; Turubatović, Lazar; Petrović, Zoran  ; Milićević, Dragan  ; Karan, Dragica  ; Milijašević, Milan  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51