Istraživači

Rezultati 201-220 od 372
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2015Blueberry processing waste as a source of valuable bioactive compoundsŠarić, Bojana  ; Mandić, Anamarija  ; Đilas, Sonja ; Mišan, Aleksandra  ; Nedeljković, Nataša  ; Kos, Jovana  ; Šarić, Ljubiša  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Feasibility of using different attachements for measuring textural properties of dry tagliatelle shaped pastaJambrec, Dubravka  ; Šimurina, Olivera  ; Pestorić, Mladenka  ; Nedeljković, Nataša  ; Sakač, Marijana  ; Šarić, Bojana  ; Mandić, Anamarija  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2015Mycological quality of cereal floursPlavšić, Dragana  ; Psodorov, Đorđe ; Šarić, Ljubiša  ; Mandić, Anamarija  ; Čabarkapa, Ivana  ; Šimurina, Olivera  ; Košutić, Milenko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Effect of autoclaving and cooking on phenolic compounds in buckwheat-enriched whole wheat tagliatelleŠkrobot, Dubravka  ; Sakač, Marijana  ; Mišan, Aleksandra  ; Mandić, Anamarija  ; Pestorić, Mladenka  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2014Characterization of rice-buckwheat gluten-free cookies – antioxidant capacity, sensory properties and shelf-lifeSakač, Marijana  ; Pestorić, Mladenka  ; Mišan, Aleksandra  ; Mandić, Anamarija  ; Nedeljković, Nataša  ; Jambrec, Dubravka  ; Jovanov, Pavle  ; Šarić, Bojana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014The influence of fat replacer on instrumental properties of gluten-free cookiesSakač, Marijana  ; Nedeljković, Nataša  ; Jambrec, Dubravka  ; Šarić, Bojana  ; Pestorić, Mladenka  ; Jovanov, Pavle  ; Filipčev, Bojana  ; Mandić, Anamarija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Effects of Fagopyri herba on cholesterol and bile acid metabolism in high-fat fed ratsMišan, Aleksandra  ; Milovanović, Ivan ; Đurendić-Brenesel, Maja; Milić, Miljan; Pilija, Vladimir  ; Ilić, Nebojša  ; Mandić, Anamarija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014First insight into consumers acceptance of the cookies enriched with a digestion stimulating medicinal plantsPestorić, Mladenka  ; Jambrec, Dubravka  ; Mišan, Aleksandra  ; Sakač, Marijana  ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Nedeljković, Nataša  ; Mandić, Anamarija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Poboljšanje tehnološkog postupka proizvodnje integralne testenine sa dodatkom heljdinog brašnaJambrec, Dubravka  ; Psodorov, Đorđe ; Sakač, Marijana  ; Mandić, Anamarija  ; Pestorić, Mladenka  ; Mišan, Aleksandra  ; Sedej, Ivana ; Plavšić, Dragana  ; Nedeljković, Nataša  ; Šarić, Bojana  ;
Milovanović, Ivan ;
Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Development of HPLC-DAD method for determination of thiamethoxam in honey from Autonomous Province of VojvodinaJovanov, Pavle  ; Gužvanj, Valerija ; Sakač, Marijana  ; Mandić, Anamarija  ; Milovanović, Ivan ; Šarić, Ljubiša  ; Kos, Jovana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Functional cereal based products for people with metabolic disorderMandić, Anamarija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Hemometrijski pristup optimizacije procesa fermentacije belog kupusaCvetković, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Mandić, Anamarija  ; Novaković, Aleksandra  ; Pestorić, Mladenka  ; Kevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Static headspace GC method for aldehydes determination in different food matricesMandić, Anamarija  ; Sakač, Marijana  ; Mišan, Aleksandra  ; Šojić, Branislav  ; Petrović, Ljiljana ; Lončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Sedej, Ivana Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Development of HPLC-DAD method for determination of imidacloprid in pollen from Autonomous Province of VojvodinaJovanov, Pavle  ; Sakač, Marijana  ; Nedeljković, Nataša  ; Šarić, Bojana  ; Mandić, Anamarija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Changes in polyphenols content of rice-buckwheat gluten-free cookies during storageSakač, Marijana  ; Nedeljković, Nataša  ; Mišan, Aleksandra  ; Šarić, Bojana  ; Jovanov, Pavle  ; Jambrec, Dubravka  ; Mandić, Anamarija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Herbal drug Fagopyri herba as a source of bioactive phenolic compoundsIlić, Nebojša  ; Jovanov, Pavle  ; Mandić, Anamarija  ; Milovanović, Ivan ; Mišan, Aleksandra  ; Sakač, Marijana  ; Šarić, Bojana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Presence of Fusarium toxins in maize from Autonomous Province of Vojvodina, SerbiaKos, Jovana  ; Janić Hajnal, Elizabet  ; Škrinjar, Marija ; Mišan, Aleksandra  ; Mandić, Anamarija  ; Jovanov, Pavle  ; Milovanović, Ivan Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2014Sensory profiling of gluten-free cookies enriched with Fagopyri herbaŠarić, Bojana  ; Jambrec, Dubravka  ; Nedeljković, Nataša  ; Mišan, Aleksandra  ; Pestorić, Mladenka  ; Kos, Jovana  ; Mandić, Anamarija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Presence of potentially toxigenic molds in grain floursPlavšić, Dragana  ; Dimić, Gordana ; Psodorov, Đorđe ; Psodorov, Dragan; Šarić, Ljubiša  ; Mandić, Anamarija  ; Jambrec, Dubravka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Iskorišćenje tropa borovnice u formulaciji bezglutenskog keksa sa dodatom vrednošću. Novi proizvod se koristi u „Nutry allergy center“, ZemunŠarić, (rođ. Beljkaš) Bojana  ; Mišan, Aleksandra  ; Milićević, Nataša  ; Pestorić, Mladenka  ; Hadnađev, Miroslav  ; Jovanov, Pavle  ; Mandić, Anamarija  ; Sakač, Marijana  ; Šimurina, Olivera  ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka  ;
Milovanović, Ivan ; Šarić, Ljubiša  ; Kos, (rođ. Matić) Jovana  ; Đilas, Sonja ;
Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.