Истраживачи

Резултати 41-60 од 142
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2022Cocoa Spread with Grape Seed Oil and Encapsulated Grape Seed Extract: Impact on Physical Properties, Sensory Characteristics and Polyphenol ContentLončarević, Ivana  ; Petrović, Jovana  ; Teslić, Nemanja  ; Nikolić, Ivana  ; Maravić, Nikola  ; Pajin, Biljana  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Biosorption of Na+, K+ and Ca2+ from Alkalized Sugar Juice by Unmodified Pressed Sugar Beet Pulp in Closed-Loop Column SystemPeić Tukuljac, Lidija  ; Krulj, Jelena  ; Kojić, Jovana  ; Šurlan, Jelena  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Miljević, Bojan  ; Šereš, Zita  ; Maravić, Nikola  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Effect of substitution of wheat flour by sourdough and whey proteins on the properties of sponge cakeTomić Josif  ; Jambrec Dubravka  ; Dapčević Tamara  ; Maravić Nikola  ; Hadnađev Miroslav  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Comparative characterization of sugar beet fibers to sugar beet pectin and octenyl succinic anhydride modified maltodextrin in aqueous solutions using viscometry, conductometry, tensiometry and component analysisMaravić, Nikola  ; Šereš, Zita  ; Krstonošić, Veljko  ; Dokić, Petar ; Teslić, Nemanja  ; Dokić, Ljubica  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2022Proizvodnja pektina šećerne repe i njegova primjenaMaravić, Nikola  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Budžaki, Sandra; Strelec, Ivica; Fišteš, Aleksandar  ; Velić, Natalija; Šurlan, Jelena  ; Šereš, Zita  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Membrane Processes in WaterTreatmentMaravić, Nikola  ; Šereš, Zita  ; Pajin, Biljana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Đurišić-Mladenović, Nataša  ; Šurlan, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Bentonite Enrolled as an Adsorbent in the Food IndustryĐorđević, Miljana  ; Đorđević, Marijana  ; Maravić, Nikola  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Šereš, Zita  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Hydration and oil binding properties of raw and germinated alfalfa seeds and sprouts as novel gluten-free ingredientsĐorđević, Marijana  ; Đorđević, Miljana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Maravić, Nikola  ; Šereš, Zita  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Separation of protein fraction from sugar beet leavesMaravić, Nikola  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Đorđević, Miljana  ; Petrović, Jovana  ; Pajin, Biljana  ; Rakić, Dušan  ; Pletikosić, Tamaš; Šereš, Zita  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Twinning for Excellence in Protection of Environmental Resources: TwiNSol-CECsĐurišić-Mladenović, Nataša  ; Šereš, Zita  ; Pajin, Biljana  ; Živančev, Jelena  ; Maravić, Nikola  ; Antić, Igor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Emulsion stabilizing capacity of the sunflower meal proteinsBojanić, Nemanja  ; Vidosavljević, Strahinja  ; Šurlan, Jelena  ; Dragojlović, Danka  ; Fodor, Emilija; Fišteš, Aleksandar  ; Maravić, Nikola  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Sugar Beet Pectin and Its Diverse UsesĐorđević, Miljana  ; Đorđević, Marijana  ; Maravić, Nikola  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Šereš, Zita  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022From agricultural waste to antioxidant-rich extracts: Green techniques in extraction of polyphenols from sugar beet leavesMaravić, Nikola  ; Teslić, Nemanja  ; Nikolić, Dora; Dimić, Ivana; Šereš, Zita  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Sensory characteristics of white chocolate with resistant starchLončarević, Ivana  ; Šurlan, Jelena  ; Pajin, Biljana  ; Petrović, Jovana  ; Nikolić, Ivana  ; Maravić, Nikola  ; Zarić, Danica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Impact of Short-Time Micronization on Structural and Thermal Properties of Sugar Beet Fibre and InulinĐorđević, Miljana  ; Ambrus, Rita; Maravić, Nikola  ; Vidović, Senka  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Petrović, Jovana  ; Šereš, Zita  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Determination of semi volatile organic contaminants in sugar beet and sugar beet productsRakić, Dušan  ; Antić, Igor  ; Maravić, Nikola  ; Šaranović, Žana; Šereš, Zita  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Uticaj fizičkih karakteristika palminih masti na kvalitet mazivog kakao krem proizvodaLončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Petrović, Jovana  ; Nikolić, Ivana  ; Maravić, Nikola  ; Aleksić, SuzanaНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Aligning nutrition knowledge and dietary habits of generation Z - Is there a room for improvement?Halasi, Szabolcs  ; Đorđević, Miljana  ; Kiss, Ferenc  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Maravić, Nikola  ; Horvat, Olga  ; Šaranović, Žana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2021Potential of sugar beet pulp as biosorbent for alkalized sugar juice purificationPeić Tukuljac, Lidija  ; Krulj, Jelena  ; Maravić, Nikola  ; Šereš, Zita  ; Kojić, Jovana  ; Đermanović, Branislava  ; Bodroža-Solarov, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Kinetic study of molassigenic metal ions biosorption on sugar beet pulpPeić Tukuljac, Lidija  ; Krulj, Jelena  ; Pezo, Lato  ; Maravić, Nikola  ; Šereš, Zita  ; Kojić, Jovana  ; Đermanović, Branislava  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.