Истраживачи
Mijalković, Jelena
Година
- 55 2020 - 2027
- 56 2010 - 2019
Мп-кат.
- 62 M30/M60
- 12 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 7 M20/M50
- 7 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 5 jsp.mcategory.short-descripton.M100
- 5 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 4 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 2 jsp.mcategory.short-descripton.M90
- 1 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 1 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- следећи >
Година - распон
Резултати 41-60 од 111
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | Hydrolysis of soft wheat flour: Enhanced functional properties and the effect of starch on allergenicity reduction | Gazikalović, Ivana   ; Mijalković, Jelena ; Šekuljica, Nataša ; Luković, Nevena ; Jakovetić Tanasković, Sonja ; Culetu, Alina; Knežević-Jugović, Zorica | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2022 | Solid-state cultivation of Penicillium sp. to produce xylanase for the extraction of xylooligosaccharides from soybean hulls | Šekuljica, Nataša Ž. ; Mijalković, Jelena R. ; Pavlović, Neda V. ; Jakovetić Tanasković, Sonja M. ; Gazikalović, Ivana V. ; Luković, Nevena D. ; Knežević-Jugović, Zorica D. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Upgrading of valuable food component contents and anti-nutritional factors depletion by solid-state fermentation: A way to valorize wheat bran for nutrition | Jakovetić Tanasković, Sonja ; Šekuljica, Nataša ; Jovanović, Jelena ; Gazikalović, Ivana ; Grbavčić, Sanja; Đorđević, Nikola; Vukašinović-Sekulić, Maja ; Hao, Jian; Luković, Nevena ; Knežević-Jugović, Zorica | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Xylanase production by submerged fermentation: screening and selection of producing fungi | Gazikalović, Ivana ; Mijalković, Jelena ; Šekuljica, Nataša ; Luković, Nevena ; Jakovetić Tanasković, Sonja ; Knežević-Jugović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Optimization of submerged fermentation conditions for gluten-degrading enzyme production using Bacillus subtilis isolate | Gazikalović, Ivana ; Jovanović, Jelena ; Šekuljica, Nataša ; Luković, Nevena ; Jakovetić Tanasković, Sonja ; Knežević-Jugović, Zorica | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Synergistic Effect of Enzyme Hydrolysis and Microwave Reactor Pretreatment as an Efficient Procedure for Gluten Content Reduction | Gazikalović, Ivana ; Mijalković, Jelena ; Šekuljica, Nataša ; Jakovetić Tanasković, Sonja ; Djukić-Vuković, Aleksandra ; Mojović, Ljiljana ; Knežević-Jugović, Zorica | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Extraction of phenolic compounds from agro-industrial wastes and evaluation of their antioxidative potential | Jovanović, Jelena ; Jakovetić Tanasković, Sonja ; Šekuljica, Nataša ; Gazikalović, Ivana ; Stefanović, Andrea ; Grbavčić, Sanja; Luković, Nevena ; Knežević-Jugović, Zorica | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Development of innovative liposome-release systems for encapsulation of biologically active soybean peptides | Pavlović, Neda ; Mijalković, Jelena ; Đorđević, Verica ; Bugarski, Branko ; Knežević-Jugović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Enzymatic hydrolysis of soft wheat flour: the effect of present solids on functional properties and allergenicity reduction | Gazikalović, Ivana ; Mijalković, Jelena ; Šekuljica, Nataša ; Luković, Nevena ; Jakovetić Tanasković, Sonja ; Culetu, Alina; Knežević-Jugović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2020 | Optimization of submerged fermentation conditions for gluten-degrading enzyme production using B. subtilis isolate | Gazikalović, Ivana ; Jovanović, Jelena ; Šekuljica, Nataša ; Luković, Nevena ; Jakovetić Tanasković, Sonja ; Knežević-Jugović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2020 | Primena enzimskog procesa i sonikacije za unapređenje prinosa proteina i kvaliteta proteinskog brašna (Application of enzymatic process and sonication for protein meal improvement) | Šekuljica, Nataša Ž. ; Jovanović, Jelena R. ; Luković, Nevena D. ; Jakovetić Tanasković, Sonja M. ; Gazikalović, Ivana V. ; Stefanović, Andrea B. ; Knežević-Jugović, Zorica D. | Техничко решење | 81  MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (30.07.2020.)M81 - Ново техничко решење примењено на међ. нивоу |
| 2020 | Extraction of phenolic compounds from agro-industrial wastes and evaluation of their antioxidative potential | Jovanović, Jelena ; Jakovetić Tanasković, Sonja ; Šekuljica, Nataša ; Gazikalović, Ivana ; Stefanović, Andrea ; Grbavčić, Sanja; Luković, Nevena ; Knežević-Jugović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2020 | Izolovanje sojinih proteina kombinovanom primenom mikrotalasnog pretretmana i enzimske ekstrakcije | Knežević Jugović, Zorica ; Stefanović, Andrea ; Jovanović, Jelena ; Šekuljica, Nataša ; Mijin, Dušan ; Đorđević, Verica ; Milašinović, Nikola | Патент | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2020 | Priprema i karakterizacija lipozoma sa inkapsuliranim bioaktivnim hidrolizatom proteina soje | Pavlović, Neda V. ; Jovanović, Jelena R. ; Đorđević, Verica B. ; Balanč, Bojana D. ; Bugarski, Branko M. ; Knežević-Jugović, Zorica D. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2020 | Immobilization of horseradish peroxidase onto Purolite (R) A109 and its anthraquinone dye biodegradation and detoxification potential | Šekuljica, Nataša Ž. ; Jovanović, Jelena R. ; Jakovetić Tanasković, Sonja M. ; Ognjanović, Nevena D. ; Gazikalović, Ivana V. ; Knežević-Jugović, Zorica D. ; Mijin, Dušan Ž. | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Soy protein hydrolysates in bakery products | Culetu, Alina; Duta, Denisa E.; Knežević-Jugović, Zorica ; Jovanović, Jelena ; Šekuljica, Nataša ; Comaniciu, David L.; Ordodi, Laurentiu Valentin | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Design of the new particles for controlled release of bioactive peptides | Paunović, Anđela ; Knezevic Jugovic, Zorica ; Mijalković, Jelena ; Pavlović, Neda | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | SOLID-STATE FERMENTATION OF SOYBEAN MEAL: HYDROLYTIC ENZYMES PRODUCTION AND IMPROVEMENT IN BIOACTIVITY | Šekuljica, Nataša Ž. ; Abdalla Ali Salim; Luković, Nevena D. ; Jovanović, Jelena R. ; Jakovetić Tanasković, Sonja M. ; Sanja Grbavčić; Knežević-Jugović, Zorica D. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Enzymatic treatment of soy protein concentrate: Influence on the potential techno-functional and antioxidant properties | Jovanović, Jelena ; Stefanović, Andrea ; Culetu, Alina; Duta, Denisa; Luković, Nevena ; Jakovetić Tanasković, Sonja ; Šekuljica, Nataša ; Knežević-Jugović, Zorica | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Enzyme production by solid-state fermentation on soybean meal: A comparative study of conventional and ultrasound-assisted extraction methods | Salim, Abdalla Ali; Grbavčić, Sanja; Šekuljica, Nataša ; Vukašinović-Sekulić, Maja ; Jovanović, Jelena ; Jakovetić Tanasković, Sonja ; Luković, Nevena ; Knežević-Jugović, Zorica | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |