Истраживачи

еНаука >  Истраживачи >  Miletić, Nemanja

Miletić, Nemanja

Резултати 1-20 од 133
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2026Influence of Astaxanthin on the Quality and Shelf Life of Frankfurter-Type Sausages with Reduced Nitrite ContentBosnjak, Srecko; Vasilev, Dragan  ; Stajkovic, Silvana S; Vejnovic, Branislav  ; Miletic, Nemanja M  ; Cobanovic, Nikola  ; Grkovic, Nevena N  ; Pajicic, Djordje; Suvajdzic, Branko D  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2026Nonthermal Pretreatment Technologies to Improve Drying Efficiency and Quality in Fresh-Cut Fruits and Vegetables: A Comprehensive ReviewMiletić, Nemanja  ; Lukyanov, Alexander; Petković, Marko  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2026N‐Galloyl hydrazone as a functional ingredient for gluten‐free muffinsMatejić, Vesna  ; Petković, Marko  ; Matić, Sanja  ; Simijonović, Dušica  ; Branković, Jovica  ; Petrović, Vladimir  ; Miletić, Nemanja  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2026Mathematical Model of the Thermal Regime of a Small-Sized Convective Dehydrator and Identification of Its ParametersLukyanov, Alexandr D.; Zhuravlev, Alexander N.; Petković, Marko  ; Filipović, Vladimir S.  ; Miletić, Nemanja M.  ; Donskoy, Danila Yu.Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2025Influence of Blueberry Mosaic Disease on Polyphenolic Profile and Antioxidant Capacity of Highbush Blueberry ‘Duke’ FruitsMiletić, Nemanja  ; Milinčić, Danijel  ; Pešić, Mirjana  ; Lončar, Biljana  ; Petković, Marko  ; Vasilijević, Bojana  ; Jevremović, Darko  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2025Degree of deterioration of the chemical composition of apricot fruits caused by Sharka diseaseMilošević, Tomo  ; Milošević, Nebojša  ; Miletić, Nemanja  ; Matejić, Vesna  ; Jevremović, Darko  ; Glišić, Ivan  ; Ilić, Radmila  ; Paunović, Gorica  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2025Kvаlitеt rаkiја оd nоvih gеnоtipоvа kоštičаvоg vоćа dоbiјеnih kоrišćеnjеm dvа nајzastupljenija pоstupkа prеrаdе u SrbiјiPopović, Branko  ; Nikićević, Ninoslav; Tešević, Vele  ; Urošević, Ivan; Mitrović, Olga  ; Miletić, Nemanja  ; Korićanac, Aleksandra  ; Popović, NenadНаучни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2025A NEW APPROACH TO THE KINETICS OF CONVECTIVE PLUM DRYING USING SENSORSPetković, Marko  ; Lukyanov, Alexander; Miletic, Nemanja  ; Donskoy, Danila; Zhuravlev, AleksandrКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2025A Novel Method for Analyzing the Kinetics of Convective/IR Bread Drying (CIRD) with Sensor TechnologyPetković, Marko  ; Lukyanov, Alexander; Đurović, Igor  ; Miletić, Nemanja  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2025Healthier Food: Design and Development of Foods with Improved Functional and Nutritional PropertiesKurćubić, Vladimir  ; Miletić, Nemanja  ; Stajić, Slaviša  ; Petković, Marko  Монографија
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2025Biohemijska svojstva zrna različitih genotipova kukuruza šećerca pod uticajem vremena setve i navodnjavanjaTupajić, Ivan  ; Moravčević, Đorđe  ; Ćosić, Marija  ; Šević, Biljana  ; Miletić, Nemanja  ; Stevanović, Dragana  ; Jovanović, Darko  ; Miladinović, Vladimir  ; Stojiljković, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Changes in cold-pressed oil due to roasting of hazelnut kernelsRadovanović, Mirjana  ; Kurtić, Jelena; Petković, Marko  ; Miletić, Nemanja  ; Đurović, Vesna  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2024INSTRUMENTAL COLOUR, TEXTURE AND SENSORY PROPERTIES OF PLJESKAVICA (TRADITIONAL SERBIAN MEAT PRODUCT) AFFECTED BY ADDITION OF FRESHLY EXTRACTED Allium ursinum L.Stajić, Slaviša  ; Stanišić, Nikla  ; Miletić, Nemanja  ; Petković, Marko  ; Heinz, Volker; Tomasevic, Igor; Kurćubić, Vladimir  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2024FORMATION OF HYDROXYMETHYLFURFURAL DURINGTHE INDUSTRIAL PRODUCTION OF PLUM PEKMEZRadovanović, Mirjana  ; Jovićević, Marija; Miletic, Nemanja  ; Petković, Marko  ; Djurovic, Vesna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Physical and Chemical Properties of Convective- and Microwave-Dried Blackberry Fruits Grown Using Organic ProceduresPetković, Marko  ; Miletić, Nemanja  ; Pantelić, Valerija; Filipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  ; Mitrović, Olga  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Uticaj procesa sušenja na hemijski sastav sušenih višanjaMitrović, Olga  ; Korićanac, Aleksandra  ; Popović, Branko  ; Glišić, Ivana  ; Leposavić, Aleksandar  ; Miletić, Nemanja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Chemical Composition of Healthy and Raspberry Leaf Blotch Emaravirus-Infected Red Raspberry ‘Willamette’ FruitsMiletić, Nemanja  ; Mitić, Milan  ; Popović, Branko  ; Petković, Marko  ; Vasilijević, Bojana  ; Katanić, Vera  ; Jevremović, Darko  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Does the propagation technique affect phytochemical composition of raspberry and blackberry fruits?Mitrović, Olga  ; Vujović, Tatjana  ; Popović, Branko  ; Leposavić, Aleksandar  ; Karaklajić-Stajić, Žaklina  ; Korićanac, Aleksandra  ; Miletic, Nemanja  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2023COMPARISON OF COW’S MILK WITH PLANT-BASED MILK ALTERNATIVES: SELECTED CHEMICAL AND PHYSICAL ANALYSISMilovanović, Vesna  ; Petrović, Miloš  ; Kurćubić, Vladimir  ; Petković, Marko  ; Miletic, Nemanja  ; Đurović, Igor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Techno-Functional Properties of Burgers Fortified by Wild Garlic Extract: A ReconsiderationVladimir S. Kurćubić  ; Slaviša B. Stajić  ; Nemanja M. Miletić  ; Marko M. Petković  ; Marko P. Dmitrić; Vesna M. Đurović  ; Volker Heinz; Igor B. Tomasevic  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21