Miočinović, Jelena

Тип

Година

194 2000 - 2027

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 141-160 од 194 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2014	Novi tehnološki postupak proizvodnje funkcionalnog fermentisanog napitka od mleka sa autohtonim potencijalnim / komercijalnim probiotskim bakterijama i omega-3 masnim kiselinama	Mirković, Nemanja ; Paunović, Dušanka ; Petrušić, Milica ; Radin, Dragoslava ; Radulović, Zorica ; Dušan Kekuš; Miočinović, Jelena	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Comparison of composition and textural properties of different kajmak samples	Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira ; Josipović Marina	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	USA ISNB 978-3-319-24038-1. Traditional and emerging technologies for autochthonous lactic acid bacteria application	Nedović, Viktor ; Petrović, Tanja ; Radulović, Zorica ; Miočinović, Jelena ; Dimitrijević-Branković, Suzana	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Autochthonous lactic acid bacteria Vector of traditional cheese production	Miočinović, Jelena ; Paunović, Dušanka ; Radulović, Zorica ; Petrušić, Milica ; Mirković, Nemanja ; Puđa, Predrag	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Properties of low-fat ultra-filtered cheeses produced with probiotic bacteria	Miočinović, Jelena ; Radulović, Zorica ; Paunović, Dušanka ; Miloradović, Zorana ; Trpković, Goran; Radovanović, Mira ; Pudja, Predrag	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014	Influence of milk fat and protein levels on composition and microstructure of skin layers in Kajmak formation	Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira ; Pavlović, Vladimir	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Texture analysis as a tool for determination of dairy products quality	Radulović, Zorica ; Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Radovanović, Mira ; Puđa, Predrag ; Dewwetnick Koen	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Autochtonous microflora-vector of traditional cheese production	Mirković, Nemanja ; Paunović, Dušanka ; Petrušić, Milica ; Radulović, Zorica ; Miočinović, Jelena B. ; Puđa, Predrag D.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Composition and protein distribution of top and lower layers of Kajmak	Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira ; Bogdanović Milorad	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Uticaj parametara radnog agensa na bilans razmene energije i svojstva pokožice tokom početne faze formiranja kajmaka	Ećim-Đurić, Olivera ; Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013	Uticaj potencijalnih probiotskih bakterija i omega-3 masnih - kiselina na senzorni kvalitet jogurta	Mirković, Nemanja ; Paunović, Dušanka ; Petrušić, Milica ; Radulović, Zorica ; Kekuš Dušan; Miočinović, Jelena B. ; Obradović Dragojlo	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Influence of air temperature and relative humidity in the hot phase of kajmak formation	Ećim-Đurić, Olivera ; Radovanović, Mira ; Nedeljkovic Aleksandar; Miočinović, Jelena ; Puđa, Predrag	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Quality characteristics of selected dairy products in Serbia	Djekić, Ilija ; Miočinović, Jelena ; Pisinov, Boris ; Ivanović, Snežana ; Šmigić, Nada	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2013	Consumer attitudes related to dairy product Kajmak	Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira ; Goran Trpković	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Application possibilities of Raman spectroscopy in the investigation of milk and dairy products	Nedeljković, Aleksandar ; Miočinović, Jelena ; Radovanović, Mira ; Pudja, Predrag	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2012	Uticaj brzine strujanja vazduha na bilans razmene mase u početnoj fazi proizvodnje kajmaka	Ećim-Đurić, Olivera ; Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Influence of milk composition on the initial stage of kajmak formation	Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira ; Goran Trpković	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Implication of food safety measures on microbiological quality of raw and pasteurized milk	Šmigić, Nada ; Djekić, Ilija ; Tomašević, Igor ; Miočinović, Jelena ; Gvozdenović, Ruzica	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2012	Analysis of mass and energy balance in the initial stage of kajmak production	Radovanović, Mira ; Durić, O.R.E.; Nedeljković, Aleksandar; Miočinović, Jelena ; Pudja, Predrag	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Improvement of production and placement of traditional dairy products in Serbia	Pudja, Predrag ; Miočinović, Jelena ; Radulović, Zorica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.