Истраживачи

Резултати 301-320 од 503
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2014Raspberry wine fermentation by suspended and immobilized selected yeast cellsĐorđević, Radovan M. ; B. Gibson; M. Sandell; G. de Billerbeck; N. Nikićević; Bugarski, Branko M.  ; Nedović, Viktor A.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014The utilisation of grapeseed oil in improving the quality of dry fermented sausagesStajić, Slaviša  ; Živković, Dušan  ; Tomović, Vladimir  ; Nedović, Viktor  ; Perunović, Marija ; Kovjanić, Nataša; Lević, Steva  ; Stanišić, Nikola  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014Functional Properties of Beers Enriched with Herb and Mushuroom ExtractsDespotović, Saša M.  ; Veljović, Mile S.  ; K. Nešić; Veljović, Sonja P.  ; Nedović, Viktor A.  ; Leskošek Čukalović, Ida J. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Application of encapsulated autochthonous potential probiotic bacteria in food productionBogovič Matijašić Bojana; Radulović, Zorica  ; Petrušić, Milica  ; Mirković, Nemanja  ; Petrović, Tanja S.  ; Miočinović, Jelena  ; Nedović, Viktor A.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Raspberry wine fermentation by different biocatalysts: Immobilized and suspended yeast cellsNikićević, Ninoslav ; Radovan Đorđević ; Steva Lević  ; Ana Kalušević ; Brian Gibson; Neža Čadež; Viktor Nedović  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Alginic Acid - Sources, Modifications and Main ApplicationsBugarski, Branko  ; Lević, Steva  ; Milivojević, Milan  ; Nedović, Viktor  ; Pajić-Lijaković, Ivana  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Liposome-in-hydrogel systems for delivery of antioxidantsIsailović, Bojana  ; Đorđević, Verica  ; Marković, Smilja B.  ; Trifković, Kata ; Kostić, Ivana  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Novel edible films containing thyme polyphenolsTrifković, Kata ; E. Talon; M. Vargas; Đorđević, Verica  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  ; C. González-MartínezКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Influence of resveratrol on membrane fluidity of proliposomesIsailović, Bojana  ; A. Ota; Đorđević, Verica  ; M. Šentjurc; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  ; N. Poklar UlrihКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Formulation and antioxidant capacity of plum and apple juicesRajić, Jasmina ; Petrović, Tanja  ; Vukosavljević, Predrag  ; Paunović, Dragana  ; Nešić K; Đorđević, Radovan ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Autochthonous lactic acid bacteria - vector for traditional cheeses standardization and new functional food developmentMiočinović, Jelena  ; Radulović, Zorica  ; Petrušić, Milica  ; Mirković, Nemanja  ; Paunović, Dušanka ; Puđa, Predrag ; Nedović, Viktor A.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Erythrocyte membranes from slaughterhouse blood as potential drug vehicles: Isolation by gradual hypotonic hemolysis and biochemical and morphological characterizationKostić, Ivana  ; Ilić, Vesna  ; Đorđević Verica B.; Bukara, Katarina ; Mojsilović, Slavko  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Diana  ; Veljović, Đorđe N.  ; Misić, Danijela M.  ; Bugarski, Branko  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2014Selenized yeast in production of selenium enriched Pleurotus ostreatus mushroom with good flavourPantić, Milena D.  ; P. Podsadni; M. Bamburowicz-Klimkowska; J. Turlo; Nedović, Viktor A.  ; Nikšić, Miomir P. ; M. Klimaszewska; E. MalinowskaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Chitosan microbeads for encapsulation of thyme (Thymus serpyllum L.) polyphenolsTrifković, Kata ; Milasinović, Nikola Z.  ; Djordjević, Verica B.; Kalagasidis-Krusić, Melina T.  ; Knežević-Jugović, Zorica  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2013Proliposome and thin film method for production of liposomes incorporating resveratrolIsailović, Bojana  ; Kostić, Ivana  ; Đorđević, Verica  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Calcium alginate and calcium alginate/zeolite beads as sorbents for nickel sorption in air-lift reactorLević, Steva M.  ; Đorđević, Verica B.  ; Rajić, Nevenka Z.  ; Milivojević, Milan M.  ; Bugarski, Branko M.  ; Nedović, Viktor A.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Impact on drying time made by characteristics of fresh plum fruits of the Čačanska rodna and Mildora cultivarsMitrović, Olga  ; Nedović, Viktor  ; Branislav Zlatković; Kandić, Miodrag ; Popović, Branko  ; Miletić, Nemanja  ; Leposavić, Aleksandar  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Polyphenolic content and antioxidant capacity in fruits of plum (Prunus domestica L.) cultivars ’Valjevka’ and ’Mildora’ as influenced by air dryingMiletić, Nemanja  ; Mitrović, Olga  ; Popović, Branko  ; Nedović, Viktor  ; Zlatković, Branislav ; Kandić, Miodrag Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2013Effect of mushroom Ganoderma lucidum on fermentation process and sensorial profile of beerLeskošek-Čukalović, Ida ; Despotović, Saša  ; Veljović, Mile  ; Pecić, Sonja  ; B. Aleksic; Pantić, Milena  ; Klaus, Anita  ; Nikšić, Miomir ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Immobilized cellsĐorđević, Verica  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.