Istraživači

Rezultati 101-120 od 187
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2015THE PHENOLICS CONTENT AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF THE RED WINE OBTAINED BY FERMENTATION OF MUST WITH THE ADDITION OF AROMATIC PLANTSS. Lakićević; S. Stojičević; Karabegović, Ivana T.  ; Nikolić, Nada Č.  ; S. Stanković; I. Mošić; Lazić, Miodrag Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Rheology properties and acylglycerols and fatty acids composition of the wheat flour supplemented with Boletus edulis flourNikolić, Nada  ; Stojanović, Jelena; Mastilović, Jasna  ; Lazić, Miodrag ; Karabegović, Ivana  ; Stojanović, Gordana  Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2014Antioksidativna aktivnost etanolnih ekstrakata Solanum retroflexumD. Mančić; Veličković, Dragan T. ; Karabegović, Ivana T.  ; Nikolić, Nada Č.  ; S. Stojičević; Lazić, Miodrag L. Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Effect of dough mixing on scavenging capacity of free and bound phenolics from mixture of wheat and porcino (Boletus edulis) flourNikolić, Nada  ; Stojanović, Jelena; Lazić, Miodrag ; Karabegović, Ivana  ; Stojičević, Saša; Mastilović, Jasna  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014A Characterization of Content, Composition and Scavenging Capacity of Phenolic Compounds in Parsnip Roots of Various WeightNikolić, Nada  ; Lazić, Miodrag ; Karabegović, Ivana  ; Stojanović, Gordana  ; Todorović, Zoran  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2014Composition and Radical Scavenging Capacity of Phenolic Compounds in Wheat-Chickpea DoughStojanović, Jelena; Lazić, Miodrag ; Stojanović, Gordana  ; Nikolić, Nada  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2014The effect of fermentation time on lipid and acylglycerols content in Pirots kashkaval from cows milkDanilović, Bojana  ; Nikolić, Nada Č.  ; Savić, Dragiša S.  ; Nebojša Milosavljević; Todorović, Zoran B.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Phenolic Compounds Content and Radical Scavenging Capacity of Wheat-Lentil DoughNikolić, Nada  ; Lazić, Miodrag ; Karabegović, Ivana  ; Kitić, Dušanka  ; Stojanović, Gordana  Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2014DPPH radical scavenging capacity and the reducing power of free and bound phenolics from wheat and porcino (Boletus edulis) floursStojanović, Jelena; Nikolić, Nada  ; Lazić, Miodrag ; Karabegović, Ivana  ; Mastilovic, Jasna  ; Stojanović, Gordana  Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2014The effect of different extraction techniques on the composition and antioxidant activity of cherry laurel (Prunus laurocerasus) leaf and fruit extractsKarabegović, Ivana  ; Stojičević, Saša S.; Veličković, Dragan ; Todorović, Zoran  ; Nikolić, Nada  ; Lazić, Miodrag Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2014THE EFFECT OF FERMENTATION TIME ON LIPID AND ACYLGLYCEROLS CONTENT IN KASHKAVAL FROM COW,S MILKNikolić, Nada  ; Lazić, Miodrag ; Stojanović, Gordana  ; Karabegović, Ivana  ; Petrović, Goran  ; Todorović, Zoran  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Optimization of Microwave-Assisted Extraction of Cherry Laurel FruitKarabegović, Ivana  ; Stojičević, Saša S.; Veličković, Dragan ; Nikolić, Nada  ; Lazić, Miodrag Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2014Kinetics of direct ultrasound-assisted extraction of houseleek (Sempervivum marmoreum L.)Saša S. Stojičević; Karabegović, Ivana T.  ; Veličković, Dragan T. ; Valentina M. Simić; Nikolić, Nada Č.  ; Lazić, Miodrag Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Comparative analysis of DPPH scavenging capacity of chickpea and lentilNikolić, Nada Č.  ; Lazić, Miodrag ; Stojanović, Gordana S.  ; Karabegović, Ivana T.  ; Veličković, Dragan T. ; Kitić, Dušanka V.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013The impact of alcalization on the caffeine and theobromine contents of commercial cocoa powdersTodorović, Vanja  ; Šobajić, Slađana  ; Todorović, Zoran  ; Nikolić, Nada  ; Timić, Jasmina ; Slavković J.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013SASTAV MASNIH KISELINA MEŠAVINE PŠENIČNOG I BRAŠNA PEČURKE Boletus edulisNikolić, Nada Č.  ; J. Stojanović; Stojanović, Gordana S.  ; Petrović, Goran M.  ; S. Stojičević; Kitić, Dušanka V.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013The lipid content and the acylglycerols composition of the mixture of wheat and mushroom Boletus edulis flourJelena Stojanović; Nikolić, Nada Č.  ; Todorović, Zoran B.  ; Karabegović, Ivana T.  ; Veličković, Dragan T. ; Lazić, Miodrag Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Optimization of microwave-assisted extraction and characterization of phenolic compounds in cherry laurel (Prunus laurocerasus) leavesKarabegović, Ivana  ; Stojičević, Saša S.; Veličković, Dragan ; Nikolić, Nada  ; Lazić, Miodrag Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2013EFRT-13-1347Nikolić, Nada Č.  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2013Rheological properties of dough made from wheat and legume seeds flourNikolić, Nada  ; Lazić, Miodrag ; Stojanović, Gordana  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.