Истраживачи
Peulić, Tatjana
Година
- 330 2000 - 2027
Мп-кат.
- 197 M30/M60
- 20 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 18 M20/M50
- 18 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 15 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 12 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 12 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 10 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 9 M80
- 6 M52 - Национални часопис категорије M52
- следећи >
Година - распон
Резултати 101-120 од 330
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | Essential oil from sage herbal dust exhibits antioxidative and antimicrobial activity in cooked pork sausages | Šojić, Branislav V.   ; Pavlić, Branimir ; Ikonić, Predrag M. ; Zeković, Zoran P. ; Tomović, Vladimir M. ; Džinić, Natalija ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Škaljac, Snežana B. ; Ivić, Maja Đ. ; Tasić, Tatjana M. ;
Jokanović, Marija R.
; | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2018 | Effect of natural pigments (Daucus carota L. And Capsicum annum) on egg production and yolk colour | Nedeljka Spasevski ; Tatjana Peulić ; Đuro Vukmirović ; Slađana Rakita ; Jasmina Lazarević ; Kokić, Bojana ; Čolović, Radmilo | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | The effect of brewer's spent grain addition on physico-chemical properties of extruded meat snacks | Delić, Jovana ; Ikonić, Predrag ; Čolović, Radmilo ; Peulić, Tatjana ; Banjac, Vojislav ; Rakita, Slađana ; Jokanović, Marija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Processing capacities, quality and safety of traditional dry-fermented sausages from Vojvodina (Northern Serbia) | Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Novaković, Aleksandra ; Delić, Jovana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Wild growing mushroom Macrolepiota procera (Scop.) Singer: study of chemical composition, biological activities and influence on microbial stability of cooked sausages | Novaković, Aleksandra ; Šojić, Branislav ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Radusin, Tanja ; Tomšik, Alena ; Ilić, Nebojša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Effect of vacuum packaging on microbiological quality of cooked pork during refrigerated storage | Ivić, Maja ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Kocić Tanackov, Sunčica ; Škaljac, Snežana ; Džinić, Natalija ; Šojić, Branislav ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Influence of smoking in traditional and industrial conditions on colour and content of polycyclic aromatic hydrocarbons in dry fermented sausage Petrovská klobása | Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Ivić, Maja ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | Optimisation of egg yolk colour using natural colourants | Spasevski, Nedeljka J. ; Puvača, Nikola M. ; Pezo, Lato L. ; Tasić, Tatjana M. ; Vukmirovic D.; Banjac, Vojislav V. ; Čolović, Radmilo R. ; Rakita, Slađana M. ; Kokić, Bojana M. ; Dzinic, N. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2018 | Effect of starter culture addition on colour characteristic of traditional dry fermented sausage (Petrovská klobása) | Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Tomović, Vladimir ; Ivić, Maja ; Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Influence of collagen and natural casings on the polycyclic aromatic hydrocarbons in traditional dry fermented sausage (Petrovska klobasa) from Serbia | Škaljac, Snežana ; Petrović, Ljiljana ; Jokanović, Marija ; Peulić, Tatjana ; Ivić, Maja ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Škrbić, Biljana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Dietary allicin (diallyl-thiosulfinate) influence on chicken meat quality, cholesterol concentration, lipid oxidation and blood lipid profile | Puvača, Nikola ; Kostadinović, Ljiljana ; Popović, Sanja ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Đuragić, Olivera ; Čabarkapa, Ivana ; Ljubojević, Dragana ; Prodanović, Radivoj ; Bošković, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Influence of traditional smoking on content of polycyclic aromatic hydrocarbonc in dry fermented beef sausage (sudžuk) | Škaljac, Snežana ; Ćućević, Nedim; Babić, Jelena ; Kartalović, Brankica ; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | The effect of Satureja Montana L. essential oil on the microbial stability of fresh pork sausages | Šojić, Branislav V. ; Ikonić, Predrag M. ; Pavlić, Branimir ; Tomović, Vladimir M. ; Jokanović, Marija R. ; Kocić-Tanackov, Sunčica D. ; Škaljac, Snežana B. ; Ivić, Maja Đ. ; Tasić, Tatjana M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Beta carotene content in egg yolk from laying hens fed with different co-extrudates and natural pigments | Spasevski, Nedeljka ; Pezo, Lato ; Tasić, Tatjana ; Čolović, Radmilo ; Banjac, Vojislav ; Čolović, Dušica ; Kokić, Bojana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Investigation of grass carp by-products from ponds in Vojvodina | Okanović, Đorđe G. ; Tasić, Tatjana M. ; Kormanjoš, Šandor M. ; Ikonić, Predrag M. ; Šojić, Branislav V. ; Pelić, Miloš M. ; M. Ristić | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Characteristics of Grass Carp by-products | Okanović, Đorđe G. ; Ristić, Milutin; Kormanjoš, Šandor M. ; Tasić, Tatjana M. ; Ikonić, Predrag M. ; Šojić, Branislav V. ; Pelić, Miloš M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Colour and sensory characteristics of traditional dry fermented sausage (Petrovská klobása) as affected by the starter culture | Ivić, Maja Đ. ; Džinić, Natalija R. ; Škaljac, Snežana B. ; Jokanović, Marija R. ; Tomović, Vladimir M. ; Šojić, Branislav V. ; Tasić, Tatjana M. ; Ikonić, Predrag M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Texture characteristics of serbian traditional dry fermented sausage as effected by production process | Jokanović, Marija R. ; Ikonić, Predrag M. ; Tomović, Vladimir M. ; Škaljac, Snežana B. ; Šojić, Branislav V. ; Tasić, Tatjana M. ; Ivić, Maja Đ. ; Džinić, Natalija R. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | The effect of caraway essential oil on the microbial stability and sensory properties of cooked pork sausages | Šojić, Branislav ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Tasić, Tatjana ; Okanović, Đorđe ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Uticaj dodatka etarskog ulja kima na senzorski kvalitet barenih kobasica | Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Ivić, Maja ; Škaljac, Snežana ; Okanović, Đorđe ; Tasić, Tatjana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |