Истраживачи

еНаука >  Истраживачи >  Peulić, Tatjana

Peulić, Tatjana

Резултати 261-280 од 329
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2012Hydrolysis of sarcoplasmic proteins during the ripening of traditional Petrovská klobása sausageIkonić, Predrag  ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana  ; Škaljac, Snežana  ; Šojić, Branislav  ; Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Biogenic amines content in traditional dry fermented sausage Petrovská klobása as possible indicator of good manufacturing practiceTasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Mandić, Anamarija  ; Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Savatić, Snežana  ; Petrović, LjiljanaНаучни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2012Assessment of minced and grill meat microbiological safety in year 2012Varga, Ana  ; Plavšić, Dragana  ; Kokić, Bojana  ; Tasić, Tatjana  ; Šarić, Ljubiša  ; Lazarević, Jasmina  ; Šarić, Bojana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Zinc contents in the longissimus dorsi and semimembranosus muscles for five purebred pigs from vojvodina (northern Serbia)Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Tasić, Tatjana  ; Kevrešan, Žarko  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Ikonić, Predrag  ; Šumić, Zdravko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012The effect of broken corn inclusion in broiler nutrition on carcass qualityDžinić, Natalija ; Okanović, Đorđe  ; Ikonić, Predrag  ; Tasić, Tatjana  ; Lazarević, Jasmina  ; Sredanović, Slavica ; Milić DraganКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Trend promene ukupnog sadržaja biogenih amina u tradicionalnoj fermentisanoj kobasici (Petrovská klobása) tokom tri proizvodne sezoneTasić, Tatjana  ; Petrović LjiljanaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Organska preradaCarić, Marijana  ; Babović, Jovan; Milanović, Spasenija ; Radosavljević, Milica  ; Demin, Mirjana  ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana  ; Obradović, Saša  ; Veljović, Predrag; Vujičić, Biserka ;
Tepić Horecki, Aleksandra  ; Korać, Nada ; Popov, Milena  ; Ivanišević, Dragoslav  ; Carić, Marko  ; Prodanović, Radivoj  ; Pešić-Mlinko, Nadežda; Novaković, Nenad ; Horváth-Skenderović, Teréz ; Šipovac, Radica; Vukašinović, Marija ;
Уређивачки рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012THE INFLUENCE OF PHYTOGENIC ADDITIVES AND ORGANIC ACIDS DIETARY INCLUSION ON BROILER CARCASS COMPOSITION AND MEAT YIELDPeulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Okanović, Đorđe  ; Džinić, Natalija ; Lazarević, (Gubić) Jasmina  ; Milić, Dragan; Milić, Dragan  ; Vukić, M.; Vukić, MarinaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Effect of packaging method and storage time on lipid peroxidation and fatty acid composition of Serbian traditional Petrovskà Klobàsa sausageŠojić, Branislav  ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Tomović, Vladimir  ; Škaljac, Snežana  ; Jokanović, Marija  ; Džinić, Natalija Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012The effect of processing methodon drying kinetics of Petrovská klobása, an artisan fermented sausageIkonić, Predrag  ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana  ; Jokanović, Marija  ; Savatić, Snežana; Ikonić, Bojana  ; Džinić, Natalija Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2012The influence of garlic powder and inorganic copper in chicken feed on breast meat qualityDžinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana; Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Okanović, Đorđe  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Formation of biogenic amines during drying and ripening of traditional dry fermented sausage Petrovská klobása produced in province of Vojvodina (Northern Serbia)Tasić, Tatjana  ; Jokanović, Marija  ; Ikonić, Predrag  ; Petrović, Ljiljana; Mandić, Anamarija  ; Škaljac, Snežana  ; Tomović, Vladimir  ; Šojić, Branislav  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Biogenic amines content as an indicator for the estimation of good manufacturing practice during Petrovská klobása productionTasić, Tatjana  ; Petrović, Ljiljana ; Ikonić, Predrag  ; Savatić, Snežana  ; Jokanović, Marija  ; Šojić, Branislav  ; Džinić, Natalija Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Decontamination of beef raw material to improve safety of raw-fermented sausagesBlagojević, Bojan  ; Antić, Dragan; Adžić Bojan; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Bunčić, SavaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Quality standardization of traditional dry fermented sausages-case of Petrovská klobásaPetrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Šojić, Branislav  ; Savatić, Snežana  ; Danilović, Bojana  ; Jokanović, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Effect of vacuum packaging on the colour of traditional dry fermented sausage (Petrovská klobása) during storageSavatić, Snežana  ; Petrović, Ljiljana; Jokanović, Marija  ; Ikonić, Predrag  ; Tasić, Tatjana  ; Tomović, Vladimir  ; Šojić, Branislav  ; Džinić, Natalija Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Organska i tradicionalna proizvodnja i prerada mesaPetrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012The influence of mineral adsorbents added to diets on the production parameters of broilersOkanović, Đorđe  ; D. Karović; Filipović, Slavko  ; Radović, Vera  ; Tasić, Tatjana  ; Džinić, Natalija ; Ikonić, Predrag  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Broken wheat inclusion into the broiler chickens diet - the effect on carcass composition and meat yieldTasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Džinić, Natalija ; Okanović, Đorđe  ; Čolović, Dušica ; Čolović, Radmilo ; Popović, MКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Nickel levels of liver from ten different pig genetic lines produced in VojvodinaTomović, Vladimir  ; Petrović, Ljiljana; Jokanović, Marija  ; Kevrešan, Žarko  ; Džinić, Natalija ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.